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波罗吉荣大峡谷
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条
沙地马蹄鳖
2023-09-10
沙地马蹄鳖:黄山名菜明初,户部尚书连心
荣
将皖南山区的马蹄鳖进贡给朱元璋,嗣后即为贡品。皖南山区,山高背阴,溪水清澈,浅底尽沙,所产之甲鱼质地高出一等,腹色青白,肉嫩胶浓,无泥腥气,当地民谣说:水清见沙底,腹白无淤泥,肉厚背隆起,大小似马蹄,故称马蹄鳖。其采用火
竹篱飘香肉
2023-10-27
竹篱飘香肉:主料:带皮五花肉、鸡蛋、面包糠制法:先将五花肉洗净,煮至五分熟,再切成5厘米长、3厘米宽、0.4厘米厚的薄片,放入盆内加盐、味精粉、鸡精、蛋黄、
吉
士粉、广东米酒、干淀粉拌匀,蘸上面包糠。在油锅中倒入植物油,旺火烧至六成热,倒入五花肉,炸至金黄色出锅
蔚县仁用杏
2023-08-05
如今全县拥有杏扁基地43万亩,已建成常宁、北水泉、桃花、
吉
家庄、宋家庄、白乐、南杨庄、柏树乡
马来西亚山竹
2024-01-13
山竹,原名莽
吉
柿。原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。其幽香气爽,滑润而不
白肉血肠
2023-12-04
白肉血肠:白肉血肠,又叫酸菜炖白肉血肠,或白肉酸菜血肠,是名闻东北的地方菜,以猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,脍炙人口,是吉林传统名菜,属于东北菜系中的
吉
菜。白肉血肠不仅是吉林东北菜的代表,又是城乡居民
长春酱肉
2023-12-04
长春酱肉:长春酱肉不仅仅是长春的特色菜,还是长春一道美味的特色小吃,属于东北菜系中的
吉
菜。长春酱肉主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱,是吉林的特色名菜。长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。此名吃肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口。泡肉时,
咸蛋焗金瓜
2023-11-18
食用油、
吉
士粉适量,鸡粉、盐、黄酒等少许做法:1、首先把南瓜洗净去皮。然后将南瓜切开,去籽,然后切成大小一样均匀的条
水盆羊肉
2023-07-31
以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料,分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序,食用时用烧饼或白
吉
馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣
保亭山竹
2023-07-23
山竹原名莽
吉
柿,原产于东南亚,
敖斯莫
2023-06-16
未经蒸沸的稷子米,略有粘性,称为希
吉
莫,用来煮酸奶粘粥,还可以加工成面粉作糕点。
麻食泡
2023-12-28
据70岁的著名麻食厨师孟传
荣
说:民国三十年(1941),陕西省警察局局长马国华回乡竞选国大代表,专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精细,色味俱全,碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子,似云版上的明星,又
宁蒗黑绵羊
2023-12-23
宁蒗黑绵羊:宁蒗彝族自治县主要以彝族为主,彝族占全县人口的65%,彝族又是一个崇尚黑色与火的民族,自古就有养羊的习惯,在长期的生产生活中形成了食其肉为贵、用其毛为
荣
的绵羊使用等级观点,当地各民族都有披羊皮褂劳作、披披毡避雨御寒和擀制垫毡作床垫,婚丧嫁娶时以羊待
五指山蚂蚁鸡
2024-01-08
(五指山)海南省少数民族聚集地五指山市,不仅拥有五指山
大峡谷
、五指山风景区、蝴蝶生态牧场等得天独厚的自然
蓝田泡油糕
2023-12-30
清时陕西名厨侯治
荣
为慈禧太后祝寿时制作的泡油糕,令慈禧太后食后赞叹不绝,从此流传蓝田民间。泡油糕不能顾名思义。如果你把它想做晋北
桶皇鸡
2023-11-17
桶皇鸡:客家餐厅都以售卖桶皇鸡为
荣
,更有店铺自开店起每日统计桶皇鸡的销售数量。没吃过它,你就没吃过客家菜。按照客家人的风俗,无鸡不成宴。在和兴客家王,桶皇鸡是大师傅以民间找来的秘方酱料腌制,再用木桶密封后蒸熟,蒸熟后的桶皇鸡保持原汁原味,蘸料也是用蒸出的鸡汁调
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