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青田石
2023-09-01
青田石：据夏法起《青田石》介绍，青田石主要产于浙江山口、方山一带的封门、旦洪、尧士等地。众多的品名又依外观颜色分为10大类，如青色的灯光冻、鱼冻、封门青，黄色的黄金耀、秋葵，棕色的酱油冻等等。在100多个品类的青田石中，也有类似田黄的东西，只是叫了别的名称。当
脉旺的酥饼
2023-10-21
脉旺的酥饼：脉旺的酥饼：是汉川风味小吃一绝，不少外地客人到汉川来后，都要到脉旺去买些酥饼(或托人到脉旺购回)作为礼品带回去请客。脉旺酥饼干吃酥脆，既散齿又不留渣，如果是泡食，将酥饼放在小碗内(加上佐料)倒上开水，闭几分钟后揭开，看其形象一朵芙蓉花，食起来美味可
佤族的每押
2023-12-15
佤族的每押：民以食为天。可为食者，如稻麦菽粟、鱼肉禽蛋、蔬菜水果等等。品种之多，数不胜数，其中不少品种均可烹调成营养丰富的美味佳肴。如果在烹调时加入不同而适量的中草药，并且采取合理的制作技术，则可制成药膳。药膳的特点是药借食味，食助药力，用者既可从中摄取营养，
丁岙杨梅
2023-09-02
丁岙杨梅：在众多同类果品种中脱颖而出的丁岙杨梅，一直被认为是中国四大杨梅良种之一，而它原产地就是温州市瓯海区，浙江温州瓯海区也在04年的6月份被经国家农业部批准而正式命名为中国杨梅之乡。温州市瓯海区丁岙杨梅是浙江省四大杨梅优良品种中最优良的鲜食品种，具有投产早
小京生花生
2023-08-31
小京生花生：小京生细花生，产自浙江东阳的花生之乡―――三单。秉承传统技艺，兼以科学方法精制而成，品质香酥、可口，具有独特的农家风味。更因三单地处东阳地区，远离污染，使其小京生细花生符合当今绿色食品的要求花生，又名落花生，落花参。主要功能是滋补、滑肠、治做便秘、
震远同牛皮糖
2023-08-30
震远同牛皮糖：牛皮糖号称湖州一绝，是湖州名牌特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市浙江，后因战乱频繁而失传于世。震远同公司科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世
都昌豆折的
2023-07-01
都昌豆折的：豆折的，盛产于都昌各乡镇，是用大米和荞麦研磨成浆，然后文火煎制，再折叠成条状，经过一天的凉晒，再切成复杂的回形针状（也可以手撕），然后经过阳光晒干，可在常温下保存一年时间。每家每户一般都腊月冬季闲暇时节制作一些，新鲜热的可以沾到豆腐酱，辣椒酱，晒干
龙居的丸子
2023-12-09
龙居的丸子：龙居肉丸历史悠久。据传宋太祖赵匡胤曾在龙居小住，喜欢这里的肉丸子，便赐名龙居的丸子。此菜精选家畜后腿精肉，用纯正的黄河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点，东营大小餐馆均可品尝，20元左右。
鱼头豆腐
2023-12-15
鱼头豆腐：鱼头豆腐，又叫沙锅鱼头豆腐，是浙江杭州著名的菜肴之一，与鱼头浓汤相提并论的姐妹菜，双双并列为杭州的传统风味名菜。鱼头豆腐味道鲜美，营养价值非常丰富。据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关，关于鱼头豆腐，要从过去王润兴饭店的对联肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽；问客何
天下第一包
2023-12-08
天下第一包：天下第一包是浙江杭州地区特色传统小吃。色彩靓丽诱人，口感柔软、叉烧味浓郁可口，不可不食。天下第一包的制作方法比较独特。球状的外皮中包的是腌制肉末，然后放入发酵箱里34小时，再放入烤箱里烤至金黄色方可。而且不论是从肉馅儿到面粉，都是精选上好的，因此味
油悯笋菜
2023-09-04
油悯笋菜：产品名称：油悯笋菜产品产地：浙江台州产品历史：每逢春笋上市，老百姓就采用多种方法制作笋菜，其中有一种叫油悯笋菜。据说，当今杭州的新新饭店的特色菜——油炯笋菜，就是60年代初期从张家渡传过去的。产品简介：油悯笋菜的制作方法：一种是头天晚上，先将锅烧热，
米塑
2023-09-03
米塑：产品名称：米塑产品别名：粉塑产品产地：浙江温州产品特性：惟妙惟肖，形象逼真，色彩纷呈。产品简介：米塑又称粉塑，是用煮熟的米粉团为原料，通过揉、捏、掐、刻等多种手法，制成各种人物、走兽、花鸟的民俗工艺。其作品大小不一，大的高达数米，小的只有二三厘米，大都用
树参
2023-09-01
树参：又名枫荷梨、鸭掌菜（是每年四、五月份刚长出来的嫩叶），属五加科常绿乔木或灌木，我国共有16种，浙江只有1种。树参含有人体所需的多种氨基酸和微量元素；含有促进儿童大脑发育、延缓脑细胞衰老的胡罗卜素、维生素Ｂ2、Ｃ、Ｅ等；含有丰富的纤维素。具有祛风利湿、活血
呼伦贝尔黑木耳
2023-08-15
东北,湖北,浙江,云南都有分布，是中国木耳的生产区，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，
山西过油肉
2023-08-11
山西过油肉：过油肉据传起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。过油肉在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。山西过油肉据说是全国第一届烹调比赛的金菜式，除了传统的用精选