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锅塌豆腐
2023-10-02
最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。锅塌是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也
老北京马蹄烧饼
2023-06-09
老北京马蹄烧饼：老北京的一款著名小吃马蹄烧饼最早是由山东济南传至北京的，到目前已有两百多年的历史，但现在基本已绝迹了，因为它是用吊炉烤制的，炉里还需要有模具。记得，当年小的时候舅舅带着我去买烧饼，见到满头大汗的师傅们把制作好的烧饼坯料用手伸进炙热的炉里一个个的
亮亮拉面
2023-12-04
亮亮拉面：亮亮拉面是泉城济南十大名吃之一，是店主罗亮先生在精通面点<拉面>的基础上，根据地方特色和山东及济南人的膳食习惯，加以创新制成的。其是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱，采用特级专用面粉精工细作，具有汤清爽、
黄家烤肉
2023-12-04
黄家烤肉：黄家烤肉是济南十大名吃之一，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名，距今已有300年历史。除了悠久的历史，独特的口味与丰富的营养也是其受欢迎的重要原因。刚出炉的烤肉，异香扑鼻，味飘数百米之外，闻之增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻
川蜜玫瑰梨丸子
2023-10-02
川蜜玫瑰梨丸子：玫瑰梨丸子是山东济南平阴县的汉族传统名吃之一，玫瑰梨丸子采用当地的大青梨为主要原料，以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料，加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成，味道纯正，香甜可口，备受食者赞誉。经常食用有提气益神之功效，加之由梨作主料，还具有止
象州山野百合粉
2023-11-20
象州山野百合粉：山高不过圣堂山，好吃不过百合粉象州山野百合粉历史悠久，乃象州著名土特产，县志记载：早在民国时期就远销粤、港、澳及东南亚而驰名中外，本品用种植3年以上的多种野生型百合（颜色分红、黄、白）为原料精制而成，洁白晶莹、颗粒细小、糊状透明、清见碗底、气味
八步三华李
2023-11-19
八步三华李种植基地近10万亩，年产量达3万吨，以质优果大味鲜爽口闻名，产品全部销往粤、港、奥及东南亚地区。2006年6月国家林业局授予八步区中国李子之乡称号。贺州市八步区位于广西东北部，处于湘、粤、桂三
坪上大樱桃
2023-10-06
坪上大樱桃：沂临港经济开发区大樱桃种植主要分布在坪上镇，樱桃种植已有200余年的历史，具有果个大，果实均匀，色泽鲜艳，果肉致密，含糖量高，汁多味好，耐贮运的特点，2012年被中国特产协会评为中国樱桃之乡。近年来，该地立足特色，大力发展樱桃产业，建立了集赏花与食
灰埠大枣
2023-09-30
灰埠大枣：灰埠大枣产地位于山东省邹城市大束镇境内，包括灰埠、水河、钓鱼台、葛炉山、灰城子、时枣杭、二沟、老虎港、潘家庄、孔陈庄、张家屋、匡庄、丁沟、南葛等14个行政村，地理坐标：东经117°0903117°0438，北纬35°250835°2153，总生产面积
狼山鸡
2023-08-22
该品种鸡历史上因集散地为南通港，港口附近有游览胜地——狼山，故名。产地位于长江三角洲北部，东临黄海，地势平坦,土质疏松，河港交错，盛产粮、棉，海产亦丰富，饲料资源富足，养鸡普遍。当地视黑色为吉祥，喜选择黑
