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泸溪下湾遗址
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1705
条
烤方酥
2023-11-30
特粉制成烫面,稍冷后放适量发面,
下
纯碱、猪油适量。特粉
下
猪油制成酥面。取烫面、酥面,包酥制成酥皮,包芝麻甜馅擀成方形饼坯,
葱烧海参
2023-10-09
将白糖炒至红色,
下
姜末,放海参略加煸炒,随即
下
入葱油糊及料酒、清汤、酱油等调料,用旺火烧开,移微火靠去汤汁
迎江豆花鱼
2023-09-09
2、锅内注油烧热,
下
葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。3、锅内注少许油烧热,
下
入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香,放入
乡村鲜花椒鸡
2023-07-05
锅内
下
入油烧约6成热,
下
鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、野山椒、美人椒炒香,调入味精、盐、红油炒匀即成。特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹
沙西泥蚶
2023-07-01
漳江自西而东,在沙西镇的
下
埔、
下
寨入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。营养价值泥蚶肉味鲜美,可鲜食或
福建泥蚶
2023-09-15
主产于云霄、东山、漳浦、连江、宁德、福鼎等县沿海,尤以云霄县的漳江
湾
海区,所产泥蚶体大肉肥,鲜美可口。不仅为滋补良品,亦具药用价值。
乾坤蒸狗
2023-11-13
鸡剔
下
胸脯肉,汆
下
的鸡肉和肘子各改成八块,姜切片,葱切节,鸡肉和肘
葱扒羊肉
2023-10-18
此菜选用熟制后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,
下
作料用中武火扒制,至汁浓后翻入盘内,锅中汤汁勾流水芡,少
下
花椒油起锅浇汁即成,成菜
半岗柳编
2023-09-12
半岗柳编:四里
湾
竹编和半岗柳编,特别是半岗柳编,在继承先代技艺的传统中,选用优质杞柳,发挥聪明才智,又结合各地市场流行式样,创新开发的柳编日用品和柳编工艺品,造型优美,赏心悦目,煮柳上漆的新工艺更使产品别具一格,分外美观。
鼎锅饭
2023-11-24
鼎锅饭即将鼎锅置于三脚架上,鼎锅
下
烧火,用鼎锅做饭。饭蓬,松散颗、松软适口、芳香四溢。
旗鱼
2023-07-13
旗鱼:俗称丁挽肚的旗鱼肚则是很好的
下
酒菜,它的特色主要在脆,可与九层塔、芹菜合炒,或是烟熏切片下酒,香脆十足。
大连裙带菜
2023-08-18
1934年,关东州水产试验场从朝鲜采集裙带菜投放到大连老虎滩、菱角
湾
一带海域试养,获得成功。翌年,养殖的裙带菜蔓延到周边海区,生长十分繁茂。大连裙带菜人工养殖始于1961年,大面积人工养殖始于1981年,80年代末期进入快速发
椒盐茶树菇
2023-11-15
椒盐茶树菇:茶树菇,属菌类,一般用以煮或搭配其它菜食用,但本饭店厨师举一反三,巧妙地椒盐制作,味道辣爽口,成一道很有特色的
下
酒菜。
脆皮乳鸽
2023-06-23
在厨师的精心制作
下
,烤成焦黄,配以特殊佐料,肉质鲜嫩,口感外焦里嫩,老少皆宜。
靖远籽瓜
2023-12-28
靖远籽瓜甘肃省靖远县高
湾
乡、大芦乡、若笠乡共3个乡现辖行政区域《靖远县人民政府关于确定靖远籽瓜地理标志产品保护范围的请示》,靖政发〔2014〕82号甘肃省地方标准:《靖远籽瓜》(草案)
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