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富顺香辣酱
2023-11-29
富顺香辣酱：美乐牌香辣酱是香辣一绝，四川富顺地方名产，首批列入国家星火计划，选用优质辣椒等天然原料精制而成，具有香纯、味鲜、爽辣可口的独特风味，用作各类菜肴、豆花、面食调料或直接食用，有增加添香，开胃助食之显著效果。实为馈赠亲友及家庭常备佳品。它是在吸取富顺悠
乘火麒麟
2023-11-03
乘火麒麟：是由传统湘菜糖醋脆皮鱼发展创新而成，它以3斤左右的鳜鱼或鲤鱼为原料，加工成糖醋脆皮鱼，在加工时注意体形，使之象麒麟，置之盆中，浇以烧酒，上席时点燃，鱼周发出蓝色火焰，宛如麒麟喷火，四座皆惊，象征吉祥如意。此菜构思精巧，造型奇特，而且昧鲜色美，酸辣甜脆
上祝板鸭
2023-11-01
该产品以汝城麻鸭为原料，采用祖传秘方调味，经日晒风吹霜冻，由现代工艺流程加工而成，具有肉质细嫩、香味浓郁、风味独特之特点。乾隆皇帝巡游江南时，曾御用过上祝板鸭，因享其香浓味美，即兴赐名祝家村板鸭以
侯集肘子
2023-10-13
舞阳侯集肘子肉质肥而不腻，口感筋道味美，食后齿颊生香，风味独特，具有生肌益肤、美容养颜之功效。侯集肘子位于舞阳侯集镇，又称樊哙肘子，是舞阳人久负盛名的风味小吃，它以猪前腿精心卤制而成。做法是首选骨头小、肥
弋阳鸡
2023-09-26
弋阳鸡：弋阳鸡又名豆豉清蒸鸡，系选用嫩肥当地产土鸡为原料，佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料，入笼以旺火蒸成。具有汤清味美、肉质鲜嫩的特色，为弋阳传统名菜。抗美援朝时，江西省省长邵式平奉中央命令，率中央代表团赴朝慰问中国人民志愿军，朝鲜朋友设宴款待慰
老队长扒鸡
2023-09-13
解放后就担任生产队长几十年；一生从事扒鸡行业，其主要原料是以本地土鸡，并加入60多味名贵中药材精心加工而成，其色、香、味、形均佳，有皮脆、肉软、味美之特点，远销省内外。现张士田已去世，其外孙朱丰收继承传
炸麻雀
2023-09-10
其特点：入口香脆，越嚼味美，有天下第一香之誉。其制作方法非常讲究，除下佐料如生姜、八角、丁香、桂皮等外，尤其炸煮火候掌握适当，制成冷却后，用麻油浸泡密封，可保持一定期间而不变质。如今因麻雀已入禁捕之列，此肴已不复再
茶丰泥鳅火锅
2023-06-27
茶丰泥鳅火锅：茶丰泥鳅火锅泥鳅素有水中人参之美誉。它含有很高的蛋白质和多种维生素。用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且味美而不油腻，香辣而不上火，因之查田、茶丰两地的泥鳅馆生意很兴旺，吸引了不少过路食客。
江边鸭蛋
2023-06-19
江边鸭蛋：陶赖昭镇地处松花江右岸，辖区内泡沼随处可见，且无现代工业污染，这里饲养的蛋鸭，常年以捕食鱼、虾及水生为食，因此它生产出来的鸭蛋不但以个儿大、味美、而且因之无任何污染而闻名，尤其是经过腌制的鸭蛋，黄内含油量极高，实乃佐餐之佳品。这里盛产的鸭蛋，堪称鸭蛋