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条
金蟾献宝
2023-06-19
勺内加开水将哈
士
蟆烫一下捞出,再把勺内加宽油,烧至四五成热时,将哈
士
蟆放入油中冲炸一下捞出。勺内留底油烧热,将蒜瓣炸香,加高汤、酱油、精盐、味精,放入哈
士
蟆用旺火烧沸,撇去浮沫,调
帕米尔冰川矿泉水
2024-01-05
帕米尔冰川矿泉水:.帕米尔冰川矿泉水,是采用中国新疆维吾尔自治区喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县慕
士
塔格峰冰川水生产的矿泉水产品。由于慕
士
塔格峰地处帕米尔高原,环境特殊,所产矿泉水产品具有稀有、珍贵、天然、健康的特点,是优良的健康饮用水。.生产环境帕米尔冰川矿泉
柿子包
2023-12-12
柿子包:&nsp;原料:胡萝卜500克,糯米粉400克,粘米粉100克,吉
士
粉、白糖、猪油、可可粉等适量。调料:莲蓉馅。制作方法:蒸。将胡萝卜洗净蒸,挤掉水沓成茸泥,加入糯米粉、粘米粉、吉
士
粉、白糖、猪油和匀揉成果蔬面团;揪一小砣加入可可粉,揉成咖啡色面团待用
金龙脑海
2023-10-19
金龙脑海:金龙闹海a原料:鲭鱼、米粉、吉
士
粉、精盐、香醋、味精、葱、生姜、蒜、鸡汤、色拉油。制法:鲭鱼切上十字花刀,用盐、料酒、生姜稍腌,拌上大米粉、吉
士
粉后形成金黄色,装盘入笼蒸15分钟,然后摆上雕好的龙头龙尾,勾琉璃芡,淋热油即成。
张裕葡萄酒
2023-10-10
张裕葡萄酒:张裕集团的前身是张裕酿酒公司,1892年,由著名爱国华侨实业家张弼
士
投资300万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1892年,著名的爱国侨领张弼
士
先生为了实现实业兴邦的梦想,先后投资300万两白银在烟台创办了张裕酿酒公司,中国葡萄酒工
鸡汁鳕鱼
2023-09-01
原料:净鳕鱼、鸡汁酱、面粉、生粉、吉
士
粉、精盐、白糖、白醋、绍酒、姜末、湿淀粉等。制作:1、将鳕鱼切成厚约1厘米的长方块。面粉、生粉、吉
士
粉加精盐、水调成糊。2、炒锅烧热,下色拉油
麻花炒羔蟹
2023-12-11
配方:羔蟹1000克,麻花50克,泡椒20克,姜、葱各5克,泡椒油20克,料酒10克,色拉油2000克(实耗50克),精盐、鸡精、胡椒、白糖、吉
士
粉适量。制作工艺:将羔蟹宰杀洗净,用料酒腌制2分钟,沾吉
士
粉待
香炸苕饼
2023-12-02
原料:红苕750克黄油50克甜豆沙100克糯米粉75克面粉50克白芝麻100克吉
士
粉各适量色拉油1000克(约耗80克)制法:1.红苕洗净后去皮,入笼蒸,取出压成泥,加入糯米粉、面粉、吉
士
粉拌匀成苕泥粉团;黄油和甜豆沙混合
马集烧鸡
2023-09-29
制作人:马
士
良,男,66岁,马集乡马集村人,个体工商户。马集烧鸡自马
士
良之父马登榜开始创制。马登榜60岁时开始研制烧鸡的煮制与配料,自成一家,设店经营,地点
干酪
2023-12-19
干酪:干酪,又名奶酪、乳酪,或译称芝
士
、起司、起
士
,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成
老队长扒鸡
2023-09-13
老队长扒鸡:老队长,名张
士
田,家住龙山镇龙北行政村龙西村。解放后就担任生产队长几十年;一生从事扒鸡行业,其主要原料是以本地土鸡,并加入60多味名贵中药材精心加工而成,其色、香、味、形均佳,有皮脆、肉软、味美之特点,远销省内外。现张
士
田已去世,其外孙朱丰收继承传
奶油菠萝冻
2023-11-01
原料用糖水菠萝、砂糖、吉
士
粉、琼脂、郎姆酒、樱桃、鲜奶油、巧克力等。制法:先将部分菠萝粉碎,琼脂溶化加糖与水一起烧开,吉
士
粉用冷水调开,冲入烧开的糖水中,倒入菠萝泥煮开,稍冷却后,加入郎姆酒调匀,再装入串心梅花模中,入冰箱在
脆皮素蹄筋
2023-10-22
脆皮素蹄筋:脆皮素蹄筋原料:魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉
士
粉、鸡蛋。调料:盐、味精、料酒、百胡椒粉、椒盐、葱、姜、精油。制作:1、将素蹄筋氽水,加入盐、味精、料酒、胡椒粉入味待用。2、将素蹄筋拍粉、挂吉
士
糊待用。3、锅上火放入精油,待油温达7成热时,将挂糊的素蹄筋
那不勒斯比萨
2023-12-13
那不勒斯比萨:那不勒斯比萨是用西红柿和马苏里拉芝
士
制作。配料可以是圣马扎诺西红柿(一种长在维苏威火山南部平原的长而少汁的西红柿)和坎帕纳水牛奶马苏里拉芝
士
(水牛奶来自坎帕尼亚和拉齐奥的半野生州中的沼泽地,如今马苏里拉已被欧洲原产地保护标志所保护)。那不勒斯比萨
蔡记蒸饺
2023-12-05
蔡记蒸饺的创始人是河南长垣市蔡
士
俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡
士
俊携家眷辗转来到郑州。蔡记蒸饺具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风
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