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泾干湖公园
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条
嘉定白蚕豆
2023-06-23
鲜蚕豆以葱油炒煮,味尤甘香;
干
蚕豆发芽,俗称发芽豆,香、甜、酥、糯四味并重。此外,
干
蚕豆还可用来磨粉蒸糕,作制做酱油、酱、糖果、粉丝、代乳粉和饼干的原
满洲里全鱼宴
2023-08-15
满洲里全鱼宴:呼伦
湖
产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦
湖
产的鲜鱼和
湖
虾,可烹制鱼菜120多种,称为全鱼宴。鱼菜鲜嫩味美,百吃不厌。
福州龙眼
2023-09-21
福州龙眼:福建六大名果之一,果实清甜可口,龙眼
干
为滋补名品,以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品,驰名中外。
玉田芥菜
2023-06-10
年植数
干
亩,亩产5000公斤左右。多销往天津地区,民国年间曾出口朝鲜。
毫糯索
2023-12-15
其做法是:将石梓花晒干、磨细,又将糯米泡软、磨细,压成
干
浆,然后将石梓花与糯米
干
浆、红糖、芝麻、花生等拌拢,用芭蕉叶逐个包成长方形的小包,最后放在甑子里蒸熟即成。
辣椒砖
2023-10-16
该品以红
干
椒(省内夏邑、永城所产最佳)为主料,配以优质芝麻、麻油、甜酱、精盐精工制作而成。制作方法:椒
干
去蒂,芝麻除杂浸润炒制,用手工或机械粉碎,加入甜酱,揉和成团,兑入麻油,分团压成饼状,入模匀切成型后,加包装(
竹筒粉蒸肠
2023-09-27
将余下的姜切末、
干
椒切末,将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、酱油、适显的盐、味精腌渍一个小时。将姜末、
干
椒末、五香米粉、脆渍好的肥肠,加入适量的水,拌匀待用。取竹
家乡锅巴
2023-09-27
猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,
干
椒切小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将
干
椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入
泰和蜀口茶
2023-09-23
蜀口茶从采叶到制成产品要经过杀青、揉捻、炒二青、复揉、初
干
、摊凉、再
干
七道工艺。其产品特点是:外形条索紧细,弯曲秀丽,色泽翠绿油润,茸毫显露,肉质香气高爽,滋味鲜醇甘厚,汤色黄绿清亮,叶
酥丝饼
2023-08-09
酥丝饼:酥丝饼半疙瘩是襄垣县的一种名小吃,原名酥丝饼,色泽金黄,酥脆
干
香,食后余香,魅力无穷。它是取发酵面肥掺入
干
面粉加碱液揉匀扎透,制成椭圆形饼子胚,一切为二,放在鏊上用炭火烙烤而成的烧饼,因是半个饼子故称半疙瘩。为什么叫半疙瘩呢?相传,王莽篡汉,汉室后裔刘
枕头粑
2023-07-06
其制作方法是将糯米按一定比例兑饭米加水磨成米浆,然后装进布口袋里滴
干
,待
干
成团后将米粉取出揉好,然后取2至3斤用几片大粑叶包扎起来,放进蒸笼里蒸熟即成。枕头粑形状像个枕头,其操作简单,营养丰富,可再加工咸吃、甜吃和煮粑汤
润思仙针
2023-06-27
润思仙针:
干
茶:条索细嫩紧直,锋苗挺秀,色泽乌黑油润,金毫微露,
干
茶香较显,匀整度较好。汤色:汤色橙红明亮,金圈较显。香气:香气为淡雅的花果香,但不够高扬。滋味:茶汤醇厚,回甘速度较快,但略有苦涩味,苦涩味化开的较快。叶底:叶底细嫩,叶质欠柔软,叶色呈铜红色,
晋贤香菇
2023-11-30
晋贤香菇广元市昭化区林业科技推广服务中心14056992香菇(
干
食用菌)
山核桃花
2024-01-11
山核桃花:将山核桃花用清水浸泡5-10分钟,用清水洗几次沥
干
水可用。1凉拌:将清洗沥
干
的核桃花放花椒、海椒、姜、蒜、葱、红油、味精等调料盛盘。2炖汤:将鸡、鸭炖好开锅时将泡好的核桃花放进锅内小火温2分钟可用。3炒成丝:将肉丝、肉片起锅时将核桃花翻炒,熟后起锅盛
豆粉滚米时与油浮米时
2023-09-21
豆粉滚米时与油浮米时:豆粉滚米时与油浮米时用糯米或粳米磨成浆,沥
干
、搓成圆米时,内包豆沙或砂糖八果馅,状如汤圆,入汤煮熟,捞起沥
干
,倒入炒熟的碗豆粉中一滚,即成豆粉滚米时。入口香甜,别有风味。另用包着豆沙馅的米米时,挤压成饼,入锅油炸,呈金黄色,即成甜香可口的
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太史坊
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