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富顺香辣酱
2023-11-29
富顺香辣酱：美乐牌香辣酱是香辣一绝，四川富顺地方名产，首批列入国家星火计划，选用优质辣椒等天然原料精制而成，具有香纯、味鲜、爽辣可口的独特风味，用作各类菜肴、豆花、面食调料或直接食用，有增加添香，开胃助食之显著效果。实为馈赠亲友及家庭常备佳品。它是在吸取富顺悠
苗家香辣椒
2023-10-29
苗家香辣椒：苗家香辣椒城步苗家婚庆宴席上有一碗独具风格的佳肴—香辣椒。它的辣、脆、香特色誉满苗乡。其制作方法如下：一般在农历七八月，选用大而新鲜的青辣椒放在开水中烫一滚将其烫软，捞出用剪刀或小竹扦将辣椒开一道小口，弄出辣椒籽；另准备好佐料：以洗净切碎的嫩椿木菜
普兰店香稻
2023-08-18
普兰店香稻：普兰店市生产的莲花山牌香稻共186个品种，现已推广36个品种，年产1.8万吨，1998年出口120多吨。莲花山牌香稻1998年获农业部绿色食品证书，1995年获国家科委科普金奖。
香露全鸡
2023-10-29
香露全鸡：香露全鸡原料：肥嫩母鸡1只，水发香菇2朵，火腿肉2片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。制作过程：1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后
寻乌香薯干
2023-06-29
寻乌香薯干：小型化、优质化、彩色化和营养化是寻乌香薯的主要特点，按口感可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种类，具有不同的口感，其中粉甜型口感香、甜、糯、细腻，深受消费者喜爱；按颜色分可分为红心、紫心、白心和黄心等种类，被称为彩色系列甘薯。寻乌香薯兼备粮食和蔬菜
香煎鱼
2023-11-30
香煎鱼：（1）买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。（2）锅加热，放一点油，转小火，把小鱼放进去。（3）盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过
蒜香鲈鱼蒸茄子
2023-12-11
蒜香鲈鱼蒸茄子：蒜香鲈鱼蒸茄子蒜香鲈鱼蒸茄子的特点为一菜两吃，口味鲜香。配方：鲈鱼75克，茄子100克，精制油50克，生抽50克，味精50克，鸡精25克，蒜泥25克。制作工艺：茄子洗净切成条放在盛器内；鲈鱼杀好，鱼头、尾去掉，取出鱼骨，改刀，入沸水汆后，排放于
定陶香肚
2023-09-28
定陶香肚：香肚，又称粉肚。是本县靳家老店的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬、系口、呈球状，文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。
香稻米酒
2023-11-24
香稻米酒：香稻米酒香稻米酒是以产地稻米喷香而得名，属于米香型大米酿酒，以优质大米为原料，加入香酒曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的龙泉水，同时沿用了广西沿海民族传统酿酒技术，经过慢火蒸馏、分等贮存、精心勾兑等传统工艺和现代设备酿制而成，形成了甜、绵、软、净、香的独特风
香炸雪梨
2023-09-07
香炸雪梨：香炸雪梨是杭州小吃名点。香炸雪梨外形优美，色彩金黄，味道麻香浓郁，甜软带韧，这种独特的口味是由于其独家的制作工序：将白糖、糯米粉、猪油以及蒸熟的土豆搓匀之后做成包皮，把馅包进去，捏成梨形，表面上抹上鸡蛋，滚上面包粉，然后在油锅里炸熟即可食用。
香艾糯米果
2023-09-26
香艾糯米果：修水商称艾候国，春秋称艾邑，汉时称艾县，现在县西渣津镇龙岗坪尚存古艾都城遗址。古艾之域喜生艾草，田埂、地堪、路旁、水边到处艾草青青，据传说，这就是修水古称艾地的原因。艾草为常年生草木植物，根茎移植可活，种子落土易生，耐虫耐旱，生命力极强。艾草一年中
徐家太婆香豆花
2023-12-10
徐家太婆香豆花：推荐理由：由赫章广鸿饭店老板娘徐仁仙多年潜心研制的一道常见的家常美味菜肴。做法：选出优质大豆若干用水浸泡，将泡好的大豆和适量清水加入石磨中推细。把推好的浆放入锅里烧开，舀入事先准备好的布口袋内去渣，把豆浆滤在瓦缸里。然后，将豆浆从瓦缸舀到铁锅内
湛香鱼片
2023-12-19
湛香鱼片：湛香鱼片是太原地区传统名菜，形似鲜花，色泽金黄，是以鳜鱼（或鲤鱼）和香菇为主料制作而成，属于晋菜之太原菜。此菜已有千多年历史，相传东汉顺帝刘保外出打猎，路遇暴雨，露宿民家，民女湛香备酒做菜，刘保酒足饭饱之后，觉得饭菜香美，便问吃的是什么菜，此菜叫烧鱼
香辣牛蛙
2023-12-10
香辣牛蛙：香辣牛蛙，是江西新余地区的一种特色美食。大家都知道牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。当地的香辣牛蛙主要以牛蛙为原料精制而成，烹饪时先把牛蛙开膛去内脏洗净，放到案板上，先从腰部改刀切成小块。然后