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条
鹤城腐竹
2023-11-07
鹤城腐竹:鹤城素有腐竹之乡的美誉,制作腐竹已有超过百年的历史.据介绍,腐竹富含黄豆蛋白、卵磷脂、膳食纤维,对人体非常有益,食
法
可荤可素、可烧可炒、可凉拌、亦可煮汤。用腐竹做菜前要先把腐竹泡软,再视乎菜式的需要切成段,最简单的是白灼腐竹,灼熟后只需蘸着葱头酱油食
禹州焖子
2023-10-17
禹州焖子的食
法
多种多样,可与多种食材搭配。常见的是香煎、焖炒和烩
羊口虾酱
2023-10-08
有关虾酱的加工方法,早在北魏时期中国杰出农学家贾思勰(寿光人)所著的《齐民要术》中就有记载:作蝦醬
法
蝦一斗飯三升為糝鹽一升水五升和調日中曝之經春夏不敗。羊口虾酱具有悠久的
刘欣刻瓷
2023-10-04
首创釉上彩肌理冰雪刻
法
,其冰雪山水融合刻瓷,釉上彩,版画艺术与一炉,开陶
烤虹鳟鱼
2023-09-30
这种烤
法
,鱼皮最好吃,味浓并且焦脆,而鱼肉过厚,味道稍显寡
霞浦元宵茶
2023-09-18
霞浦元宵茶:霞浦元宵茶来源及分布由福建省霞浦县茶业局于1981年从霞浦县崇儒乡后溪岭村春分茶群体品种中采用单株选种
法
育成。福建和浙东茶区有栽培。品种特征灌木型,中叶类。植株中等大小,树姿半开张,分枝尚密,叶片呈水平状着生。叶长椭圆形,叶色绿,有光泽,叶面微隆起
汾阳石头饼
2023-08-11
石烹
法
的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。植谷为食,始于神农时期
清炒野山菌
2023-08-08
野山菌烹饪可采用煮、蒸、炖、炒、煎等
法
,而最适宜的烹饪方法是炖,可以与其它食材一同炖各种汤,如棒子骨大补菌汤、乌鸡滋养菌汤、野菌牛腩
石山乳羊
2023-07-24
石山乳羊有红烧、白切、干煸、清炖等,最传统的打边炉一直是最受欢迎的一种食
法
,打
东山羊药膳汤
2023-07-24
东山羊的食
法
多样,有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法,每种吃法都有各自的特色,但总地来说,就是好吃。东山羊肉鲜美的奥秘东山羊
顾绣
2023-06-23
顾氏绣
法
从内廷传来,擘丝比头发还细,针刺纤细如毫毛
永子
2024-01-10
永子亦称云子,椐《永昌府
志
》、
皋兰旱砂西瓜
2024-01-04
据《皋兰县
志
》(1999年11月第一版)记载,皋兰砂田里长出的西瓜又大又甜,如糖似蜜......据《皋兰年鉴》(2013年10月版)记载,观景下扬
云岭山羊
2023-12-21
云岭山羊:云岭山羊,曾用名云岭黑山羊、黑山羊,1987年列入了《云南省家畜家禽品种
志
》,属肉皮兼用型山羊。云岭山羊是云南省山羊中数量最多、分布最广的地方良种山羊。主产于云南境内云岭山系及其余脉的哀牢山、无量山和乌蒙山延伸地区,故通称为云岭山羊。云岭山羊外貌清秀
铁鸟酱料
2023-11-22
铁鸟酱料:据《南宁市
志
》记载,清咸丰年间(咸丰元年是1851年),广东南海人李亿万、梁迪臣两两人合资开设的大盛祥酱园,是南宁最早的酱料铺,店址在沙街(今南宁市解放路)。其生产的铁鸟酱料酱料选料上乘,制作讲究,味道纯正,很受百姓喜爱,尤以酱油最为有名。1960年
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