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大关翠华茶
2023-07-11
大关翠华茶：大关翠华茶是云南省昭通市大关县翠屏山麓的翠华寺的特产。翠华茶的产制已有五百多年历史。翠华茶采摘细嫩，清明前十天左右选采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，精工细制而成。现在的翠华茶是仿照杭州龙井茶制法。外形扁平滑直，色泽黄绿光润，汤色清澈明亮，香气馥郁清
塘缀将军茶
2023-11-04
塘缀将军茶：塘缀镇南埇村种茶历史悠久，产量不多，全用手工炒制，故品质上乘。相传张炎将军自小青睐南埇茶，戒马一生，也常带南埇茶转战南北，自张炎将军牺牲后，为了纪念将军的丰功伟绩，塘人民把南埇茶叶尊称为将军茶。东汉的《神农本草》记载：茶叶含有与人体健康密切相关的
藤龙茶
2023-09-24
藤龙茶：藤龙茶野生于武夷山脉黎川境内800米以上的深山老林之中。是一种珍稀的藤本植物。此茶早在远古神农偿百草就被发现，茶圣陆羽在世界第一部茶经里，归为新稍性状藤茶类中。《食物草本》中，称为甜茶藤，味微苦而甘、，茶圣陆羽在世界第一部茶经里，归为新稍性状藤茶类中。
黎川擂茶
2023-09-24
黎川擂茶：擂茶是黎川、广昌山乡人民家家户户都会的传统手艺。擂茶的原料主要是茶叶，制作时将茶叶置陶盆，用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕，加盐腌制，放人罐中贮藏。吃时倒少许于碗中。旧时殷实富裕人家，还要加上炒熟的芝麻，油炸黄豆、花生仁、猪排骨等佐料，这样冲开的擂茶
平阳黄汤茶
2023-06-27
平阳黄汤茶：平阳黄汤茶是浙江省温州市平阳县的特产。平阳黄汤的品质特点是，条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。平阳黄汤茶为国家农产品地理标志保护产品。平阳黄汤，亦称温州黄汤，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，与蒙顶
安仁豪峰茶
2023-07-19
安仁豪峰茶：安仁豪峰茶是湖南省郴州市安仁县的特产。安仁豪峰茶主要产品有豪峰毛尖、豪峰银针、豪峰乌龙、豪峰人参乌龙、豪峰翠绿、豪峰绿茶王等。豪峰茶产于湘东南罗霄山脉安仁豪山，海拔8001400米，距炎帝陵15公里。境内香火堂、大平、九龙庵茶树遍山野，方圆百里峰峦
观音阁老茶铺
2023-10-28
位于彭镇马市坝街的老茶铺据说是明朝时的老建筑，用作茶铺至少也有上百年历史，当地人都叫它观音阁。这个名字的由来有一段传奇故事：大约一百多年前，彭镇（当时叫彭家场）发生了一次大火灾，整个镇子几乎都被烧光了，但这间茶铺却幸免于难
感通茶
2023-12-23
感通茶：产于大理市七里桥乡辖区内感通寺方圆近10平方公里圣应峰（又称荡山）、马龙峰山脚一带，处在莫残溪、龙溪之间。由于具有雪山、云雾、清泉、沃土等得天独厚的地理气候条件，加上悠久的种茶、制茶传统，所产的感通茶经冲泡后，汤色嫩绿清纯、茶香浓郁、滋味醇甘，经久耐泡
客家擂茶
2023-11-13
客家擂茶：擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶、当保健饮料饮用。擂茶别名三生汤,据古书记载，相传三国时代的张飞带领官兵进攻武陵时,官兵将士都感染瘟疫无力作战,当时有位草药医师前辈,有感于蜀君纪律严明,便奉献祖传的除疫秘方,以生茶生姜生
霞浦元宵茶
2023-09-18
霞浦元宵茶：霞浦元宵茶来源及分布由福建省霞浦县茶业局于1981年从霞浦县崇儒乡后溪岭村春分茶群体品种中采用单株选种法育成。福建和浙东茶区有栽培。品种特征灌木型，中叶类。植株中等大小，树姿半开张，分枝尚密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面微隆起
港式茶餐
2023-07-12
港式茶餐：港式茶餐是中西文化相互融合的产物，起源于香港。在最近的20年内，香港逐渐形成了一种在一个餐厅内既有纯西式又有纯中式快餐业的餐厅。在茶饮方式上保留了红茶、咖啡以及中式茶饮，同时也形成了一种将茶叶用水冲开后，加上淡奶和糖的奶茶，颇受中西人士的一致欢迎(香
沙县红边茶
2023-06-30
沙县红边茶：沙县红边茶是福建三明沙县的特产。红边茶从做工上属于半发酵的乌龙茶，但其口感有着明显的红茶的特点，这也是为什么写者个人会将其归类于红茶。红边茶的主要特征外形细长壮实（稍微的会比传统的红茶略粗壮），色泽乌润，带有明显的兰花香，冲泡后，汤色橙红透亮，香气
茶海森林公园
2023-09-22
茶海森林公园西部茶海生态公园在凤冈县永安镇，该镇现有茶园5万余亩，是我县富硒富锌有机茶叶的主要产地。随着我县茶叶知名度不断提升，慕名而来领略茶海风光游客逐步增多。同时，永安镇森林覆盖率达50%，生态环境十分优美。
擂茶糍粑
2023-12-10
擂茶糍粑：擂茶糍粑擂茶糍粑是黔西苗族的独特产品，具有润肠清热，滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。系黔西一位苗族草医开方治病而传民间，逐步演变而成。其制作是以火麻籽炒熟擂细，放入锅内加水搅拌滤去皮壳，放适量食盐葱花，便成擂茶。将油炸粑放入擂茶中浸泡而食之，脆软