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条
云梦猪油饼子
2023-07-16
云梦猪油饼子:在云梦最为典型
的
是:猪油饼子各式家乡特色饼子都可以是同一种炉子烤
的
,但是他们往往单一炉子烤单一
的
饼子,暂没见过多种饼在同一炉内。这种长相
的
饼子
有
两种,甜和咸味
的
。咸
的
就是猪油饼子,
有
一点儿肉沫抹在面上;如果是甜
的
就简单
的
叫做饼子,或者糖饼子(如图
进士芋
2023-09-20
有
褒美进士芋
的
美称。
河口三可口
2023-12-23
河口三可口:河口三可口程海是云南九大高原湖泊之一,也是丽江市面积及水量最大
的
湖泊,以其丰富
的
水产尤其是以出产天然螺旋藻而闻名于世。程海原本是一个开放型
的
湖泊,属金沙江水系,
有
一条河与外界连通,叫程河。湖与河
的
连接处
有
一个渔村,就叫河口村。后来,随着气候
的
变化,
广东乳鸽
2023-12-11
广东乳鸽:谈起乳鸽,广东人对其
有
一种偏爱,食法多样,最寻常
的
莫过于烤乳鸽。乳鸽
有
三种做法,无论哪一种做法做出来
的
乳鸽都外脆里嫩,保证了乳鸽肉质
的
鲜嫩。想看起来很油腻,但是实际吃起来一点也不油腻。外皮烹饪
的
非常酥脆,里面的肉质非常嫩,招牌红烧味非常接近传统
的
熏卤
奶疙瘩
2023-12-05
奶疙瘩:奶疙瘩是新疆哈萨克民族喜欢吃
的
一种食品,是新疆风味小吃之一,被称作库入特(干儿
的
意思),是奶(牛奶、羊奶)
的
结晶体。奶疙瘩
有
两种,一种是甜奶疙瘩,一种是酸奶疙瘩,可带油可不带油。做法大都是靠手工,不同
的
民族
有
不同
的
做法。牧民做奶疙瘩时,先将牛或羊奶发酵
捞鱼生
2023-11-10
捞鱼生:捞鱼生鱼生,对很多人并不陌生,但在九江,你又可尝到另一种风格
的
捞鱼生。九江人吃鱼生时,需要筷子捞匀配料,
有
捞起捞起
的
好意头,渐渐成了当地
的
一种习俗。在九江白米巷
的
这家荣华酒店还保留着这个吃法。据介绍,捞鱼生
的
特点主要是配料,
有
炸芋头丝、红白萝卜丝、炸粉
金桔饼
2023-09-25
金桔饼:金桔别名罗浮,金枣,长金柑,牛奶金柑,枣桔等,金桔
的
最大特点是果皮和果肉可以一起吃,不过很多人习惯不了金桔皮
的
味道。建议适当
的
吃,金桔
有
很好
的
食疗功效,
有
理气,补中,解郁,消食,散寒,化痰,醒酒等作用,可以治疗和辅助治疗不少病症。金桔80%
的
维生素C集
青草炖兔肉
2023-09-18
青草炖兔肉:食兔
有
很高
的
评价,
有
飞禽不如鸽,走兽莫如兔之说,最绝的当数青草炖兔肉。青草,即草药,在福建宁德地区和福州地区
的
山里,都有这些青草。说是青草,其实不是青
的
,是各种晒干后
的
草根树枝草叶,这些青草在外地是弄不到
的
。福建古田(食用菌之乡)人宰只鸡或鸭,杀头
萝卜团
2023-09-06
萝卜团:萝卜团:糯米粉和大米粉做成,馅子是咸
的
萝卜丝,与红头团
的
区别是它外面没有包裹一层糯米,也没有红点。被评为象山十大特色小吃之一。不来宁波,不知道
有
象山;不到象山,不知
有
萝卜团;品着萝卜团,据说有象山
的
味道;窥过象山
的
味道,更知江浙
的
富饶和韵味。萝卜团贵为
蚬子
2023-08-18
蚬子:蚬子是大连
的
名产,又称蛤,是一种软体动物,介壳状如心脏,
有
环形纹,生在淡水软泥里,肉可吃,壳可入药。大连地区常见
的
有
花蚬子、沙蚬子、文蛤、鸟蛤、青蛤等几十种。蚬肉含有丰富
的
蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需
的
营养物质,特别是含有微量
的
钴,对维持
风味羊杂碎
2023-12-30
风味羊杂碎:由羊
的
头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成,
有
很好
的
滋补效果。(延安)
牛鞭
2023-08-15
牛鞭:公牛
的
生殖器。牛鞭性平,味甘,入药
有
养血止血、滋阳润燥
的
功能。亦可加工成宴席佳肴。
贵州雄精雕刻
2023-12-12
贵州雄精雕刻:贵州雄精雕刻,距今已有300多年
的
历史。200年前曾兴盛一时,到了清朝末年逐渐衰退。民国初年是历史上最发达
的
时期,当时有作坊近十家,每家刻工六、七人。雄精雕刻工艺品种类繁多,
有
各种各样
的
酒杯、花瓶以及飞禽走兽等小型动物,大型作品
有
福禄寿三星、和合
白魔芋
2023-11-28
白魔芋:魔芋又名蒟蒻,是一种生长在海拔250—2500米
的
山间多年生草本植物。魔芋对生长环境
有
比较特殊
的
要求,主要分布在东南亚和非洲等地,美洲和欧洲目前还没有种植
的
记载。从产量和规模上来看,魔芋主要集中分布在中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。日本
有
150
横县茉莉花
2023-11-23
横县茉莉花:横县茉莉花历史悠久,相传
有
六七百年历史。在横县民间,祖祖辈辈流传着有关茉莉仙子
的
美丽传说,但真正
有
文字可考,始于明代。横县
的
茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。横县茉莉花
的
种植面积达到10万亩,约有花农33万人,年产鲜花产
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