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河横村
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2965
条
山溪洋番薯粉
2023-11-04
山溪洋番薯粉:黄坡山溪洋、方田儿、大岭脚一带村庄多为黑碳土,黑碳土中含有丰富的对人体有益的磷、钙、铁、钾等元素,这里种出的番薯营养非常丰富,但质地很硬,远没有苏
村
番薯的口感好,因此这里的番薯加工成番薯丝最容易被人接受,可水煮番薯丝、也可煮番薯丝粥。番薯丝与米面
黄湾藕
2023-10-19
黄湾藕:黄湾藕是潜江市王场镇黄湾
村
出产的一种藕,这种藕与一般的藕不同,它的孔是单数的,有7、9、11孔不等。也不像其他藕节短多枝,一般都是一枝三节,每节一尺来长,既白又嫩。这种藕多粉易烂,汤酽味美。在一本20世纪80年代出版的《荆州菜谱》中它名排榜首。相传当年
灵宝线椒
2023-10-15
灵宝线椒:线椒主产于灵宝县尹庄镇娄下
村
,素有辣半县的美誉,已有200多年的历史。线椒颜色鲜艳,色红发亮;辣性强,油质大,果肉厚,大小均匀,辣中带有浓香,除含有丰富的辣椒素,辣红素外,还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等。线椒主要用以位食调味,果实因小如线,晒干后
血糕
2023-10-12
当时县城西北皇甫屯
村
一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后,拌以蒜汁食用,鲜
寺郎腰大葱
2023-10-12
寺郎腰大葱:寺郎腰大葱是济源市大峪镇寺郎腰
村
的特产。寺郎腰大葱的品质特点,用四个字概括,即:高、长、脆、辣。高是指寺郎腰大葱的植株高大魁伟;长是指寺郎腰大葱的主要产品部分葱白很长,很直。一般5060厘米,备受人们喜爱;脆是指寺郎腰大葱质地脆嫩,味美无比;辣是指
窝洛子缸
2023-10-10
窝洛子缸:传统手工制品窝洛子缸龙山街道南窝洛子
村
南山北坡蕴藏着一条由西向东延伸的陶土层,宽约6米、深10余米,其陶土具有细、粘、硬等特点。捏结成块曝晒不裂,水泡不碎。当地人于明朝时即利用这一优良粘土烧制碗、盆、罐等器皿,颇受用户欢迎;后又用这种粘土制做储粮盛水
郭庄长茄
2023-10-05
郭庄长茄是北博山镇郭庄
村
窦秀芳、丁慎阶夫妇经过长
会昌大果金桔
2023-09-22
会昌大果金桔:会昌大果金桔大果金桔,俗称伴仔,产于长岭乡楠木、学形两
村
。以其果大、品优而著名,平均单果重20克,最大单果重75克。多次在省、地果评会上,受到专家和广大消费者的好评。大果金桔为浆果、椭园状、皮色泽金黄、较厚、、革质具有油腺,内果皮呈薄囊状、果汁多
闽侯桐口粉干
2023-09-21
以郊县闽侯桐口
村
的最为知名。粉干在福州有多种吃法,拌粉干、泥鳅煮粉干、糟菜粉干、熟鱼煮粉干等都是传统的福州小吃。
山珍豆签
2023-09-19
制作工序繁复,性疏而不粘,加佐料烹食,滋味独特,尤以官桥镇山珍所产的豆纤为最要以安溪县官桥镇山珍
村
最著名,称山珍豆签,明代后期开始出产。采用优质签豆、绿豆的磨粉作原料,用
莲兜美豆干
2023-09-19
莲兜美豆干:莲兜美豆干祖传的民间制作工艺,在安溪官桥镇莲兜美
村
已有二百多年的生产历史,并以产地久负盛名。莲兜美豆干选用优质大豆为主要原料,佐以石膏、八角等,经过洗净、磨浆、煮沸、过滤、牵路(放入适量石膏)、搅拌、包压等数道传统工序精制而成。形方块状,色浅黄或白
小湖杨梅
2023-09-16
产于建阳市小湖镇马坑
村
的回瑶、山后、井后、南山、岭头等地,水吉、漳墩、徐市镇部分山
夹沟香稻米
2023-09-14
香稻米起源于宿州郫湖里
村
的野生稻种,被镇头寺的住持发现后移植到寺前水田种植,经天然泉水灌溉,成熟后香
石盘青枣
2023-08-31
明隆庆《东阳县志》载:果之属:枣、栗、榧……等;枣,茶场(现巍屏茶场
村
)产者大而甘。明万历《金华府志》果之属载:南枣,出东阳茶场最有名。清康熙《新修东阳县志》载:南枣,浙东诸郡远至京师皆珍之犹,仍茶场之名,
郭洞竹筒饭
2023-08-31
如今到郭洞竹筒饭不难寻到,进
村
后一间一间农家菜餐馆挨在路边。与别处农家饭店大不同的是,郭洞的饭店门前多置有一风炉,有人在旁看着,竹筒饭就在这碳火上文烤着,还一边摇转
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