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沿平寺石塔
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平
桥豆腐
2023-12-15
平
桥豆腐:
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桥豆腐是最著名的豆腐料理之一,是江苏省淮安市的一道名菜,属于淮扬菜,该菜品作为淮扬菜系的扛鼎之作,其选用内脂豆腐,将其切成一致的菱形小块,配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫,用鲫鱼脑起鲜,因其起锅时淋了一层明油看似不冒热气,其实很烫,一定要小心慢用。
平
桥豆
平
望辣油
2023-08-28
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望辣油:吴江平望的辣油选用上等辣椒碾制成粉,只闻椒味,不见椒身,配以优质食用油经加工制成,油质清透、辣味醇正。辣油不仅可以作为调味料入菜烹饪,在抗美援朝时期,
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望辣油还曾被大批运输到寒冷的朝鲜战场,为志愿军作食物配料提高热量。
平
望辣油的原料精选肉厚味辣的鸡爪
平
海汤圆
2023-11-13
平
海汤圆:
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海汤圆惠州的
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海汤圆确实很香。馅料有虾米、唐芹、肉碎、冬菇及津白等,肉不过多,却有一股津白及虾米的清香,汤底以猪骨及津白为主,味道同样很清幽,虽然汤圆个子比一般的大,却无损讨好的感觉。
平
汉粉葛
2023-11-07
平
汉粉葛:
平
汉粉葛主产于共和镇平汉行政村。
平
汉粉葛,粗纤维多,肉质鲜白,无渣,味清甜纯正。有清热解暑、凉血止痢,降血压之功效。煲汤是上等汤料,汤味甘、清、凉、甜;加工后制作的葛粉,可治咽喉痛,解热毒。每年收获季节,港澳地区和国内商人纷纷前来订购,名驰省港澳地区
谷
平
香蕉
2023-11-23
谷
平
香蕉:谷
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村等地种植的香蕉(外壳有梅花点),质佳味香,外销香港等地。它富含糖份、蛋白质、脂肪和各种维生素等营养物质。肉质嫩滑,香甜可口。90年代前,大部分种植本地培育、适合本地条件的矮杆香蕉(玉林)
平
望酱菜
2023-08-29
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望酱菜:酱菜就粥喝,吃起来就应了清粥小菜这个词,清爽可口。夏秋的瓜果蔬菜腌制成酱菜,不仅冬季可以食用,而且能吃到来年春天,可谓既方便快捷又经济实惠。吴江的
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望酱菜因为品质好,口味佳,在国内负有盛名。比如蜜汁姜片,棕黄色的卤汁浸泡着片片嫩姜,夹起一片入口,甜脆
平
水珠茶
2023-09-05
平
水珠茶:产品名称:
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水珠茶产品产地:浙江绍兴产品特性:浑圆紧结,色泽绿润,身骨重实,像一粒粒墨绿色的珠子,落盘有声,堪称绿茶一绝产品成分:水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸。产品功能:助消化、
博
平
马蹄烧饼
2023-09-30
博
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马蹄烧饼:博
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马蹄烧饼是山东省聊城市茌平县博
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镇的特产。博
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程庄的马蹄烧饼,当地人叫博
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烧饼或吊炉烧饼。博
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烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香口甜,风格独特。因形如马蹄,故名马蹄烧饼,是聊城市特有的名吃。博
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马蹄烧饼是博
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特有的名吃,宴宾馈赠佳品,原1空军中将傅
平
桥豆腐
2024-01-09
平
桥豆腐:相传,清朝乾隆皇帝下江南,路经淮安平桥小憩,当地的大地主林百万为了讨好皇帝,特地把皇帝接到家里,用鲫鱼脑子加荤汤烩豆腐招待,乾隆皇帝吃了很满意,誉其为天下第一菜。从此,风味别具的
平
桥豆腐便扬名四方,二百多年来一直应市不衰。1984年接待美日华侨,19
平
海甜品
2023-11-13
平
海甜品:
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海甜品豆腐花、糯米粥、芝麻糊。豆腐花以其香、嫩、滑著称;糯米粥滑润粘稠,清香爽口;芝麻糊香滑可口。豆腐花豆腐花是中国传统的风味小食,以其香、嫩、滑著称,豆腐花营养丰富,有植物肉之称。它比豆浆更易消化,其蛋白的消化率在95%左右,比其它豆制品均高,豆
平
桂青梅
2023-07-22
平
桂青梅:青梅(大肉梅)是
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桂特产水果之一,种植面积达7万多亩,年产量2万多吨。该果青绿色、肉厚、核小、汁多、味酸,富含多种营养成份,总有酸6.0%,蛋白质1.68%,脂肪2.9%、碳水化合物8.5%,以及多种维生素,具有较高的药物价值,可止泻净血、去毒杀菌、
平
伙羊肉
2023-07-27
平
伙羊肉:
平
伙羊肉是康乐民间乡亲、朋友聚会用餐的一种习俗,在农闲或雨雪天,由几个朋友聚在一起,共同平均出钱买一只羊,推选一个人家在他家里制作,一般在该户人家不出羊钱,负责加工,但肉照样他有一份。肉煮好后,由东家搬到所有参加会餐者的面前,按照人头将整羊等分,在切
临
平
甘蔗
2023-09-08
临
平
甘蔗:种植历史已逾千年,南宋时就列为贡品。临
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甘蔗品种有紫皮和青皮两种,以紫皮为主,一般在清明前后种植立冬收获。我国是甘蔗甘原产地之一,历史非常悠久。在没有文字记载之前,我国南方地区已有野生的甘蔗林。早在原始社会,人们就采蔗茎咋啮其汁。到了唐朝,吃甘蔗已是
博
平
马蹄烧饼
2023-12-02
博
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马蹄烧饼:博
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马蹄烧饼是山东省博
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县程庄的地方传统名吃,当地人叫博
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烧饼或吊炉烧饼,马蹄烧饼制作简单,先把烧饼一个一个地擀出来,巴掌般大小的椭圆形,两头有点像贡多拉一样地翘起来,然后在表面刷一层油撒上芝麻。博
平
烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香口甜,风格独特。吊
平
海大顶苦瓜
2023-11-13
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海大顶苦瓜:
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海大顶苦瓜,因顶大嘴尖而得名。其特点是碧绿、润泽、脊宽、肉厚、瓤少,具有清热下水之功效,是夏季消署菜肴之佳品,另外亦可作药用,食时带苦味,脆口,食后甘凉,主要出口港澳及东南亚等地区。
平
海种植大顶苦瓜历史悠久。20世纪50年代,
平
海就开始种植大顶
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