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边牛山城址
2023-05-22
边牛山城址，位于辽宁省本溪市溪湖区歪头山镇边牛村汉唐时代的边牛山城。当地人称高丽城，在2013年被获批为全国重点文物保护单位。边牛原名边牛录堡。关于此牛录，学界一般认为当指满清基层军政组织之牛录
田畔牛头皮
2023-11-06
田畔牛头皮：阳江人有句老话牛头皮，吃一味，指做事马虎不懂变通。虽然只有这一味，但位于阳东合山的珍叔田畔牛头皮，却名声大振，生意红火，顾客络绎不绝，获得牛皮珍的称号。牛头皮也成为了广东十大传统美食之一。合山田畔离阳江市区约38公里，大约一个小时左右的车程。我们中
牛庄馅饼
2023-06-18
牛庄馅饼：海城市牛庄志佳速冻食品厂主要研发、生产、经营速冻牛庄馅饼系列食品，产品分大、中、小三个型号，十多个种类。该厂经过多年的研究探讨，萃取牛庄馅饼烙制技术的精华，并加以改进，应用科学合理的配料、营养方法，选用精制的面粉、鲜肉、时令鲜蔬菜、多种调料，按规定重
阎寨遗址
2023-08-26
位于禹州市花石乡阎寨村的阎寨遗址是第三批河南省文物保护单位，以龙山文化时期（泛指黄河中、下游地区约新石器时代晚期的一类文化遗存，属铜石并用时代文化）的遗存为主。阎寨遗址东西长1500米，南北宽1000米，文化层在地下20厘米，厚约2.5米
牛洼堡遗址
2023-10-31
牛洼堡遗址牛洼堡遗址位于武安市牛洼堡村，遗址东西长约180米，南北宽约100米，文化层厚1~2米，断崖上可以尖刀灰坑等遗迹。1977年经过试掘，出土有窖穴、灰坑等，出土器物有陶盂、罐、器盖和底器，出土的石器有斧、石球、磨棒等，文化内涵与武安磁山遗址相同
张家寨
2023-09-04
该寨位于德峨街场南面8公里处，是一个具有浓郁民族建筑特色的苗族村寨。该寨座落于青山石壁之上，均为木瓦结构的平房，古朴典雅，古色古香。勤劳勇敢的苗族人民，世代在这石崖上生息繁衍，从他们身上，可以寻觅到中华民族自强不息的顽强精神。
东坡牛脯
2023-10-20
东坡牛脯：东坡牛脯配料：主料：牛肋肉辅料：胡萝卜、白萝卜调料：番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、香果、八角、香叶、鸡精操作：1、牛肋肉上火煮成七成熟，切成方块，胡萝卜、白萝卜切成块备用；2、坐锅点火入油，放入番茄酱、湘妹子酱、排骨
红岩寨
2023-10-04
红岩寨红岩寨位于镇坪县洪石乡。四面绝壁，上山要通过秘道，这个秘道是一个天然山洞，一处洞口在绝壁下，一处洞口在绝壁上，站在洞口防卫，真可谓一夫挡关，万夫莫开。其险势，可逼西岳华山。传说，唐代薛刚九打九焰山，就是在此处
玉林牛巴
2023-12-04
玉林牛巴：玉林牛巴是广西玉林最负盛名的传统特色风味小吃，颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有甘香味道妙的特点。南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史。玉林牛巴以精选的新鲜牛肉为主料，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、
冷水江牛百叶
2023-10-27
冷水江牛百叶：牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠
牛猪鹅
2023-11-07
牛猪鹅：牛猪鹅焖，可谓恩平人做菜的一大特色，猪、狗、牛皆可焖菜，配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油，再放入水，慢火焖制。要尝就尝厨师的功力：是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉，喝要配上两杯小酒，视为人生一乐也。如果嫌传统焖制的做法，菜肴味道太浓，可以试试
石龙寨西家
2023-09-21
石龙寨西家石龙寨西家位于凯里市西北部，距市中心20公里，因寨内有惟妙惟肖的水牛石、姊妹石、将军石等十大石景得名，具有十龙归位之称，故名石龙寨。寨上居住着神秘而古老的西家人，共有56户，258人