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福全古城
2023-06-07
福全古城位于福建省晋江市金井镇福全村，地处晋江东南部，北距泉州40公里，东临台湾海峡，北接深沪镇，南连围头湾。是一座具有600多年悠久历史的晋江市唯一保存相对完整的古城。中文名：福全古城历史：600多年地理位置：福建省晋江市金井镇福全村北距：泉州40公里
重庆市规划展览馆搬至南滨路，主展厅10月对外开放
2023-11-07
重庆市规划展览馆搬至南滨路，主展厅10月对外开放：【重庆市规划展览馆搬至南滨路，主展厅10月对外开放】重庆市规划展览馆消息，根据两江四岸核心区整体提升规划要求，今年重庆市规划展览馆将从朝天门广场搬迁至南岸区南滨路弹子石广场。目前，该馆迁建项目已正式开工，预计今
面线糊
2023-12-07
面线糊：面线糊是以泉州为发源地，而后传至福建省的闽南地区特色小吃，也是泉州著名的小吃。面线糊系以虾、蚝、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。吃的时候根据喜好添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道
润饼(春卷)
2023-12-07
润饼(春卷)：润饼菜，在泉州，润饼又叫春卷，是泉州一道传统美食，是闽南特色家常小吃，用嫩饼皮包卷各种辅料，手捧着吃，口味嫩香甜润。润饼采用猪肉丝、韭菜、豆芽、笋丝、红萝卜等，有的还加上炒海藻、白砂糖或炒花生粉等，美味独特。润饼最初是家庭聚会的一道重要菜品，如今
漳州四果汤
2023-12-01
漳州四果汤：四果汤是闽南地区一道美味可口的名点，发源于福建闽南地区，其历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于泉州、漳州一带，特点是味甜爽口，清凉解毒。漳州四果汤和厦门、泉州的四果汤不同，漳州四果汤早已不止只加四种料了，有的十几种料都有了，薏米、绿豆、
涂岭卤猪脚
2023-12-13
涂岭卤猪脚：涂岭卤猪脚，又叫泉港红烧猪脚，是泉州泉港有名的风味菜色，这道菜肴口味香浓，油而不腻，入口唇齿留香，是家宴必不可少的一道大菜，因独特的传统手工制作技艺，涂岭卤猪脚入选泉州第五批非物质文化遗产代表性名录。制作涂岭卤猪脚，选用脂肪洁白透亮，肉色红润的上好
肉粽
2023-09-20
肉粽：泉州的肉粽，亦为古泉州的应时名点之一，旧历端午，几乎普遍要吃肉粽和碱粽。本文仅谈肉粽。肉粽的原料，是以糯米为主，其次为配以半瘦肥的三层猪肉，和以其他的配料，裹以竹叶，用细麻绳系紧。肉粽的配料，上等者除了猪肉，还有香茹、栗子、虾米、莲子、鸡肉、火腿、雪笋等
土冻笋
2023-11-30
土冻笋：土笋冻是福建泉州、厦门一带著名的特产小吃，是泉州传统特色风味小吃，尤其以安海土笋冻最为出名。土笋冻学名星虫，是一种生长在海边泥土里的软体生物。其食材单一，做工繁杂，熬煮成粘糊状，盛出置入小盏，冷却成冻，放置冷藏，取出即食；其调料讲究，色泽灰白相间，玲珑
芋泥
2023-09-20
芋泥：芋泥用槟榔芋（蹲鸱，又名上芝），早在宋代，泉州太守王十月就喜不自禁写道：我与瓜蔬味最宜，南来喜见大蹲鸱，归与传取东坡法，惨玉为羹且疗饥。北宋苏轼（东坡）在黄州当团练使，发明了著名的东坡肉，王十朋跃跃欲试，也要制作既疗饥又美味的食品(泉州)
重庆市规划展览馆搬来南滨路！一起来看新家“俏模样”！
2023-11-09
图源：南岸旅游近日，从重庆市规划展览馆获悉根据两江四岸核心区整体提升规划要求今年，重庆市规划展览馆将从朝天门广场搬迁至南岸区南滨路弹子石广场图/刘雨豪摄目前，
走进重庆湖广会馆 “城市礼堂”的薪火相传
2023-11-04
新华网发（罗大万摄）新华网重庆12月17日电（韩梦霖王琦）从朝天门码头的两江交汇处，沿着长滨路往长江上游行走一公里左右，就能看到一片巍峨雄伟的黄墙灰瓦建筑群落临江而立，注视着奔流不息的江水