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阿里山竹筒饭
2023-07-14
阿里山竹筒饭：遍地竹林的阿里山区，竹简饭为其特色小吃，尤其广为当地邹族族人所运用；传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤，一会即可闻到浓浓的竹香，待烤熟后即拨开竹筒，长条的白饭外围裹着一层透明的竹膜，桂竹的清香混合着饭香扑鼻而来，香
阿娟肉粽
2023-07-12
阿娟肉粽：小吃由来：长长的国华街內，可是臥虎藏龙般的藏着不少传统好味道喔！阿娟肉粽就是其中之一，老板将绑好的肉粽一串串的掛在门前吊竿上，风吹動不出场的肉粽风铃，正是最别致的招牌。说起阿娟肉粽已有30年的历史，当初会取名阿娟，普无特殊涵义，只是为了方便好记，而他
藏帽
2023-07-11
藏帽：藏帽由于西藏日照强，气候多变，还有风沙大的缘故，西藏群众都比较喜欢戴顶帽子。又根据不同的身分、性别和地区，戴不同形式的帽子，所以西藏的帽子种类繁多，式样各异。这里只介绍一种最常见，藏语称之霞冒加赛。霞冒即帽子之意，加是汉、汉地，赛是丝的借音。总的意思是汉
东山萝卜西湖鱼
2023-07-09
东山萝卜说的是产于剑川庆华、玉华带的蔓菁，剑川白族人的土片此。主要生长在高海拔的寒冷地区，开黄花。蔓菁的颜色一般都是白色，而东山萝卜（蔓菁）却是紫红色的，这也许是和这里
筠连黄牛
2023-07-07
筠连黄牛：筠连黄牛是指在四川省宜宾市筠连县境内以当地自然生长的牧草为原料，通过自由放牧和自由饮用山泉以及山泉、茶叶混熬的茶水养殖的独具地方特色的牛种，是川南山地（黄）牛最大的类群，由勤劳的筠连苗汉人民长期自然选育形成，牛肉以肉质富硒、细嫩化渣、自然茶香、紧凑结
青城赵家面
2023-07-03
青城赵家面：赵家面是高青县青城镇八大名小吃之一，那百年的老牌、地道的口味深受民众喜爱。过去的青城有青城大集赶三天的说法。每到农历的二、七的前一天来赶集的人就到了，这天称为小集。也就是从这天开始，赵家人就在大寺附近扎棚摆摊，全家一起上阵挑水和面、烧火擀面、招呼客
龙兴御液酒
2023-06-28
龙兴御液酒：龙兴御液酒是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒，深受朱元璋的喜爱，因此而得名。它的特点是绵软爽尽，浓中带酱，风味独特，回味悠长。凤阳酿酒有限公司座落在风景秀丽的淮河之滨，人文荟萃的明中都古城旁，北依壮观的龙兴寺’该寺因朱元璋出家
六安锅贴
2023-06-28
六安锅贴：锅贴是一种煎烙的馅类小食品，多以饺子形状。六安的锅贴做法源自于苏家埠，故而经常能在街上看到XX苏家埠锅贴的招牌。五牌里的锅贴名气甚大，但不知是不是由于店大欺客，如今的锅贴是一锅不如一锅一锅饺子三遍水他只煎一遍，其味道不免就落了下乘。倒是齐云东路的吃喝
开化汽糕
2023-06-26
开化汽糕：开化汽糕是浙江省衢州市开化县的特色小吃。无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕，汽糕的菜料有多种，香干丝、笋干、虾皮等为大家熟悉的。曾经最有名的就是钱江源第一糕了。汽糕在开化有着悠久的历史，流传甚广，在当地几乎家家户户都会发汽糕，是开化小吃店每天早餐
天下竹酒
2023-06-26
天下竹酒：是浙江省金华婺城区的特产。天下竹酒：来自金华饮用水源地沙畈乡的时光佳酿天下竹酒是白酒和鲜竹在时光0同生长的佳酿，历经配制原浆酒、选竹、种酒、培育四个阶段，是纯天然的养生活酒。成品酒金黄清冽，酒呈琥珀色，兼具白酒的醇香和鲜竹的清香，入口温润，回味绵长。
七都老汤面
2023-06-24
七都老汤面：听过很多次，庙港水龙面馆的美味，也亲口尝过，确是地道的老汤面。不过，余在七都的老街上，也寻得了一家不输水龙面馆的面店。虽然牌子是乌镇面馆，不过，老板确实青云人，来七都几十年了，或许是借着乌镇的名气，提升下点的底气。其实，即便没有这牌子，这面，这汤，
如东泥螺
2023-06-24
在如东人的家常早点里，泥螺就如同咸菜一样普通，多以腌制的方式食用，做下粥的小菜。脆、嫩、滑是这道菜入口的三大感受。如东素有中国海鲜之乡的美誉，近海物产丰饶，有天下第一鲜的文蛤、梭子蟹、黄鱼等美味，在众多
崇明酱包瓜
2023-06-23
它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料和工艺特别讲究。首先，采收生瓜要选取早期和中期结的，头尾一样粗，且尚未熟透。其次，要用一套特殊的酿制工艺，把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。当生瓜投入酱缸后，一方面经过酶的作
周浦羊肉
2023-06-23
周浦羊肉：老上海人或多或少都听说过周浦羊肉的名气，这家长脚羊肉店，据说就是周浦镇上口碑最好的一家。据说这位天天在铺子里头忙里忙外的，就是著名的长脚老板了。长脚老板其实姓唐，卖羊肉卖了25年了，在最初摆流动摊位的时候就打响了长脚羊肉的名气。据说，这位长脚老板，每
烤牛排拌明太鱼
2023-06-18
烤牛排拌明太鱼：烤牛排拌明太鱼点评：烤调味牛排选用了牛身上最鲜嫩的部位，滋滋拉拉地响着的一小块薄薄的牛肉，那个香啊。这是一家朝鲜饮食特色的饭店，店面不大但干净整洁，去这里就餐，不仅能吃好，而且能享受不错的氛围。烤牛排，把牛排用特制的肉佐料调味后，放在炭火上烤的