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条
沙锅
2023-12-10
沙锅:沙锅新猫场沙锅是远近闻名
的
纳雍县土特产品。每逢县城赶集时,在沙锅市场上,新猫场沙锅系列产品按种类、型号、式样整齐有序地排列摆满市场两旁。产品造型别致,颇有特色:口坦
的
似盘,底凸
的
似帽,底平
的
似盆,肚大
的
似罐,有嘴
的
似壶,
有
把
的
似瓢,
有
耳
的
似罗汉,……大大
志丹糜子黄酒
2023-12-29
志丹糜子黄酒:志丹糜子黄酒是陕西省延安市志丹县
的
特产。志丹糜子黄酒以软糜子和麦曲为原料,又浓郁
的
糜子香气,酒色黄里透红,清澈透亮、入口微甜、后味醇厚,
有
很高
的
营养价值,兼有一定
的
药用价值。糜子是盛于黄土高原
的
一种粮食作物,籽粒比谷子大,属五谷之首。
有
粳性和粘性
云南砂仁
2023-12-15
云南砂仁:云南西双版纳地区盛产砂仁,特别是基诺族聚居
的
基诺山一带,更是砂仁
的
集中产区。这是云南省
的
科学工作者同基诺人共同努力辛勤劳动
的
结果。砂仁,
有
补肺醒脾,养胃益肾,理元气,通滞气,散寒饮胀痞
的
功效。它是一种姜科植物,分春砂仁和壳砂仁两种,以果实及花入药。
有
砂仁
2023-12-15
砂仁:云南西双版纳地区盛产砂仁,特别是基诺族聚居
的
基诺山一带,更是砂仁
的
集中产区。这是云南省
的
科学工作者同基诺人共同努力辛勤劳动
的
结果。砂仁,
有
补肺醒脾,养胃益肾,理元气,通滞气,散寒饮胀痞
的
功效。它是一种姜科植物,分春砂仁和壳砂仁两种,以果实及花入药。
有
行气
上林炒马肉
2023-12-14
上林炒马肉:上林炒马肉是南宁上林
的
特色菜。说到上林美食,当地人首推马肉,上林马肉做法
有
很多种,其中,以上林三里镇
的
炒马肉最为出名。炒干
的
马肉很有嚼劲,而且味道十足,是下酒
的
好菜。现在游客也可以在上林县城
的
一些美食店里品尝到。上林人还就此开发出了马肉系列美食,
有
东坡肘子
2023-12-04
东坡肘子:东坡肘子是苏东坡制作
的
传统名菜。它有肥而不腻,粑而不烂
的
特点,色、香、味、形俱佳,
有
人称其为美容食品,外宾赞颂它可列入世界名菜。眉山
的
东坡肘子制作,比苏东坡
的
作法
有
较大
的
改进;首先在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子捞起来,
笼仔饭
2023-11-17
笼仔饭:深圳笼仔饭
的
最大特点是香浓
的
饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸
的
缘故,当然并不仅仅如此。荷叶笼仔饭
的
味道和煲仔饭很相似,香喷喷
的
,味道浓厚,
有
香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭
有
厚厚的锅巴,用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣
揭阳酱油
2023-11-12
揭阳酱油:揭阳酱油,在潮汕是出名
的
调味佳品。它以工艺精湛、质量超群
的
风味独特而著称。揭阳县
的
酱油生产
有
悠久
的
历史,三十年代,县城榕城镇
有
二十多家酱油作坊,其中要算杨财合一家最为闻名。因其生产
的
酱油鲜甜浓香,久藏不腐,特别是杨财合酱油精,更是誉贯潮汕,畅销东南亚
恩州奇石
2023-11-07
恩州奇石:恩州奇石产于恩平市
的
深山老林中,是距今
有
近5亿年历史
的
天然沉积岩石,更是一种珍贵
的
天然保健材料。经地质矿产部广东省中心实验室检测鉴定:恩平奇石中含有26种元素,除
有
较大量
的
硅、铝、钾、钠、铁、镁外,还有铜、锌、铬、镍、锰等人体健康所必需
的
元素。石中含
乐陵枣花蜜
2023-10-03
乐陵枣花蜜:枣花蜜
有
其独特
的
风味,色泽为淡淡的琥珀色,甘甜适口,
有
强烈
的
枣花香味,因含果糖、糊精和胶体物质多,不易结晶,堪称蜜中之珍品。乐陵百万亩枣林,为枣花蜜
的
采酿提供了丰富
的
蜜源,每年5月间,当地蜂群和江苏、浙江、安徽、福建、江西等地
的
客蜂群上万箱,在乐陵
绍兴香糕
2023-09-05
绍兴香糕:产品名称:香糕产品产地:绍兴产品特点:甜、香、脆诸产品简介:香糕
的
规格品种很多,味道也有香甜、椒盐之分。黄色
的
有
琴糕、朝笏糕(其形似朝笏),白色
的
有
鸡骨糕和含有桂花香味
的
桂花糕等。其原料以精白米、糖为主,辅以丁香、白芷、豆蔻等中药制成
的
香料,因此,兼
大闸蟹
2023-08-29
大闸蟹:阳澄湖
的
大闸蟹可算是昆山一绝,
有
很多名人为吃正宗
的
阳澄湖大闸蟹而特地到昆山一游。当地人有种说法,农历九月吃雌蟹为最好,而在十月吃雄蟹则最好。这是因为九月雌蟹蟹兜里
有
丰满结实
的
蟹黄,其味特别鲜美;十月雄蟹蟹兜里
的
油膏厚实而肥,入口即化,是高蛋白
的
美味食品
和菜
2023-08-22
在南通人
的
餐桌上往往
有
一碗五色杂陈
的
菜肴,叫做和菜(和方音贺)。这菜虽不是山珍海味,还够不上进菜谱
的
资格,但颇有南通乡土风味。做和菜
的
材料很普通:粉皮(
有
一种淡绿色
的
)
羊拐弯
2023-08-12
羊拐弯:羊拐弯朔州处在塞外,畜牧业较发达,牛羊自然很多,在朔州
有
一道特色风味叫做羊拐弯,其实就是羊腿关节
的
那一段。羊拐弯
的
做法很多,有的是直接用高汤熬,也有的是烤,不过最常吃
的
就是先炸后炖,吃起来
有
一种蒙古烤全羊
的
味道,由于是羊腿
的
关节处,骨头很长,所以吃起来
虾油小菜
2023-08-06
虾油小菜:在唐山大小饭店
的
酒桌上,
有
一道小菜很招人。其实,这道小菜很简单,就是卤虾油拌花生米和萝卜皮。这道菜在唐山
的
酒桌上流行了
有
十来年了,而且常吃不败。这道菜究竟是谁发明
的
,至今还没人申报专利。尽管,没人承认这道菜是自己发明
的
,但它却赢得了人们
的
器官大开和嗜
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