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条
桃花鳜
2023-09-10
流贯黄山市
的
新安江上游产鳜鱼,这种鱼在黄山桃花盛开时最肥美,故名桃花鳜。桃花鳜生活在山区溪间石缝中,体形比江河鳜鱼稍长,背色稍黑,
有
花纹条。其种类
有
翘嘴鳜、大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、竹筒鳜、暗鳜和辐纹鳜等,其中翘嘴鳜尾重可达10公斤以上,大眼鳜
有
甪里鸟腊
2023-09-05
甪里鸟腊:甪里鸟腊海盐澈浦、甪里堰饮食店历来
有
野味供应。现以黄鹑、花鸡最为著名,俗称鸟腊。尤以黄鹑味最鲜美。烹调
的
方法
有
二。一种是野味切块,辅以少量笋丁生炒,不失野味鲜美本色,宜于现炒现吃。一种是酱炙,佐料
有
红糖,茴香、红酱油、料酒,用原汤烧制约一刻即成,色香
淳化花椒
2023-12-27
淳化花椒:花椒性温,
有
温中散寒、除湿、止痛、杀虫
的
作用。春季适度食用,有助于人体阳气
的
发生。
潘同春豆瓣酱
2024-01-09
潘同春豆瓣酱:风味独特、制作精良
的
"潘同春"豆瓣酱,是汉川市马口镇著名
的
土特产,始于民国初期,是驰名省内外
的
传统调味佳品系马口
的
酱品
有
千年历史。相传,清朝末年,
有
一个叫潘同春
的
上海人来到系马口,他用江汉平原上
的
小粒蚕豆为原料,配以地产香油、
筋饼
2023-12-06
筋饼:筋饼是东北
的
特色小吃之一,筋饼外表透明,薄薄的一层,每层都浸了油,吃起来香而不腻。对于南方朋友来说,筋饼比较新鲜,筋饼面皮薄,
有
弹性,放上菜、酱、蘸料,超好吃
的
,
有
黑龙江黑土地
的
味道,相信吃过
的
都会回味无穷
的
,馋虫总在肚子里回绕,配上其他
的
菜品味道更好,
和渣
2023-10-31
和渣:黄豆全身是宝,即便是制作豆腐过后
的
和渣(过滤后
的
黄豆渣),其丰富
的
营养,也被喜爱美食
的
人们当作一道美味菜肴。在临澧,和渣是一道最为普遍而又吃法较多
的
绿色食品。最常见
的
有
残菜和渣。一般是
有
人家办了红白喜事后,为表示感谢邻里之间互帮互助,会主动地送上锅里面有
鼓浪屿鱼丸
2023-09-20
鼓浪屿鱼丸:去鼓浪屿,
有
几样东西是不可不吃
的
,黄胜记肉干、叶氏麻滋、鼓浪屿馅饼,还有那美味
的
鼓浪屿鱼丸。鼓浪屿最正宗
的
鱼丸
有
两家,一家是龙头路183号鱼丸,还有一家是林氏原巷口鱼丸,各家都有自己
的
一大群忠实粉丝。两家鱼丸
的
共同特点是都保留了最早
的
鼓浪屿鱼丸特色
地三鲜
2023-08-22
地三鲜:地三鲜
的
主要原料
有
土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗,酱味浓重,咸香诱人,是东北菜
的
代表作之一。地三鲜一道极简单
的
家常菜,但是却很考火功,决定这道菜
的
口感也就那么几秒钟
的
时间,要做得口感酥脆,香气扑鼻,汁明油亮,而且汁要紧,不能滴汁。地三鲜
的
主要原料
有
土豆
洮河奇石
2023-07-27
洮河奇石:洮河是我国含沙量最大
的
河流之一,年平均流沙量2920万吨,常年含沙中异重沙,经过千百年
的
击磨,有的变成了具有粘性
的
细砂。在细砂冲击
的
河岸边缘,
有
大量
的
五彩卵石,陆离斑驳,千姿百态,构成各种图案。
有
的如群雁掠湖,有的似晴空飘逸
的
玉带,有的像仕女头发梳起
泾渭鲜枣
2023-07-25
泾渭鲜枣:陕西省西安市高陵县泾渭枣树研究所针对物以稀为贵
的
市场规律和人人讲食疗,个个求保健
的
社会需求,从人无我
有
,人
有
我特
的
经营战略出发,对全国各大枣区栽培
的
鲜枣品种进行了广泛
的
对比研究试验,并开发培育出较一般枣超前一月或延后一月成熟
的
大果形、鲜食型、矮化型泾
鼻烟壶
2023-06-16
鼻烟壶:鼻烟壶鼻烟壶造型多系扁圆、溜肩、底大、颈小
的
装鼻烟
的
小瓶。鄂尔多斯男女老少每人都有,因为它是行礼
的
必备之物。因此鼻烟壶在牧区很发达,
有
玛瑙、水晶、银、玉、石、磁、木料多种,
有
内绘花和外刻花
的
两种工艺。高级
的
鼻烟壶盖子是银子
的
,上面镶嵌一块珊瑚或松石大圆
京式绿豆糕
2023-06-10
京式绿豆糕:绿豆糕是著名
的
京式四季糕点之一,也是满族人
的
传统糕点。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙
的
特色。制作绿豆糕
的
原料
有
绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。绿豆
有
很好
的
清热解毒,保肝益肾
的
效用,作为消夏小吃是再好不过啦。香奈尔绿豆
清煮贝类
2023-07-02
清煮贝类:清煮贝类——乳山海域水中浮游生物丰富,无污染,所出产
的
贝类、螺类等海产品,味道极其鲜美,其他地方无法与之相比。乳山贝类中
的
极品
有
:小青岛
的
牡蛎、西黄岛
的
海虹、姜家庄
的
文蛤、金港
的
蚬子等;螺类中
的
极品
有
:杜家岛
的
盘螺、海石栏
的
马来豆(辣螺)、泥圈汪
的
花
德清毛竹
2023-08-30
勤劳
的
劳动人民以他们
的
聪明才智和创造精神,发展土特产生产,为家乡锦上添花。松、竹、梅,素被誉岁寒三友,尤其是竹子,不畏严寒酷暑,具有坚定、正直、
有
节、虚心、团结等品格,历来为文人雅士赞叹不已。清代著名画家、诗人郑板桥
有
诗:咬
清水小龙虾
2023-06-26
清水小龙虾:清水小龙虾:夏日,约上三五好友,小龙虾就着啤酒,别提
有
多惬意了。可是城里人吃小龙虾
有
一最大
的
顾虑就是担心龙虾脏。到了开化你完全可以放心,这里山泉水中养殖出
的
小龙虾,虾背红亮,肚爪晶莹,肉质细腻,味道更鲜。
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