找到 济南马鞍山特色街区夜经济大门已打开 马鞍山路多个商场延迟营业到晚9点 相关特产共 6608 条
文昌抱罗粉
2023-12-01
其风味特色是粉身洁白柔软爽滑,汤热
榄子焖沙箭鱼
2023-11-24
榄子焖沙箭鱼:榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴。一斤沙箭鱼配三两左右的榄子。先把沙箭去鳞、内脏及鱼腮,洗净。热锅下油,放沙箭入锅至鱼身变黄,再放榄子及适量的味精、蚝油、水一起焖,五分钟后放沟芡,下起锅油即成。这道菜鱼肉嫩鲜,带有榄子的香气,是人们食粥下饭的首选。
榄子焖沙箭
2023-11-23
榄子焖沙箭:榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴。一斤沙箭鱼配三两左右的榄子。先把沙箭去鳞、内脏及鱼腮,洗净。热锅下油,放沙箭入锅至鱼身变黄,再放榄子及适量的味精、蚝油、水一起焖,五分钟后放沟芡,下起锅油即成。这道菜鱼肉嫩鲜,带有榄子的香气,是人们食粥下饭的首选。据
白沙鹅乸饭
2023-11-06
白沙鹅乸饭:鹅乸饭是阳江特色食品。鹅乸饭在阳江老百姓心目中可算得上是餐桌上的极品了。鹅乸饭是一种肉料饭。肉,当然是鹅乸(母鹅)的肉了。去掉鹅皮与骨,取其肉,细切成粒再经过一系列的调味与配料,用猛火爆炒后,再与饭烩焗,最后加上葱花,任谁见了也会垂涎三尺。鹅乸饭在
闪氏胡辣汤
2023-10-13
闪氏胡辣汤:闪氏胡辣汤始创于清光绪年间,至今已有120多年历史,该汤有不腥不膻之特色,令人百吃不厌。北舞渡胡辣汤肉烂汤鲜,香辣绵口,回味无穷,由30几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等熬制而成。从汤色上看,北舞渡胡辣汤凝重;从味道上讲,由于用了较多的胡
千层饼
2023-10-09
千层饼:千层饼,先将白面加水调揉好,擀成薄页,把食油、香油、葱末、鸡蛋、盐末、味精等配料按比例调好抹于面页上,然后将面页卷起盘成圆形再擀,如此重复若干次数,做出的千层饼才具有千层的特色。另外,千层饼下锅烙时火不可太猛,否则会焦而不柔。食之特点是层多且薄,柔而不
虾肉面
2023-09-20
虾肉面:虾肉面以虾为主料,具有味道香醇鲜美可口之特色。旧时较有名的是开设在思明北路的章记虾面店和赖厝埕的虾面店。烹制虾面关键在于虾汤的调制,要将虾洗净,剥掉虾头、虾壳;然后捣碎,反复洗出虾汁,滤渣后,将虾汁面倒入炸葱头油的锅里滚沸成虾汤,再和之以猪骨汤,即成色
秤管糖
2023-09-10
这是一种有特色的饴麻制品,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为秤管糖。秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻,里麻有一个白色的糖心
炒双粉
2023-09-02
炒双粉:说起炒双粉,这可是高楼地方的一大特色,任你挑选一家酒店,里面的师傅都能为你炒出道地的双粉来。炒双粉,顾名思义,独特的就在双粉二字,即番薯粉和细粉丝。高楼炒双粉的做法颇为讲究,双粉下锅前,要先在温水中浸泡,且要分先后,番薯粉先放,粉丝稍后,浸泡过的双粉炒
莜面窝子
2023-08-06
莜面窝子:莜面窝子莜面是河北一种特色食品。莜面属于粗粮,颜色微黑,当地的莜面窝子是将莜面擀成皮再卷成卷,上锅蒸熟的,吃的时候蘸上卤,入口粘滑。莜面饺子也别有一番风味,尤其是一种酸菜馅饺子,风味独具。莜面窝子:将莜面用温水和成(最好用坝上的水),揪成小面筋儿,用
白吉馍夹肉
2023-07-26
白吉馍夹肉:陕西有个白吉镇(今咸阳市彬县的北极镇),这个地方的饼很好吃,很有特色,所以把这种馍叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可。我一直以为烹制食物,外焦
五华楼江甜粄
2023-07-20
五华楼江甜粄:五华安流镇楼江村的甜粄较其他地方的韧、甜、厚,富有特色韵味,颇有名气,十里八村无人不赞。据楼江村老人古某介绍,楼江村制作甜粄的历史悠久,将近百年。村民有逢年过节、婚庆寿辰等有好事时蒸甜粄的习俗,楼江村有不蒸甜粄不像过年,没有甜粄不成礼的说法。甜粄
黄焖全鸡
2023-07-05
黄焖全鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,黄焖全鸡以花生为主要材料,烹饪
烂菘菜滚豆腐
2023-12-18
烂菘菜滚豆腐:烂菘菜滚豆腐是金华汤溪特色名菜,主要原料是烂菘菜、豆腐、汤溪特有白辣椒和土菜油烹饪而成,过程简单并不复杂,但是味道鲜美,开胃下饭。烂菘菜滚豆腐选用封存2年的腌制好的烂菘菜,新鲜的嫩豆腐,汤溪特有的白辣椒和土菜油及葱姜蒜等佐料,中火滚煮,菘菜便能与
白汁鮰鱼
2023-12-16
白汁鮰鱼:白汁鮰鱼是江苏南通特色名菜,属于苏菜之通帮菜、江海菜,选用南通狼山地区的特产鱼种鮰鱼制作而成。白汁鮰鱼做法简单,保留了鱼肉的鲜美,加上各种配料,汤汁特别的浓郁,汤汁似牛乳一般,咬上一口,鮰鱼肉质厚而没有刺,汤汁浓稠,肥美而不腻,来到南通,当然要吃这道