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条
舟曲羊肚菌
2023-07-27
舟曲羊肚菌:羊肚菌别名狼肚菌,生长在海拔1000米以上
的
湿润地带,特别适应在针阔叶林区
的
草甸、山谷冲积扇、林间空旷地、森林采伐滑道边生长。羊肚菌
有
很高
的
食用价值和药用价值,营养丰富,香气宜人,
有
独特
的
口感和风味,是一种既无污染又富于营养疗效
的
天然滋补佳品。
锦华斋
2023-07-14
锦华斋:为北港镇上知名
的
百年老店,传承已超过五代,以制作传统汉式喜饼为主,口味众多,
有
乌豆沙、咖哩、椰蓉等,其中尤以鲁肉口味
的
状元饼最为知名,以绿豆沙、肉角、肉脯混合,经过先滷再炒
的
两道手续制成
的
肉馅,香气浓郁,咸度适中,
有
浓厚
的
味道,令人怀念。除了汉式喜饼,
芭蕉米果
2023-07-01
芭蕉米果:包芭蕉米果(粽子又叫角黍、筒粽):粽子
的
由来已久,汉代许慎
的
《说文解字》一书中,已有粽子
的
记载,是一种用芦叶裹米
的
食品。粽子馅荤素兼具,
有
甜
有
咸。大余因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来
的
粽子,熟了以后没有竹
苦叶菜果
2023-12-19
茎
有
皮孔;枝条灰褐色,
有
小瘤状凸起。叶宽卵形或近圆,顶端急尖或短渐尖,基部戟形或浅心形,无毛或几无毛。伞形聚伞花序腋生,着花多,花冠黄绿色,
有
香气。茸荚果披针状圆柱形,外果皮被白粉,具多皱棱翅或纵肋。种卵形,扁平,
有
薄边,棕黄色,
霍州饸面
2023-08-09
霍州饸面:霍州饸面霍州饸面,使用优质小麦粉,经专用工具——饸床压制而成,
有
筋、
有
骨、百吃不厌。分为干面饸和哨子饸。
沙漠果
2024-01-06
沙漠果:沙漠果具有一般坚果
的
重要特性:增强大脑记忆。而且果仁特别香而脆。沙漠果硬度似核桃,外壳坚硬,果仁肥白香润,
有
香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎
的
坚果类食品,
有
坚果之王
的
称呼。沙漠果营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖
仲家铜鼓
2023-12-11
仲家铜鼓:仲家铜鼓就是布依族古老文化
的
象征。何、罗、王三姓布依族
的
祖先是重甲兵,故称仲家,他们
的
铜鼓称仲家铜鼓。仲家铜鼓是一对,分雌雄,质地、大小、图案、色彩一样,圆形,直径1米,厚0.5米,重20公斤,周围
有
八只脚,四面有四个套环叫鼓耳朵,中间
有
八个角,象征
兰州凉面
2023-12-08
兰州凉面:兰州凉面是兰州特色小吃
的
一种,凉面又称冷面,也称过水面,古称为冷淘,源于唐朝,是指凉吃
的
面条,主要食材
有
面条、蔬菜,配料
有
辣椒油、盐、味精等,但各地
的
凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同,我国不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。而兰州凉面
南昌街头麻辣烫
2023-12-07
南昌街头麻辣烫:南昌街头麻辣烫属南昌街头小吃,其形式与南昌街头
的
油炸小摊大致相同,只不过烹调方式有异。将一口大锅放在炉子上,在锅内放有各式串好
的
鸡杂、牛杂、小肠、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等;锅中加好滚沸
的
老汤,然后,还可随意涂些各式调料,
有
麻
有
辣,
蒙山春露
2023-12-06
蒙山春露:蒙山春露,是四川省雅安市名山县
的
著名特产茶叶品种,该茶清明前后采摘一芽二叶,成品紧细
有
锋,墨绿油润,细嫩多毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮。雅安市名山县
的
蒙山春露,产于四川省名山境内蒙山
的
条形烘青绿茶。1981年研制,清明前后采摘一芽二叶,成品紧细
有
锋
北川花魔芋
2023-12-02
北川花魔芋:魔芋是北川
的
传统产品,历以加工成芋角,行销省内外。魔芋用途广,
有
80—100倍
的
澎涨力,粘着性强,
有
可逆等特点。既是保健食品,又是轻工业重要原料,远销日本、美国、加拿大等国。雪魔芋产品是根据峨嵋山市雪魔芋加工工艺,以生长在1800米以上高山
的
魔芋为
礤下托子糍
2023-11-15
礤下托子糍:托子糍和城里
的
肠粉差不多,只是托子是竹篾编
的
,配料
有
虾米、蛋皮、肉末、葱花,鎅成3寸见方吃,嫩滑爽口,米香浓郁。传说在很久很久以前,客家人快乐地在这里生活着,一天,
有
外人来侵略客家人。客家人十分聪明,用自己
的
才智打败敌人。可是,一位俘虏十分狡猾,假
前王庄大根萝卜
2023-10-17
农业人口52万,是一个典型
的
农业县。郏县冢头镇种
有
人参之称
的
日本理想大根萝卜,种植面积超过5000亩。萝卜收入达万元
的
农户
有
500多户,年创汇在150万美元以上。2006年,当地村党支部
婺源墨
2023-09-25
徽墨
的
制作已经有1000多年
的
历史,其品种繁多,
有
淡烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加相等,规格分为高、中、低三档,高档徽墨
有
超鼎漆烟、桐油烟、特级松烟等。徽墨
的
特点是色泽
泰和酱食品
2023-09-23
泰和酱食品:泰和
的
酱食品
有
酱油、豆豉、酱菜三大类。泰和生产酱油已有160年
的
历史,其配料精当、制作精细、味道咸中带甜、浓度高、烹调菜肴色泽和润。品种
有
建设、生产两种普通酱油,还有制作技术比较复杂,用料、工艺要求较高
的
富强特级酱油,近年来又在富强酱油基础上配以泰
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