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泥峙堰
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689
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水花酒
2023-12-11
做法:农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒,酿造时酒药要放重一些或者用白酒药,装坛时先将蜂糖放于坛底,再舀甜酒盖上,然后加入凉透的白开水,用
泥
封固。约三个月后(泡的时间长更好)。酿子变
土笋冻
2023-12-07
土笋冻学名星虫,是一种生长在海边
泥
土里的软体生物。其食材单一,做工繁杂,熬煮成粘糊状,盛出置入小盏,冷却成冻,放置冷藏,取出即食;其调料讲究,色泽灰白相间,玲珑剔透,鲜嫩
瑞金芋子饺
2023-12-01
瑞金芋子饺是将芋子煮熟后剥去毛皮,碾成芋
泥
后掺进适量的地瓜粉,擀成饺子皮,包进自己喜爱的馅料,芋子饺子就做成了。芋子饺皮嫩润滑,馅香
西充苕枣
2023-11-30
苕
泥
、糯米粉和匀,制成红枣形,刷蛋浆,粘面包粉,下锅用菜油慢火翻炸呈金黄色,捞出装盘。白糖与清水烧开,下蜜玫瑰汁、稀释糯米吊浆,勾成二流芡汁,淋入枣面即成。
三鲜粥
2023-11-24
其实三鲜并不只有三种海鲜,它有车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼、章鱼、红螺、
泥
丁、鱿鱼、肉丝等。热锅下油,把海鲜及姜酒等佐料一起炒至将熟,再放粥和适量的水煮熟。要使粥的味道更鲜,可在起锅前放少量的蚝油和鱼露,上锅后放葱花即可。粥带淡黄色,
荷香八宝鸡
2023-11-10
泥
刚被敲出一个洞,里面即发出袅袅清香。油光的鸡被剖开时,里面八宝的香味也早已弥漫整
长春太极饼
2023-10-26
长春太极饼:武汉长春太极饼;取料山药、红薯
泥
,分别制作八卦、太极圆粗坯,拍乾馒头细粒(或市售包糠),入锅炸至金黄适应能力色摆盘,外圈以山楂片拼装,内圈用黄瓜丝、红绿樱桃造型此菜采山药、红薯功能补肾、润肺、入脾胃之大全,粗料细作,吃口酥香软糯,外形古朴、道爱常存
洪湖藕饼
2023-10-23
藕饼又叫藕夹,就是在两片藕之间塞上肉
泥
,外表裹以面粉,用油煎成的食品,有点西安肉夹馍的意思。要做好藕饼,首先是选藕。藕梢和藕尾都
云腾
2023-10-17
其做法将柿饼(本地的一种特产)煮后做柿
泥
,厚抹在拌了糖和擀好的面饼上,卷成卷儿,切断,用竹筷横竖
肥城徐氏锡俱
2023-10-01
此产品选用江苏省宜兴县的绛紫色钢
泥
(沙子)茶壶、锡嘴锡盖用含锡量96%的典铜锡为原、经熔化、压片(或浇铸)、焊接成型、铣平、磨光、制
鹤山石砚
2023-10-01
按岩性,它是砖红色含粉铁质
泥
质的微晶石灰岩,产于宁阳县西北鹤山、龟山一带。由于宁阳紧邻曲阜,相传历史上制砚者曾在圣人府前卖过砚,
花篮鱼
2023-09-28
将鳜鱼反正两面切上刀口,正面抹入鱼肉
泥
,反面嵌上火腿片,用猪网油(猪大油表层的网状薄皮)包好,外面再包上一层软面皮,上烤炉慢慢烘烤。烤的过程中,鱼的鲜汁因有面皮保护不致外漏,网油也可熔化渗透于鱼肉中,烤熟后去掉面皮,蘸姜末、香醋
扁肉燕
2023-09-21
扁肉燕:扁肉燕是将猪五花肉剁成肉
泥
,加虾干、味精、香菇、葱头、老酒拌成馅料。把干肉燕皮切成二寸见方片,放上馅料(约1、2钱),将燕皮的四周向中间收拢捏紧,放在笼屉上,用旺火蒸五分钟,取出放入沸水锅里氽一下,待用。然后,将骨汤煮沸,加入虾油、老酒、味精、倒入扁肉
泥鳅粉
2023-09-17
泥鳅抓来后要放在清水中养12天,让它吐尽
泥
味。煮前12小时,还要给泥鳅喂少许食盐、酒糟、味精,使调味品的味道进入泥鳅体内。煮泥鳅时,先在锅中
三井十里香酒
2023-08-04
三井十里香酒工艺独特,生产过程中以中高温大曲配合
泥
窖发酵。用此工艺酿造出来的十里香酒,高而不烈,低而不寡,绵长尾净,丰满协调。再经过百年木质酒海和特质宜兴陶坛的长期恒温储藏。饮前香气优雅怡人,饮中畅快甘润,饮后
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