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洒洱风景区
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170
条
炒
洱
丝
2023-12-23
炒
洱
丝:炒
洱
丝的做法有点类似于我们常见的炒米粉,不过在云南当地非常流行爆炒,就是将油温烧到最大,然后把
洱
丝放进锅里开大火不停翻炒,只需三十秒就可以出锅了,这样的
洱
丝不容易烂,而且咬口会比较脆。
蒙
洱
茶
2023-10-27
蒙
洱
茶:产于湖南新化奉家蒙
洱
冲。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针。蒙
洱
茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了蒙
洱
茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。它的特点是:全由芽
洒
琪玛
2023-12-18
洒
琪玛:
洒
琪玛
洒
琪玛是满语的译音,是一种油炸面筋和糖粘合而成的糕点。传入玉溪后在长期制作过程中经不断改进,现已因其选料讲究,制作细致而颇负盛名。制作
洒
琪玛的主要原料是面筋、白糖和猪油。选用一级面粉经沉淀取出面筋,再将面筋擀成薄片切作细丝,用细箩筛筛去表面所沾的
洱
海鱼三味
2023-12-23
洱
海鱼三味:被誉为高山明珠的大理洱海,是我国横断山脉中容水量最大的一个淡水湖,海拔一千九百多米,面积约二百四十多平方公里。秀丽妩媚的洱海与巍峨精犷的苍山互为依托,雪峰千仞,碧波万顷,相映成趣,呈现出一派宏伟壮丽的高原景色苍
洱
区域气候温暖湿润,天气常如二三月,花
甘
洒
“六十日”黄菜
2023-11-08
甘
洒
六十日黄菜:甘
洒
六十日黄菜怀集县甘
洒
镇一直以来有种植和加工六十日黄菜的传统和技术,六十日黄菜因其从播种到采收仅两个月,故称六十日,采收后经晒、泡、榨,然后清洗进行腌制无需任何添加剂,经腌制,色泽金黄,鲜嫩可口,煮、炒、煲均可,夏天煲汤可消暑解渴,具有开胃消
甘
洒
六十日黄菜
2024-01-11
甘
洒
六十日黄菜:甘
洒
六十日黄菜怀集县甘
洒
镇一直以来有种植和加工六十日黄菜的传统和技术,六十日黄菜因其从播种到采收仅两个月,故称六十日,采收后经晒、泡、榨,然后清洗进行腌制无需任何添加剂,经腌制,色泽金黄,鲜嫩可口,煮、炒、煲均可,夏天煲汤可消暑解渴,具有开胃消
湘妃茶
2023-10-27
湘妃茶:湖南三绝走天下,王烟鬼酒湘妃茶三绝之一的湘妃茶,又名蒙
洱
茶。产于湖南新化奉家蒙
洱
茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针。蒙
洱
茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带
大理啤酒
2023-12-22
大理啤酒:在大理旅游,苍
洱
牌大理啤酒一定要品尝一下,它采用苍山无污染雪水,配以进口麦芽、啤酒花精心酿制而成,口感好,酒液清洁细腻,泡沫挂杯持久等特色,深受游客喜爱。苍
洱
牌大理啤酒系列先后荣获全国明星啤酒、云南省名牌产品、全国消费者信得过产品、全国消费者喜爱产品
活水煮活鱼
2023-12-23
时兴这种煮鱼方法的地方,以往一般是在渔船上或
洱
海边的村寨里。活水煮活鱼的方法是:待锅里的油沸后,往锅里汆入活水(即
洱
海水、河水或井水均可),待油水沸腾后,将已去鳃、鳞并
白汁鲳鱼
2023-09-01
白汁鲳鱼:白汁鲳鱼材料:鲳鱼1条(约750克),牛奶100克,熟火腿末25克,猪油50克,上汤100克,味精、精盐、绍
洒
、姜、葱、淀粉各适量。制法:1、将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净,用布抹干内外水分,然后用刀在鱼身的两面剞上花刀,抹上精盐2.5克、绍
洒
,
甜艾团
2023-12-07
然后慢慢
洒
入糯米面搋揉和均(边
洒
边揉,如干亦可加少许清水),再切成小块面坯,按扁。2.将芝麻
西畴杨梅
2023-07-10
西畴县杨梅种植品种为东魁梅、黑炭梅、丁岙梅3个品种,种植地区主要为西
洒
镇、鸡街乡、兴街镇。自1998年,西畴县从浙江引进东魁梅、黑炭梅、丁岙梅3个品种在西
洒
镇瓦厂林区试种460亩成功后,为进一步加快产业结构调整步伐
土家茶
2023-10-30
茶,有凉水甜
洒
茶,凉水蜂蜜茶、糊米茶、姜汤茶、锅巴茶、绿茶、灯笼果茶、老叶茶、茶果茶,还有炒米茶、蛋茶等等。凡来人、来客、主妇必视其对象筛茶,层次级别颇有讲究。常客筛一般茶,贵客筛蛋茶、甜
洒
甘谷面鱼
2023-07-27
制作时,先把锅中的水烧开,然后用左手抓面粉徐徐
洒
入锅中,右手持擀面杖或叉棍快速不停地旋转搅动,使面粉与水相融化,这样不停地
洒
粉入锅,不停地用叉杖搅动,待稠硬成团后,再沿锅淋入热水,用文火慢慢馇熟,使不至
纱阁戏人
2023-06-14
纱阁戏人:纱阁戏人也叫纱阁,是以传统的戏剧为题材,先制作一个木阁,然后在木阁内摆放用稻秸泥和
洒
金宣纸扎制而成的戏剧人物。一阁一戏,一戏一场,犹如一个小舞台,是一种具有丰富文化内涵的造型艺术。
洒
金宣纸的韧性、弹性以及表面张力都很强,扎成的服饰挺括平展,衣褶清晰自
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