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2023-11-25

油茶不说煮而称打，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带

2023-11-17

麻虾食法多，常以白灼虾、清蒸、炒虾仁、炒虾段等为主。虾含有高蛋白等多种维生素，具

2023-10-20

东坡扣肉：东坡先生在《猪肉颂》中又总结了制作扣肉的千古名法：净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。据杜厨师长介绍，银鹏酒店的做法是将肉洗净后，抛油锅使皮松脆，再上色并炸一遍，继而码味，上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄，肥而不腻，甜咸均有，香味浓郁，口中肉感十足

2023-09-05

炒大锅等一套精制作业法。运用这传统方法炒制出来的茶

2023-08-31

一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化，筷子一夹，骨肉分离。

2023-08-27

食法以清炖为佳，也可煎食。(无锡)太湖白鱼亦称鲦头尾俱向上而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食

2023-06-23

雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色泽的不同而雕

2023-11-16

咸丰《邵武县志》载：越王台一名越阳，旧传无诸驻猎之所(注：经考证，属东越余善驻猎之所)，后废，有牧子于此得古瓦，皆罗纹雁翅之状，叩之铿如金石。宋黄希旦诗：荒台枕古丘，伊昔越王游

2023-11-08

南岳铁佛寺铁佛寺原名报国寺，又名铁佛庵，始建于南宋宝庆年间（1225—1227）。它位于烟霞峰麓祝高岭，在今邺侯书院上约一华里。寺以原有大铁佛而得名。铁佛为接引佛，重达万斤，是明代铸造的。现在的寺舍是1914年重修的。寺前有多株白玉兰，盛夏花开，香芳数里

2023-05-16

观其村后七塘连环，号称七星伴月，风光秀丽景色怡更是风水宝地，请能工巧匠资建造一寺，名兴隆庵

2023-07-04

明万历间，僧静然重建，更名谁庵。太史蔡启僔仍题曰最吉祥处

2023-07-02

山顶石佛龛，俗名千佛庵，是八会寺代表性景物，里面有石雕佛像和石刻佛经

2023-08-08

初是沙门竺昙结庵草舍，死后慧永继承师业。到晋太元二年江州刺史陶范为之立庙，命名为西林寺。自晋至唐一直鼎盛，元为兵焚，明修又毁，此后长期不复

2023-07-30

百岁宫位于九华山摩空岭（又名插霄峰）上.百岁宫初名摘星庵，又名万年禅寺.与祗园寺东崖寺、甘露寺同为九华山四大丛林.百岁宫也是九华山第二座肉身殿，供无瑕禅师肉身。据寺前碑记载，明朝万历年间，河北宛平僧海玉和尚，号无瑕禅师，由五台山云游至九华山，见此地九峰如莲

2023-03-15

李崮寨原名尼姑寨，明朝时，有尼姑在此结茆建庵，因而得名。相继又有和尚进山筑寺礼佛，香火绵绵，使尼姑寨盛名远播。后来，有李姓道士来此修练，尼姑寨由此更名为李固寨，进而衍化为李崮寨