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河底成汤庙
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条
金坛雀舌
2023-08-23
金坛雀舌成品条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直;冲泡后香气清高,色泽绿润,滋味鲜爽,
汤
色明亮,叶底嫩匀
成
朵明亮。内含成份丰富,水浸出物、
柳溪玉叶
2023-06-29
柳溪玉叶茶的品质特征是:外形扁平匀直,色泽黄绿明亮,毫毛披挂,形如早春柳叶;内质香高幽长,清花香型,滋味鲜醇回甘,
汤
色黄绿明亮,叶底匀净
成
朵,嫩绿明亮。柳溪玉叶为新创名茶,属绿茶类,创制于1995年,产于安徽省
富春园火锅
2023-06-19
片糊肉切出要打卷,下锅后
成
锯齿状,加入海鲜、野味、调料,食之肥而不腻,瘦而不柴,具有肉嫩、
汤
鲜、味美爽
京西稻
2023-06-09
属粳稻亚种,颗粒圆润,晶莹明亮,蒸
成
米饭香甜细嫩,松软可口,尤宜煮粥,
汤
汁澄滑,香气四溢,但米粒不散碎。产区居玉泉山附近,土质肥沃,土
荞面面条
2023-12-31
荞面面条:荞面面条专用面条床子压制的面细长有筋斗,
汤
煎
汤
清而油汪,味酸辣而清香。
大酱素菜汤
2023-06-20
大酱素菜汤:
汤
是家常便饭必不可少的,素有宁无菜肴也要有
汤
之说,而其中最受青睐的是大酱素菜汤
手工臊子面
2023-12-31
手工臊子面:臊子面的肉臊子用的是带皮的五花肉,
汤
是敲碎的大棒骨熬了几个小时的高汤,在
汤
中加入黄花、木耳、西红柿丁、小豆腐块煮至
汤
开。将煮好的面条放入碗中,浇
汤
后再依次放入肉哨子、鸡蛋饼丁、葱花、香菜、油泼辣子而成。
烩面
2023-12-07
烩面:烩面,是一种荤、素、
汤
、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。
汤
好面筋,营养高。烩面的精华全在于
汤
,
汤
用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮
风味包子
2024-01-06
水煎包子用发面,包馅
成
坯,然后将包子一个个摆在烧热后涂上油的平锅内,浇
汤
、洒干面粉,将
芜湖红皮鸭
2023-12-18
将烤好的鸭子用刀片
成
一指宽的带皮鸭片;用煨鸭子的
汤
,加糖和醋以及特制香料放在锅里,熬制成甜鲜的卤,将鸭肉片蘸着卤吃。热油
坛子肉
2023-12-15
其特点是色泽红润,
汤
浓肉烂,肥而不腻,口味清香,该菜由此著名,因肉用磁坛炖
成
,故名坛子肉是以五花肉为主要食材的私
中山九大簋(宴席名菜)
2023-12-13
中山九大簋,在石岐和民田区居民的喜庆家宴一般为八菜一
汤
,俗称九大簋,大体包括如下的九道菜:乳猪拼盘或金猪
成
盘(或红烧乳鸽)、发菜扒鸭或发菜蚝豉(或发菜配猪腿
小乔炖白鸭
2023-12-10
成
菜后具有
汤
汁浓醇,肉质酥烂,香而肥鲜等特点。据传,三国时期,东吴都督周瑜率军驻扎柴桑,有一年冬天,周瑜咳嗽不止
酒酿棉子圆
2023-12-08
它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,切成方块,用扁筛
成
大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连
汤
盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜,是老少皆宜的
清蒸江团
2023-12-03
成
菜形状美观,肉质肥美细嫩,
汤
清味鲜。江团鱼体表裸露无鳞,肉嫩而肥厚,刺少。这种鱼终年栖身于嶙峋险峻、苍翠幽深的岷江山峡十多米深水底的鱼窝中,是一种稀有的珍贵鱼类。烹制菜肴肉质嫩而鲜美,曾被人们称为嘉陵美味
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