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条
保德羊杂碎
2023-08-11
保德羊杂碎:山西特产—保德羊杂碎,保德羊杂碎首先在选羊上很讲究,要选上等
的
山羊。在配料上也很有一套,据说烧羊杂碎都是在夜间,老板要偷偷
的
放十几味中药和数种调料,至于加
的
什么
,那绝对是秘密。在煮
的
火候上也要掌握
的
非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好
酸粥
2023-06-16
酸粥:酸粥酸粥是酸饭
的
一种,其实酸饭中
的
酸焖饭和山药酸稀粥也有独特风味。炎夏酷暑,中午歇起来,劳动走时,冷酸米汤泡焖饭来上两碗,一下午在赤热炎炎似火烧
的
的
田野里劳动,既不渴又不饿。对劳动人来说,大家
的
宴林佳肴数不清,但有
什么
能比得上这家乡饭可口?酸粥有助消化
的
烤馒头片
2023-06-21
烤馒头片:烤馒头片原料:馒头两个;调料:盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面;做法:1、将调料在碗中混合均匀,量自己把握吧,喜欢
什么
口味
的
,自己多加点;2、烤盘垫锡纸,将调料刷在馒头片
的
一面,刷料面朝上放置;3、放入烤箱,200度,5分钟;4、取出,将馒
清炖羊肉
2024-01-05
清炖羊肉:喀什地区少数民族
的
传统名食,是节日和待客佳肴。它是把肥羊宰杀后剁成一斤左右
的
大块,放在锅里清炖,半熟时取尽浮末,有的
什么
佐料也不放,有的放皮牙子末、胡椒粉、姜片等调味,先不放盐,肉炖至八成熟即捞出放在大盘子里,用小刀割下肉片,然后手抓肉片,蘸盐食用。
松菌炖鸡
2023-11-29
松菌炖鸡:西外巴山松菌鸡总店用专用瓦煲精心煨制松菌鸡汤,每天供不应求人,
什么
最重要,生命最重要。生命之道在于养生,善养生者长寿也!养生方法种种,最重要
的
是食疗养生,食疗又称食治。中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。近年来,随着人们健康意识
的
提高和
岷县粉鱼
2023-07-27
岷县粉鱼:
什么
?你说你早晨不想吃肉。那就推荐来碗粉鱼吧,姜粉
的
温和,绝对是你冬日里
的
不二选择。粉鱼中姜粉和葱丁冲击着你
的
味蕾,必是不错
的
味觉体验。粉鱼来源于民国时代,其具体作法是大豆淀粉溶水,倒入开水锅中煮成糊状,用漏勺滴珠,浸入冷水,呈小鱼状。然后捞出放入凉
全州血粑豆腐
2023-07-23
全州血粑豆腐:一、历史渊源血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品,从
什么
年代开始制作食用已无史考,听老人们说,是老0
的
老0传下来
的
,也有人讲,是全州人熏制腊肉后不久就有了。传说很久以前,因为当年大旱,一个叫贱狗
的
佃户因欠地主
的
租谷,年终时带着妻儿躲债躲到
油焗麻鱼
2023-11-14
油焗麻鱼:油焗麻鱼鳗鱼,海陆丰俗称麻鱼,稻谷香里
的
鳗鱼切好后,用盐腌制,加入姜丝与油上锅焗制。鳗鱼经油焗后,自身
的
脂肪也基本被吊出,渗入鱼肉里去,整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻,鱼肉
的
鲜嫩得以保持。没有任何多余
的
材料,只需发挥鳗鱼本身
的
香甜,
什么
叫做原汁原味,这就
酸菜猪肉炖粉条
2023-08-20
酸菜猪肉炖粉条:东北人爱吃炖菜,吃起来名堂也多,
什么
大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子,还都能顾名思义,也无一不是寒风里腊月天吃
的
乡土菜。东北高棵大白菜腌渍
的
酸菜切成
的
火柴梗子粗细
的
丝,帮白叶绿,久煮不糜。本地
的
土豆粉则易熟耐煮,出锅黄白鲜亮用筷子挑起简
扒原壳鲍鱼
2023-12-14
扒原壳鲍鱼:扒原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区
的
传统名菜,宋代诗人苏轼任登州知府时在《鲍鱼行》诗中写道膳夫善治荐华堂,坐领雕俎生辉光,肉芝后耳不是数,醋笔鱼皮真倚墙,盛赞山东出产
的
鲍鱼鲜美,使宴席增光,吃了鲍鱼,一切珍馐都算不得
什么
了。此菜色香味俱佳,鲍鱼肉质细
刀切粄
2023-12-03
刀切粄:刀切粄是惠州客家地区特色美食小吃,在客家地区,吃粄是一种习惯,艾粄、萝卜粄、糯米粄,什么样
的
季节收成
什么
农作物,农户们
的
餐桌上一定会有相应材料
的
粄,在惠阳秋长周田村,那里
的
村民吃
的
粄,叫做刀切粄。刀切粄
的
做法是将糯米粉和普通大米粉按适量
的
比例加水揉搓成
九华素饼
2023-09-11
九华素饼:九华素饼是用九华山上
的
素食、黄精、绿豆粉制作。特别要说一下其中
的
黄精,它可不是
什么
调味剂,而是生长在九华山上
的
一种百合科草本植物,肉质肥大。黄精加工后加入素饼当中,可以使饼更加油润,而且气味芳香,味道清甜。所以吃九华素饼您就会感觉到鼻子和口腔都会有甜
尹阁下凡肉
2023-07-02
尹阁下凡肉:尹阁下凡肉
什么
是下凡肉?实际上是猪下水
的
巧做巧吃。临清有名
的
是哪家
的
?临清运河南岸李廷早家做下凡肉已是四代祖传手艺,因其风味独特,物美价廉,人们相争购买,后来大家名副其实地叫它是下饭肉。这下饭肉再配着压杠锅饼同吃,其味道越嚼越香,越品越浓。
漠沙炒田螺
2023-12-18
漠沙炒田螺:漠沙,这个哀牢山脉东麓
的
小镇,素有花腰傣之乡
的
美誉,也是聂耳母亲彭寂宽
的
故乡,坝区
的
年均温度高达23.38℃。在这个以热带景观和傣族风情闻名
的
小镇上,如果还有
什么
是它地标的一种,那一定就是夜市摊上
的
麻辣炒田螺了。漠沙镇位于红河中上游,连绵雄壮
的
哀牢
邳州凉皮
2023-08-26
邳州凉皮:邳州
的
凉皮和其他地方
的
凉皮完全是两个概念其他地区
的
凉皮是夏天吃,但邳州
的
凉皮是一年四季不衰,最诱人
的
是凉皮
的
汤和辣椒等佐料,冬天用热汤,夏天用凉汤,椒用油煎然后配已花生芝麻在一起碾碎,放上熟油或香油,刚刚吃
的
时候没有觉得
什么
,但一旦停下来会觉得心里空
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