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条
久治牦牛
2023-07-28
久治牦牛在
藏
区享有至高美誉,历代均做为贡品敬献给
藏
区头领享用,被尊为久治贡牛。久治牦牛为国家农产品地理标志保护产品。久治牦牛是青藏高原的特有牛种。牦牛古称豪牛,史书中称之牦、髦等,由野生牦牛驯化而来。牦牛是乳、肉、
藏獒
2023-07-12
藏獒:在拉萨,乃至整个
藏
区最高贵的狗应属藏獒,
藏
话叫它多启,多是拴住的意思。这种狗凶猛善斗,必须拴住饲养,不然危险极大,会向人发动攻击。藏獒,俗称牧羊犬,身长四尺,壮似牛犊,头大腿短,是草原上牛羊的卫士。这种狗有牧羊的天性。据观察,一只与羊群素不相识的狗,一旦
魔芋
2023-12-09
魔芋:中文学名:魔芋别称:蒟蒻、磨芋、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌二名
法
:AmorphophalluskonjacK.Koch界:植物界门:被子植物门纲:单子叶植物纲目:天南星目Arales科:天南星科Araceae族:魔芋族属:磨芋属Amorphophallus
醴陵草鸭
2023-11-02
醴陵草鸭:醴陵草鸭其食
法
多样,烹饪可制小炒鲜鸭、啤酒鸭、火锅鸭,一、二号用高压锅炖后,采用加工狗肉配料,其味胜过狗肉;柴火熏制的干制品,色香味美。
黄山毛豆腐
2023-12-20
黄山毛豆腐:毛豆腐是通过以人工发酵
法
,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。
炉霍雪域俄色茶
2023-12-09
长期以来,俄色霍尔古
藏
茶在
藏
区仅作为接待贵宾、节庆活动和
得荣皱皮柑
2023-07-07
皱皮桔又名
藏
桔,熟透后皮黄似金,瓤嫩肉满,汁水丰盈,酸甜适度,品味无穷,深受
藏
区群众喜爱。如今的黄柑(皱皮柑)仍处于原始栽培状态,仅分布在横断山脉南段的三江中下游河谷农牧区少数区域,以四川省得荣县分布最广、产量
阿里青稞酒
2023-07-11
藏
酿传说是世界上唯一的地处海拔最高的青稞酒厂,故被
藏
地人民誉为离太阳最近的美酒
雅风金牌翅
2023-11-26
雅风金牌翅:雅风金牌翅味型:糟香味主料:鸡中翅等烹
法
:先淹渍,后炸。特点:色泽金黄、糟香味浓、口感佳、鲜香细嫩、回味尤香。
曲口蚝
2023-07-24
蚝的食
法
炸、烧皆宜,而铁板生蚝更有风味。
多玛羊毛
2023-07-11
绵羊是西藏主体畜种之一,尤其是地毯毛是西藏特色产品
藏
毯的重要原料,粗羊毛和
藏
毯也是西藏传统出口拳头产品,多玛绵羊是西藏粗毛羊的典型代表,具有毛色白、纤维长、净毛率高等特点。多玛羊毛西藏自治区安多县雁石坪镇、玛曲乡、岗尼
开光谛听
2023-09-11
开光谛听:谛听又称独角兽,地听,善听,乃九华山镇山之宝,相传为金地
藏
菩萨坐骑。金地
藏
卓锡九华,立志修行,因有谛听昼夜相随,处处逢凶化吉,终成佛法。佛教尊称谛听为神犬,后人缘其晓佛理,通人性,避邪恶,视为吉祥的象征。谛听集群兽之瑞像于一身,聚众物之优容为一体,虎
赣州辣椒酱
2023-12-10
赣州辣椒酱:辣椒酱以色泽红亮油润,酱香浓郁,甜辣味美,营养丰富,经久耐
藏
而著称。辣椒酱具有增食欲、助消化的功效。
热贡堆绣
2023-07-26
堆绣原系汉地传入
藏
区的一种艺术形式。据土族名画师更
藏
的
砂糖蕃芋
2023-11-06
加上糖再制的芋头是另一种食
法
也带出另外一种口感,芋头入口即化,还带独特的酥酥甜甜感觉。
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