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济南马市街
相关特产共
472
条
亮亮拉面
2023-10-02
地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是
济南
新一代的老字号了。要上一盘肘子肉,一碗3元的面,再来上点香菜,倒上点醋。总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。山大路。
阿胶玫瑰宴
2023-07-04
阿胶玫瑰宴:玫瑰梨丸子:山东
济南
平阴县的汉族传统名吃之一,玫瑰梨丸子采用当地的大青梨为主要原料,以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成,味道纯正,香甜可口,备受食者赞誉。玫瑰水晶肉:补肾养血,滋阴润燥、美容养颜阿胶黑鱼煲:补
汤麻饼
2023-12-07
汤麻饼:汤麻饼产地范围为四川省崇州市
街
子镇现辖行政区域。
街
子汤麻饼,是四川省成都崇州市
街
子古镇的著名特色小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼)之
崔寨香瓜
2023-10-03
崔寨香瓜是山东
济南
的特产。它成熟后外观呈近似于圆球状,单个重11.5公斤,外皮金黄,无裂缝。切开后
明水白莲藕
2023-10-03
明水白莲藕:明水白莲藕:明水白莲藕是
济南
著名特产,产自明水百脉泉头一带,以洁白如玉、质地细嫩、块大脆甜、嚼后无渣而闻名天下。据考证,早在战国初期即有种植。它与驰名中外的明水香米同起源于鲁中名泉百脉泉,泉头的明水东门(现百脉泉公园)、西门(现眼明泉公园)一带为最
商河黑皮冬瓜
2023-10-02
商河黑皮冬瓜:商河黑皮冬瓜是山东
济南
商河县的特产。黑皮冬瓜,嫩瓜青绿色,成熟瓜为黑色,呈炮弹型。该品种为中晚熟品种,正常生长第一雌花一般着生在1618叶,以后二至三叶出现一个雌花,嫩瓜青绿色、成熟瓜为黑色、形状似炮弹,所以很多菜农又称之为炮弹形黑皮冬瓜。瓜长6
杨长子火腿肠
2023-08-07
杨长子火腿肠:杨长子火腿肠始创人杨庭珍曾在山东
济南
给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年,杨庭珍与人在天津合开胜利肠子铺。1941年胜利肠子铺迁至北戴河海滨,从那时起杨肠子即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓郁,口感独特,回味悠长。
相如古镇麻花
2023-11-30
相如古镇麻花:金黄酥脆,蓬松芳香,购者云集,供不应求,那现炸现卖的相如古镇麻花在蓬安下河
街
堪称一绝。相如古镇的下河
街
有一户姓姚的人家,世代以炸麻花为业,当街门前的
街
沿上,摆上两根条凳,搭上一张又宽又长的案板,案旁摆一竹篾泥糊半人高的篾灶,灶上架一口两耳的铁锅,
青岛香酥鸡
2023-12-05
传遍
济南
、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。其一,这是青岛的原创菜品,既体现鲁菜风味,又能满足青岛偏好鸡类的口味;
布袋鸡
2023-12-04
布袋鸡:布袋鸡,又名海味什锦鸡,是山东
济南
夏津县地方传统名吃,其特点是肉鲜馅大,肥而不腻,香嫩适口吃。布袋鸡历史悠久,源于元初,盛于乾隆,选用散养笨鸡,宰杀煺毛后,于咽下切寸许小口,剔除颈骨、翅骨、身骨、腿骨及内脏,使其成为鸡布袋。然后按其比例装入海参、鲍鱼、
椒盐香酥鸡
2023-10-11
椒盐香酥鸡:香酥鸡是山东传统风味菜肴,传遍
济南
、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。香酥鸡选用煮熟的母鸡制作而成,将母鸡去骨不去皮,鸡肉撕成长条,拌以盐、香油、味精,用蛋清、淀粉、白面、
明水香米
2023-10-03
明水香米:地域范围明水香米,因产于
济南
章丘市明水镇而得名,是山东省的著名特产之一。特定品质明水香稻稻粒微黄,颗粒饱满,米质坚硬,色泽透明,油润光亮,香味浓郁,沁人心脾。其香味之浓,为其他香米所不及,此为明水香稻之最大特点,是由明水香稻品种本身之种性所致,更与当
泉城兔子王
2023-10-02
泉城兔子王:兔子王是
济南
的点击浏览下一张称谓,在北京叫兔爷。其实兔子王是中秋节祭拜用的泥玩具,和兔年不沾边,但如今兔子王以其传统和俏皮可爱的形象成为兔年宠物。杨峰,新一代制作人,他是土生土长的济南人,从小就喜欢那个用泥巴塑成的兔子王。为了让更多现代人喜欢这项传
七星螃蟹
2023-10-02
七星螃蟹:【七星螃蟹】
济南
菜。将7只活螃蟹洗净,入笼用旺火蒸30分钟取出,揭开蟹盖,剔出蟹肉,加入精盐、绍酒、味精拌匀,分放在蟹盖内。将鸡蛋清、清汤、绍酒、味精、精盐拌匀,也平均倒入蟹盖内。然后将蟹盖摆在盘内,入笼蒸3分钟取出。再在每个蟹盖上撒上火腿末,放上青
清油盘丝饼
2023-12-11
清油盘丝饼:清油盘丝饼,
济南
传统的汉族风味小吃,外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱。之所以叫清油,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。盘丝才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细,细如银丝,达千余
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