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济南世际园欢乐谷
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“六百居”香肠
2023-10-12
六百居香肠:香肠是我国地方名吃,因祖居山东
济南
,距离濮阳六百华里,清康熙年间我曾祖父王思善带其子王殿凤由山东
济南
迁居濮阳开设香肠店,故六百居香肠由此得名。清乾隆皇帝下江南特途径濮阳,品尝六百居香肠,并赞不绝口,而后被载入史册,濮阳县志有明文记载。六百居现有第四
六百居香肠
2024-01-11
六百居香肠:香肠是我国地方名吃,因祖居山东
济南
,距离濮阳六百华里,清康熙年间我曾祖父王思善带其子王殿凤由山东
济南
迁居濮阳开设香肠店,故六百居香肠由此得名。清乾隆皇帝下江南特途径濮阳,品尝六百居香肠,并赞不绝口,而后被载入史册,濮阳县志有明文记载。六百居现有第四
璜尖高山茶
2023-09-10
璜尖高山茶:璜尖高山茶产于安徽省休宁县东南端白
际
山脉南麓的璜尖乡。境内海拔6001300米之间,因为受到亚热带季风气候影响,常年雨量充沛、气候湿润、云雾弥漫,非常适合茶叶的生长。璜尖茶园就分布在海拔800米以上的山坞深谷中。这里的气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,
油镟
2023-10-03
油镟:油镟为
济南
传统精细风味小吃。因其形似螺旋,表面呈金黄色,故名油。其外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻。据说
济南
的油是在100多年前,由齐河县境内徐氏三兄弟从南京传来。为适应济南人的口味,他们改进了配料,口味变为北方人喜食的咸香味,颇受顾客欢迎,生意十分兴隆,人
干烂虾仁
2023-10-02
干烂虾仁:【干烂虾仁】
济南
菜。干烂,是烹制法的一种,原料一般先经油炸,然后烹入少量调味汁而成。菜品一般无油无汤,外焦里嫩。
济南
名餐馆都有经营。制作时,先将虾仁加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐拌匀。另用酱油、绍酒、葱姜末放碗内兑成汁。把炒勺放旺火上,内放入猪白油烧热,下
扒芦笋鲍鱼
2023-10-02
扒芦笋鲍鱼:扒芦笋鲍鱼
济南
名菜。鲍鱼是一种海产贝类软体动物,亦称大鲍,其壳为名贵药材石决明。其肉为金黄色,质厚者为最佳,为海产八珍之一,用它同清鲜脆嫩的芦笋扒制成肴,相得益彰。扒芦笋鲍鱼是
济南
聚丰德饭店特一级烹调师王兴南的拿手菜之一。其特点是鲍鱼质地柔软鲜嫩,
新泰花鸡
2023-10-01
分布于石莱、龙廷、
济南
等山区乡镇,以其抗病力强、觅食性好、适宜放养、肉质鲜美而深受群众喜爱。60年代,引进了
济南
花鸡,与当地土种鸡混养,进行杂交,形成了新泰花鸡地方品种。新泰
草包包子
2023-12-04
草包包子:草包包子是
济南
传统名吃之一,始创于20世纪30年代,因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号草包而得名,多年来,草包包子在
济南
食客中一直有着很好的口碑。草包包子精致皮薄味美多汁,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。对需
焖炉烤鸭
2023-10-03
焖炉烤鸭:焖炉烤鸭是山东
济南
的特色特色菜,
济南
烤鸭,历史悠久。焖烤鸭子之前,先将秫秸等燃料放进炉内点燃,使炉膛升高一定温度,再将其灭掉,然后将鸭坯放在炉中铁罩上,全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。中间不能开炉门,也不能移动鸭子,一次放入,一次取出。由于这种方法
炸螺丝糕
2023-10-03
炸螺丝糕:炸螺丝糕是
济南
的一种传统精美小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。为了满足
济南
当地人民口味,糕的原材料进行了改良,咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。从此生意兴隆,人们甚至将此糕叫为徐氏螺丝糕。之后很多餐馆
西郊盖韭
2023-10-02
济南
西郊盖韭栽培始于明末清初,据考已有300余年栽培历史,因其起源于
济南
西郊,阳畦栽培,最初依靠风障和草苫或苇毛覆盖保温,冬春供应青韭的一种栽培方式,故名
趵突泉特酿
2023-10-03
(
济南
)
胡玉美酱
2023-09-08
曾在巴拿马万国博览会上,获金质国际荣誉奖章,并先后在上海国
际
展览会、西湖博览会上,获国光银
黟县香榧
2023-09-11
在黟县的泗溪,
际
联,洪星等乡香榧树数量很多,有千峰佳木,万壑榧林之誉,深山之中还有千年以上的古榧树。香榧结果和一般树木不同,
武夷西鱼
2023-09-16
武夷西鱼:西鱼指武夷山市西路的洋庄乡区域河流,尤其是在西
际
、坑口支流中的河鱼。烹调鲜鱼时不用加食油或其他佐料,下几粒食盐即可,吃起来肉嫩味甜。武夷山盛产鲜鱼。武夷山的鲜鱼以河鱼为主。80年代兴建了东溪水库,使河鱼产量大大增加。武夷山河鱼的最著名产地在西路的洋庄
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