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蒋坝酸汤鱼圆
2023-12-15
蒋坝酸汤鱼圆烹饪技艺据传最早可上溯到秦代,明清时盛行,现主要分布在洪泽县蒋坝镇及金湖、盱眙两县和楚州、淮阴两
区
。蒋坝酸汤鱼圆要求白嫩,选择黄尖鱼或淮白最佳,即洪
对坡沔鱼河四腮鱼
2023-07-09
对坡沔鱼河四腮鱼:对坡沔鱼河四腮鱼是贵州省毕节市七星关
区
对坡镇的特产。四腮鱼,因为有两个真腮、两个假腮而得名,清香味美、油而不腻,而且有补五脏,益筋骨,和肠胃,益肝肾,治水气,安胎补中,多食宜人的功效。沔鱼河发源于对坡镇法泥村境内,顺东流程60余里至燕子口镇龙
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