搜 索
顺德红米酒
2023-07-20
顺德红米酒：顺德红米酒选用大米与小量赤米一起精心酿造而成，成品酒是突显米香为主、偏于清淡可口的白酒，酒体较丰满、甘滑、圆润。宋代岭南地区因地远，有烟瘴，且瘴毒对民众危害甚大，故宋官方对岭南实行优惠政策，允许民间酿酒，从而导致岭南酿酒成风。另岭南地区盛产稻米，而
新平藕粉
2023-12-18
新平藕粉：新平藕粉是新平县的传统产品，历史悠久，主要产于平甸纳溪、古城一带。新平藕粉是以藕粉、蔗糖、天然速溶剂为料，经精配粉碎，计量包装制成。成品色泽灰白，杂质少，用沸水冲调即可成透明胶状，呈淡琥珀色，清香醇甜，润滑可口，具有清热安神，调中开胃等功效，且易于保
荆州团子
2023-12-02
荆州团子：米团子简称团子，又称粘米团子，是湖北荆州一带（仙桃、监利、洪湖、石首）的一种特色风味小吃，取其团团圆园之寓意，故名，也是荆州人民过年时一种特色传统美食。米团子制作工艺较繁，历经洗、沥、磨、炒、和、包、蒸等工序，团子的外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成，
黄埔蛋
2023-11-19
据说很早以前，黄埔一带仍是一片滩涂。某天傍晚，一船民家里突然来了客人，一时之间来不及买菜，只好用仅剩的几只鸡蛋来招待客人，心急之下烹成既不像炒滑蛋又不像煎蛋的款式奉上，虽
九层糕
2023-11-10
九层糕：佛山、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其长长久久，步步高升之意。九层糕是一种甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明，软滑可口。有些人
周至醪糟
2023-12-30
醪糟的多种叫法说明它是一种遍布辽阔地域的低度酒，可又没有什么地方真把它当作酒来看。醪糟大概是最受欢迎的酒类之一，虽然沾着酒字，有的人甚至还会喝醉，自古到今却从来没有针对醪糟的禁酒令。习惯上也不像酒那样说：喝酒
泸州花酒
2024-01-11
泸州花酒：泸州花（甜）酒是泸州历史悠久的传统名牌产品，爱人堂老牌花酒至今有130多年的历史。泸洲的花（甜）酒，普遍采用鲜花，鲜果和酒浸泡，或用糯米为主要原料，经过发酵制成。具有色泽澄清、气味芳香，入口醇和，甜味适宜，营养丰富，保健防病的特点。如刺梨酒富含维生素
百花露酒
2023-11-26
百花露酒：百花露酒为重庆涪陵酒厂产品，始于清嘉庆年间，是一种著名的传统配制酒。此酒以优质高梁酒为基酒，配入人参、天麻、杜仲、黄芪、当归、砂仁、白芍等一百余味名贵中药材和冰糖、饴糖浸泡精制而成，具有滋补强身，补血益气，祛风除湿，开胃健脾，镇痛止泻等疗效功能。
宣恩黄连
2023-10-20
宣恩黄连：别名：黄连、川连、姜连、川黄连、姜黄连、姜川连、姜制黄连、萸连、萸黄连、炒黄连、吴萸黄连、酒连、酒黄连、酒饮连、猪胆汁炒黄连、盐炒黄连、黄连炭、姜汁炒川连、尾连等。来源：本品为毛茛科植物黄连CoptischinensisFranch.三角叶黄连Cop
漳州柚子
2023-09-15
漳州柚子：品质较好的有华安的坪山柚和文旦柚，它们与广西的沙田柚和泰国的暹罗柚并称为世界四大名柚，具有果实大、果肉柔？觥⒐？汁多，酸甜适度等特点。主要产地在沙建一带。坪山柚和文旦柚在华安栽培历史悠久，旧时会被列为献给皇帝的贡品。相传很久以前九龙江北溪黄枣坪山村住
佛山九层糕
2023-12-07
佛山九层糕：佛山九层糕是一种广泛流行在广东省佛山、南海一带的地方特色甜米糕小吃，做工讲究。当地民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。中文名：佛塔九层糕主要食材：
佛山九层糕
2023-11-10
佛山九层糕：佛山九层糕佛山、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其长长久久，步步高升之意。九层糕是一种甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明，软
宁波草席
2023-09-06
宁波草席：盛产于宁波西乡黄古林一带。其具有四大特色：一是质地精密，厚实得连水也不易渗入；二是挺括硬实，草席直立地上，犹如一道围墙，显得刚劲有力；三是柔软光滑，睡在席上凉爽、光滑、舒适；四是收藏简便，不用时卷席成筒，不占地位，且能发出沁人的幽香，故赢得了国内外人
七舍茶
2023-07-08
七舍茶：七舍茶兴义市七舍镇通过调整优化农业结构，将培育产业发展作为突破点，由茶农零散制出的七舍茶远销浙江、安徽、北京等地，甚至被江浙一带茶商坐地收购加工外销。茶青与成品茶价格年年走高，2009年春茶产品上涨到300600元／公斤，茶青价涨到3050元／公斤；夏