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法藏寺
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条
梭子蟹
2023-12-08
中文名:梭子蟹别名:三疣梭子蟹,枪蟹,海螃蟹,海蟹二名
法
:Portunustrituberculatus
中山叉烧包
2023-11-09
叉烧包的包皮现在采用酵母发酵
法
,可使包皮更加松软可口。叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝,再调上糊状的芡,蒸熟,其特点是:包皮松软,馅香有汁。
金钱明虾
2023-09-02
此菜用锅贴
法
烹制,具有上白嫩、下黄脆的色泽和质感。食时蘸辣酱汕。油润不腻,香鲜可口(温州)
榆皮面饸饹
2023-06-13
这是旧社会人们为了节粮而以树皮磨面代粮的食
法
,但是,榆皮面却有一种韧力,掺在白面里压成的饸饹,吃起来非1道。
桃花虾扇
2023-09-02
一味是以虾头熬成虾脑油炒制虾球,艳如桃花;另一味以虾肉制成扇形虾菜,用锅贴
法
烹制而成。一菜两味,色味兼美,用番茄酱佐食(温州)
奶油鲫鱼
2023-08-27
奶油鲫鱼:奶油鲫鱼本是民国初年无锡著名的船菜,烧
法
是将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净,先放入油锅内两面煎透,然后再加入鸡汤与冷水一起烧滚,烧成奶白色的汤。奶油鲫鱼味浓而不腻,肉质鲜嫩可口。(无锡)
山西琉璃制品
2023-08-08
产品分四大类,即琉璃砖、琉璃瓦、
法
花及室内陈设品。山西琉璃色泽鲜艳,光彩照人,防腐防潮,坚固耐用,永不变色。生产始于1600年前的魏文帝时代,主要用于名胜古迹及公园庭院大型建筑门面装饰。
雪上一枝蒿
2023-07-11
雪上一枝蒿:雪上一枝蒿雪上一枝蒿是毛茛科多年生草本植物短柄乌头的干燥块根,是
藏
区的名贵中药材。它喜高寒环境,特别耐寒,最适宜生长在海拔3000~3500m的高寒地带。
三星堆琉璃笔筒
2023-12-02
三星堆琉璃笔筒:三星堆琉璃笔筒:由四川三星堆文化事业有限责任公司采用古代青铜脱蜡铸造
法
高温脱蜡而成。整件产品还原了我国古代特有的铸造方法,与三星堆元素的完美结合,共同组成为一件实用美观又极具纪念收藏性的工艺品。
海 参
2023-11-26
海参食
法
多样:或烧、或烩、或炖,尤拌以鲜蛋同炒最上口。(三亚)
秦安米黄
2024-01-04
用糜子碾米成面,适度发酵,入笼蒸熟,其块如蜂巢,色如黄蜡,味甜可口,柔酥恰好,富于营养,长幼喜爱,以玉米面或养麦面用同
法
制作的甜馍,称作发糕,风味独特,口感不亚于米黄。
营口烧烤
2023-12-13
烤
法
也很多样,生烤、熟烤、锡纸等,味道各具特色,满足了更多人的口味需求。
加加面
2023-12-19
加加面:加加面是滇
藏
地区的特色小吃,每次煮一大碗,装在小碗里,每个小碗也就一口,由服务员分次加,吃完一口加一点,一口一碗,和着肉末烧的,极鲜美,直到吃饱。
炸灌肺
2023-07-12
炸灌肺:炸灌肺
藏
语音洛乍,多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐,外酥脆里软、味道香美。
五香松花蛋
2023-10-14
一、浸泡
法
:原料配方(鲜鸭蛋150枚)碱面5公斤桂南100克小茴100克石灰15公斤山楂100克丁香100克黄土0.75公斤茶
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