找到 海上名园——上海豫园 相关信息共 3589 条
蟹壳黄
2023-06-23
早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,
酒酿糟肉
2023-06-23
酒酿糟肉:酒酿是我国特有的一种发酵米制品,江浙沪地区百姓一般用以制作点心,如上海的酒酿圆子,浙江宁波的酒酿桂圆烧蛋、酒酿糯米块,江苏苏北地区的酒酿饼等。清乾隆年间,江南的一些官府和富商大户人家,在烹制鱼肉等荤菜时,就用酒酿作为料用于解腥和增加菜肴的香味。四川名
天地宝洞
2023-09-15
1999年作为世界最大的天然储酒库被载入上海大世界吉尼斯纪录大全。郎酒天宝洞地宝洞位于郎酒生产基地卧佛山下,是远在侏罗纪时代形成的天然溶洞
梅李古镇
2023-10-22
梅李镇系江苏省常熟市下属的千年古镇,东靠上海,南频苏州,西邻无锡,北依黄金水道长江,位于古城东北约12公里。据宋庆元《琴川志》载:五代十国天宝元年,吴越王钱镠遣将梅世忠、李开山戍此,居民依军成市,因取二将之姓,以名其地,故名梅李。北宋元丰年间始为镇
杨浦滨江“最佳摄影点”和“最佳网红打卡点”发布!
2023-12-17
:杨浦区新闻办说,杨浦滨江十大最佳摄影点和12个最佳网红打卡点昨晚正式发布,包括秦皇岛码头、皂梦空间、毛麻仓库旧址及老船坞等摄影点和绿之丘、东方渔人码头、上海国际时尚中心等。一起来看看美图吧↓杨浦滨江全景最佳摄影点杨浦滨
德风堂于右任题赠“兰亭老先生法家正之“书作拙考
2023-12-09
德风堂于右任题赠兰亭老先生法家正之书作拙考:作者鲁光宏今年元月初,笔者收到上海某拍卖公司寄来的拍卖图录,发现拍品中有一幅于右任题赠兰亭老先生法家正之的书作(尺寸103cm×49cm),这幅书作书写的内容为:池馆山中旧,风光画里新。涧松同雨露,江草自冬春。犬吠当
擂沙圆
2023-12-10
清朝末年,上海城里三牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意,想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳。中文
小绍兴鸡粥
2023-12-03
小绍兴鸡粥:小绍兴鸡粥是上海市的一道特色小吃,创于1947年,是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃,也是上海有名的传统小吃。小绍兴鸡粥是由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成,鸡肉白嫩滑韧鲜美,粥中带绿,颜色鲜亮,营养丰富,是一道滋补佳品。品尝
南翔小笼包
2023-12-03
南翔小笼包:南翔小笼包又叫南翔小笼馒头,是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,是上海深受国内外顾客喜爱的传统风味小吃之一。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成,皮是用不发酵的精面粉制作而
松阳银猴茶
2023-09-01
畅销上海、江苏、安徽、北京等省市
弄里芹菜
2023-08-28
弄里芹菜:弄里芹菜是凤凰镇凤星村(现金谷村)朱家弄种植的水芹,品质优良,在上海曹家渡、苏州南门等市场上享有盛名,称弄里芹菜。弄里芹菜,历史悠久。相传宋名将韩世忠和夫人梁红玉带兵驻守庆安,被金兵围困,军中缺粮,梁红玉率部遍寻野菜,至弄里一带见有大片野芹,味清香,
绥宁冬笋
2023-07-19
绥宁县的楠竹长笋早、产量高、笋子饱满肥壮,远销广东、上海、江浙等各大城市。冬笋,是楠竹竹根鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋。冬笋肉质丰嫩,鲜脆爽口,素有金衣白玉,蔬中一绝之美誉。清代有个叫陈熙晋的
三鲜小馄饨
2023-06-23
上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。美味秘笈:汤烫、皮薄如纱,三鲜
贵妃鸡
2023-06-22
贵妃鸡:贵妃鸡这是上海名厨独创的一道川菜肴。它是用肥嫩的母鸡作为主料,用葡萄酒作调料,成菜后酒香浓郁美味醉人,有贵妃鸡之意。在西安还有一种贵妃鸡。它以鸡脯肉、葱末、料酒、蘑菇等为馅的饺子,形似饱满的麦穗,皮薄馅嫩,鲜美不腻。菜系:苏菜口味:鲜香价格:80元以上
留云禅寺
2023-10-23
留云禅寺坐落于上海嘉定南翔镇,1500年前南北朝时,一位农民在种地时掘到一块一丈见方的巨石,随即便有两只仙鹤飞来停在上面,有一个名叫德齐的和尚看见后,便认定此处是佛地仙迹,于是天天骑上仙鹤四处化缘集资,在此兴建了白鹤南翔寺,当时香火十分旺盛,遂因寺成镇