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济南超然楼几点亮灯
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条
油炸螺丝糕
2023-10-03
油炸螺丝糕:油炸螺丝糕是
济南
的一种传统地方小吃,其特点是皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来,为适应
济南
当地人的口味,糕的原材料进行了改良,由原来的甜香改为现在的咸香,当时人称徐氏螺丝糕。后此糕广为流传,成为
济南
传统特色小吃。
靖安竹雕工艺品
2023-07-02
靖安竹雕工艺品:靖安竹雕工艺品,设计新颖、工艺独特、技术精湛,已臻鬼斧神工之妙境,分为竹筒、竹
灯
、古建筑模型、竹簧工艺品等系列二百多个品种。主要产品有笔筒、筷筒、花瓶、竹吊灯、竹台灯、组合
灯
、竹黄盒、竹黄板、楼阁模型、烟缸、茶叶罐、挂屏、手饰盒及古建筑模型等,
孔明灯
2023-10-25
在空旷的河堤上,将孔明灯(许愿
灯
)的灯罩从上面提起,将事先准备好的固体燃料插入孔明灯(许愿
灯
)底部的铁丝上固定好,点燃固体燃料,跳动的火焰迅速使灯罩内的空气受热变轻,孔明
趵突泉啤酒
2023-10-03
趵突泉啤酒:以
济南
泉水和优质麦芽、大米、一级啤酒花为原料,采用国内外新技术、工艺设备酿制而成。趵突泉牌系列啤酒呈淡黄色,清亮透明,泡沫洁白,细腻、持久,口味醇爽,有明显的酒花与麦芽香气。(
济南
)
坛子肉
2023-12-15
坛子肉:坛子肉是山东省济南市的一道传统猪肉名菜,据传首先创制该菜的是
济南
凤集
楼
饭店,清代时期该店厨师用猪肋条肉加调味和香料,放人磁坛中慢火煨煮而成。其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,该菜由此著名,因肉用磁坛炖成,故名坛子肉是以五花肉为主要食材的私
舟山年糕
2023-12-01
每年临近春节,家家户户都要做上
几
斗或
几
石米的年糕,作为辞旧岁、迎新年的糕点、供品、礼品之用。舟山人的年糕以水磨制法为主,水磨年糕软糯香甜,口感好,备受
油旋
2023-10-03
油旋:
济南
传统精细风味小吃。清道光年间,
济南
城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁,外酥内嫩,很受欢迎,流传至今。油旋是一种旋涡状葱油小饼,刚出炉的油旋色泽金黄,内软外酥,葱香扑鼻。油旋最早出现在
济南
是清朝时期。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时在
甜沫
2023-10-03
甜沫:甜沫是
济南
传统的大众粥类食品,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为五香甜沫。在
济南
的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的招牌名优小吃。传说明末清初,因天灾战乱,大批难民纷纷拥入
济南
,有一家田姓小粥铺,经常舍粥赈济,灾民互相传告,来粥铺喝粥救命者增多。
高桩馍馍
2023-10-03
高桩馍馍:高桩馍馍是
济南
历史悠久的传统面食之一。在
济南
制作高桩馍馍最有名的是杨鸣友,其制作技术已传四世,有丰富的经验,在北方享有很高的声誉。
济南
经营高桩馍馍的店家很多,清末、民初时,就有几家馍馍铺,其中较为有名的是辛亥革命时期在城里府东大街的同复昌,在西关福康
藁城宫灯
2023-08-07
在河北藁城,每逢元宵佳节,家家宝
灯
高挂,宫灯遍及全城,同时又有游园赏
灯
猜谜活动,半月
石浦羊肉
2023-06-25
石浦羊肉:石浦羊肉是江苏省苏州市昆山市千
灯
镇的特色美食。千
灯
石浦羊肉凭借独特的口味和良好的品质,在昆山、上海周边积累了一定声誉,吸引了众多食客前来品尝。石浦羊肉具有悠久的历史,且深受美食爱好者的追捧,与藏书、太仓双凤并称苏州三大羊肉品牌。近年来,石浦羊肉凭借独
奶汤蒲菜
2023-10-03
奶汤蒲菜:奶汤蒲菜是以
济南
大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料,配有苔菜、冬菇、火腿片、加奶汤烹制而成,历来被人们誉为
济南
第一汤菜奶汤蒲菜是
济南
的一道传统风味名菜之一,也是泉水宴中一道重量级菜品蒲菜产于大明湖畔,用奶汤和蒲菜烹制成的奶汤蒲菜
锅塌蒲菜
2023-10-03
锅塌蒲菜:锅塌蒲菜--色泽金黄,香气扑鼻风味特点1、锅塌技法为
济南
厨师所首创,早在明代就有记载。锅塌即是先煎后塌,将味汁收入菜中。质品色黄质嫩,味鲜醇厚。2、蒲菜为
济南
名产。它是香蒲的嫩根部,色白质细,脆嫩味美。《
济南
快览》载:大明湖之蒲菜,其形似菱,其味似笋
灌汤包
2023-10-03
灌汤包:&nbps;
济南
最著名的有两家:一是大观园的狗不理包子;二是普利街的草包包子。着两家经营的都是猪肉灌汤包。由于严格保持投料标准,制作精细,新出笼的包子,不变形,不塌架,油脂虽多,香而不腻。(
济南
)
坛子肉
2023-10-03
据传,创制该菜的是
济南
凤集
楼
饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前同,总须封口的记载特点:用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红,肉烂汤浓,肥而不腻,鲜美可口工艺:将猪肋条肉洗
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