找到 洛阳老城区的十字街简直是吃货们的天堂要啥有啥太过瘾 相关特产共 7500 条
苦水拉条子
2023-07-27
苦水拉条子:苦水人好客,给亲朋好友做一顿拉条子,是传统意义上最高礼节的待客之道了,这是充满乡愁的苦水印象之一。做好拉条子有三个讲究:一是要和面,把适量的面加合适的水,再把揉面的功夫做足,捂严盖实,让面醒好,精道好拉;二是汤要调好,切出匀称的洋芋丁丁,用臊子炒出
苦槠豆腐
2023-09-27
苦槠豆腐:苦槠是待树上的苦槠籽开裂后掉到地上再去拾来,去掉硬皮壳,用水浸泡数天,然后用机粉机机碎,用布袋装好,担下来的水浆沉淀后的硬浆晒干成白粉。有多种吃法,如制作豆腐,也可以晒干,也可用水泡着吃,还可以用鸡蛋掺着打饼吃,味道好极了。
乌什鹰嘴豆
2023-08-01
乌什鹰嘴豆:民间有:每天吃豆三钱,何需服药连年的谚语。如果人们每天都吃些豆类食品,不仅能够远离疾病的困扰,还可辅助治疗一些疾病,豆中之王的鹰嘴豆就是其中一类。鹰嘴豆俗称桃豆、鸡豆、羊头豆、回回豆,维吾尔语称诺胡提,是世界第三大豆类,因其外形独特,类似鹰嘴而被称
东乡羊肉
2023-12-07
东乡羊肉:东乡羊肉是镇江独特的美食小吃代表之一,又名佛跳墙。东乡羊肉不仅具有营养丰富,滋补温中,强骨壮阳的功效,而且肉质细嫩,不膻不腻,醇香可口,鲜美无比。久病虚脱者或妇女产后,几顿东乡羊肉可恢复元气,有常吃习惯的人,几天不吃会想得发慌,就是生在东南沿海吃不惯
隆安狗肉
2023-11-22
隆安狗肉:隆安本地人素有吃狗肉的习惯,县城内有狗肉店,有狗行。本地人狗肉的吃法很多,红烧、红扣、清炖、白切、生焖。小摊挡、小饭店则以狗肉火锅为主。狗肉又称地羊,是隆安传统名吃,盛行不衰。狗肉以黄狗为上,白狗次之,黑狗为下。其吃法也多种多样,既可以炖烂吃,亦可以
古铜镜
2024-01-11
三国时期的武昌(今鄂州)与洛阳、会稽、徐州并列为全国四大产铜、制镜中心。而从汉末、三国到两晋,诸多别具一格的铜镜都在武昌首先铸造。鄂州博物馆收藏从战国至明清等各个历史时期的古铜镜有五百余面。为研究古铜镜的冶炼、铸造工艺、造型艺术、图案
鄂州古铜镜
2023-10-25
三国时期的武昌(今鄂州)与洛阳、会稽、徐州并列为全国四大产铜、制镜中心。而从汉末、三国到两晋,铸镜工艺又以武昌为首,诸多别具一格的铜镜都在武昌首先铸造。鄂州博物馆收藏从战国至明清等各个历史时期的古铜镜有五百余面,居全国各地馆藏之首
康县太平鸡
2024-01-01
康县太平鸡:太平乡:太平鸡为优良品种
乐山甜皮鸭
2023-12-06
乐山甜皮鸭:乐山甜皮鸭,是四川省乐山市的著名特产,具有色泽红亮、入口咸甜、皮酥略甜、肉质细嫩、回味悠长的特点,既可作筵席冷菜,又可入家常便餐或冷吃熟食,深受各地食客们的喜爱。在乐山,人们把甜皮鸭称为卤鸭子。同时,甜皮鸭又称贡鸭,它沿用的是清朝御膳工艺,由民间发
特色焖猫肉
2023-06-22
特色焖猫肉:一说到吃,很多人都是谈猫变色,认为吃猫会有失风化,会有报应,也有人称猫肉酸,其实不然,伊春的特色菜里就有这么一道焖猫肉,口感跟兔子差不多,一样香喷喷,辅助一些山菇、木耳、野菜,如果不是事先说好,基本吃不出是猫肉。伊春当地有多家餐馆都有此菜,30元左
鱼头泡饼
2023-12-19
鱼头泡饼:鱼头泡饼属于很有特色的菜肴,看似不搭的鱼和大饼,经过烹制之后,有了另一种风味,以北方酱、炖为主,鱼头新鲜可口,微辣的口感相当入味,烙饼都是现烙现吃,甜香酥脆,烙饼沾上鱼汤之后,更加美味,一菜两吃的做法,完全体现了东北人豪爽的性格。鱼头泡饼营养丰富,老
石山乳羊
2023-07-24
石山乳羊:石山乳羊是选用正宗的食草羊,通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种乳羊系列佳肴,味美可口。正所谓羊吃百草,百草抗百病,常吃羊肉,健康长寿,是真正的绿色食品。石山乳羊有红烧、白切、干煸、清炖等,最传统的打边炉一直是最受欢迎的一种食法,打
油钻沙小米饭
2023-06-15
油钻沙小米饭:古老的上党,是小米的故乡。当地吃小米有多种吃法,通常都知道和子饭、小米粥、小米干饭、炒小米,用米面与白面和在一起蒸的馍馍,却很少有人知道油钻沙小米饭的吃法。记得小时候,我就常吃这种饭,那时只不过把准备好的土豆块、红白萝卜块先放在沙锅或铁锅里加上水
宜君豆腐宴
2023-07-25
宜君豆腐宴:宜君小吃豆腐宴,豆腐富有丰富的微量元素,每天吃两块可以补充人体所需的钙质,有手掰豆腐、农家煎豆腐、铁板豆腐、蘸汁豆腐等做法。
白水豆腐
2023-07-11
白水豆腐:白水豆腐是云南省曲靖市沾益县白水镇的特产。白水在清代,其豆腐已名扬四海,当时白水镇仅仅是一驿站,1们每到一次,便会来到白水村里一姓李的豆腐摊上吃碗豆腐脑,回程时必带豆干而回。白水豆腐白、细、嫩、筋,豆味香浓。刀切豆腐或片、或块、或条,茬白而细,软而筋