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芝麻饼子
2023-07-25
芝麻饼子：芝麻饼子，它还有个形象的别名叫草鞋底。六十年代末，几位西安的知青，一天在新集河沿街闲逛，看到一家摊位上卖饼子，就十分好奇地买了几块，尝了尝，觉得很好吃，遂买了一挎包带回村子。因为夜晚保管不善，一块饼子被老鼠拖到屋外，饼子正好和老农的一双草鞋躺在了一起
窦家包
2023-07-02
窦家包选料考究，制作精细，个匀馅大，松嫩爽口易消化。张自忠将军在武训学堂举行宴席时指名吃窦家包，成为佳话。修建先锋桥时，徐学敏煎包传人曾煎制窦家包，吃得前苏联专家手舞足蹈，连声叫好。
宁德清汤面
2023-06-30
宁德清汤面：话说，我是个超爱吃面的北方人，但是我只爱吃有汤水的煮面，滑溜顺口，吃着非常爽快。再来就是天气冷，更是吃煮面的好季节...反正我就是爱吃。福州的捞化，我一直不是很明白是什么意思，捞化，好象就是清汤捞一下的那种东西，可能是方言来着吧。福州人非常爱吃这种
尚庄番茄
2023-06-25
盐都尚庄番茄以色质光亮悦目，个头大而匀称，口感圆滑，酸甜适度，深得消费的厚爱。尚庄大棚番茄始种于上世纪80年代初期，至今已有20多年的历史，最初在该镇尚南、南吉等村零星种植。随着时间的推移，大棚番茄逐渐为全镇
竹筒茶
2023-12-17
竹筒茶：云南省是个多民族居住的地方，有不少具有奇特风味的食品，云南怒江傈僳族自治州贡山一带怒族同胞所制的竹筒茶，就别具风味，颇有特色。竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒放在火塘上边烘烤边将茶叶舂压进去，直至茶叶舂满竹筒。烘
叫化童鸡
2023-12-15
相传，古时有个叫化子，偷来一只母鸡，在缺锅少灶的情况下，他就用泥巴将鸡包起来，放在紫火中烧烤，烧熟后再剥去泥巴，食之滋味鲜美异常。后来这一泥烤技法传入饭店酒家，又经过不断研制改进，逐已成为
喜头擂茶
2023-12-13
喜头擂茶：仁怀喜头是个神奇的地方。很久以前，这里的岩后村居住着一户勤劳善良的人家，一天，一对凤凰飞来在屋前的梧桐树上久栖不去，善良的女主人见了，顿生爱意。把家里仅有的小半碗小米粒拿去喂凤凰，到了做饭的时候，女主人找遍家里，能吃的东西只有少许的核桃.花生.芝麻衔
蓬安锦橙
2023-12-01
蓬安锦橙：该品系优质柑桔水果，由四川省柑桔选取种协作组于1972年在蓬安县选育而成，因其高桩、果大、核少、色艳、汁多、味浓、化渣、丰产、早熟、耐贮等主要经济性状稳定，生态适应性强，宜栽范围广，名列全国优秀锦橙榜首，现已成为省内外数十个县市的主栽品种。锦橙100