找到 海南十一国庆旅游10个必去的地方 三亚南山大小洞天旅游区上榜海南三亚亚龙湾排名第二 相关特产共 7500 条
水煮回锅肉
2023-11-28
水煮回锅肉:回锅肉是川菜家常风味的代表作。水煮回锅肉是根据传统回锅肉演变而成的麻辣味型。此菜选用肥瘦相连的猪坐臀肉,煮至刚熟,切成薄片略炒,然后用水煮牛肉的工艺烹制成菜。该菜即有传统回锅肉肥而不腻,香气浓郁的特点,又有水煮牛肉麻辣烫鲜香、浓味溢四方的特点。丽园
壮乡艾糍
2023-11-22
壮乡艾糍:艾糍是广西崇左大新县的小吃。每年农历二月初二是大新县壮乡山村的艾糍节。农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香,村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅里加水烧沸,捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂
开煲狗肉
2023-11-17
开煲狗肉:开煲狗肉狗肉是广州人最为喜爱的冬令美食之一。狗肉的营养价值很高,有滋补壮阳、暖胃活血的功效,冬天吃后全身发热。在广州,狗肉的吃法很多,最常见的吃法是:先将宰好的狗原只烧至金黄,然后斩件,用花生油、姜、蒜爆透,再加入柱侯酱、腐乳、陈皮、酒、糖、精盐、味
盐田海鲜
2023-11-17
盐田海鲜街有全国之最的海鲜档,了解和认识许多来自世界各地的生猛海鲜。来自澳洲的红色龙虾叫澳龙,来自挪威的花斑青色龙虾叫大花龙,还有橙色小巧的叫南非龙,千脚虫似的是濑尿虾,全身洁白透明的
冬季狗肉煲
2023-11-13
而惠州人的习惯,却以开煲狗肉最受人们欢迎,在秋风萧瑟的深秋,北风凛冽的严冬,春雨淫淫的寒春,尤其夏至时节的夏至肉,惠州人喜欢用禾草先将杀好的狗烧至金黄颜色(使狗肉带有禾草
潮绣
2023-11-12
潮绣:潮绣是我国四大名绣之一粤绣中的的一大流派,以构图匀称,色彩浓烈,富有装饰性著称。潮绣有着1000多年的历史,主要品种有绒绣、钉金绣、金绒混合绣、线绣等,针法则有垫、绣、拼、缀等100多种。潮绣所表现的凸绣,使作品具有浮雕的艺术效果,有着独特的风格。潮绣题
鷓糕
2023-11-10
鷓糕:鷓糕潮汕鷓糕是一种风味独特的糕点美食。澄海苏南鷓糕最为出名,它又白又润,甜而不腻,是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。做时先把糯米细磨成粉末儿,配上白砂糖和猪油上盘,清蒸而成,上面再均匀地撒上密密点点的芝麻。然后,将蒸成的鷓糕,切成圆的、方的、
炆狗肉
2023-11-07
炆狗肉:炆狗肉时下更多的台山人喜欢尝炆狗肉,因为这样原汁原味的吃法更符合广东人的饮食习惯和口味,炆狗肉的小店在台山也遍地开花且生意红火。炆狗肉的做法是,首先将宰好的狗去毛后用文火烤至金黄色,洗净切块,然后用油炒,倒进姜糖酒等佐料,和着狗血再炒,之后放足水焖至一
塘缀咸瓜
2023-11-04
塘缀咸瓜:塘缀种植栗瓜的年代久远,加工技术独特,经腌制后的栗瓜薄如蝉羽,色黄肉脆,具有极强的吸引力,看了一眼不吃也得想。栗瓜含糖类和甙类,并有多种游离氨基酸,硫胺素、核黄素的含量高于番茄。其中的1二酸在人体内可抑制糖类物质转化为脂肪,有减肥和预防冠心病的功效。
岳阳兰花萝卜
2023-11-02
岳阳兰花萝卜:兰花萝卜又名蓑衣萝卜,是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料,辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进,萝卜经数刀切后,仍为一个整体,提起时形同盛开的兰花,又如过去农民的雨具蓑衣,故得名。它保存了传统的鲜辣风味,又有脆嫩郁香的余味;同
抖辣椒
2023-11-01
抖辣椒:抖辣椒抖辣椒比较原始的做法就是把新鲜的辣椒洗净放到锅里蒸,蒸得刚好熟看上去有点生的,(太熟了颜色不好看,太生了比较辣)放到一个特制的碗里,那碗外面很光滑,里面有密密的竖条纹,用木制的锤子把辣椒抖碎,放点盐、油、味精,再加点安仁特产豆油就可以吃了。还可以
刮凉粉
2023-11-01
刮凉粉:刮凉粉衡山县的刮凉粉一般都是一个小柜台或者是一个小摊,摊主然后麻利地握起镂空的小勺子,在凉粉上小心翼翼刮将开来,刮出一条条细细的、滑滑的圆粉丝。接着,摊主迅速地用筷子将凉粉丝摞到小碗里,撒上各种佐料,绿绿的葱花、红红的干辣椒粉,把白白的凉粉装点得像一朵
鲜辣交融鱼头王
2023-10-29
鲜辣交融鱼头王:鲜辣交融鱼头王鱼是湘菜的重要组成部分,湘菜有无鱼不成宴的说法,在湖南乡土传统的筵席上,鱼总是最后的压轴菜,鱼上了,这桌菜才算完满。现今的湘菜馆流行把鱼大卸八块的方法,平淡之物亦变成特别的美味。古人云:鳙之美者在于头,民间也有鳙鱼头,肉馒头一说,
片片鱼
2023-10-27
片片鱼:片片鱼的做法并不是起于保靖,在人们的印像中龙山与重庆的片片鱼似乎更有名气些,然保靖片片鱼在以龙山片片鱼做法为基础,再加上本地人喜好的口味,改良加工成独特的口味,绝对值得一试。小小一铁锅(用铁锅煮出的鱼味更香浓)里面盛满了薄鱼片,鱼肉鲜嫩滑口,上面浇上浓
“潘同春”豆瓣酱
2023-10-21
潘同春豆瓣酱:风味独特、制作精良的潘同春豆瓣酱,是汉川市马口镇著名的土特产,始于民国初期,是驰名省内外的传统调味佳品系马口的酱品有千年历史。相传,清朝末年,有一个叫潘同春的上海人来到系马口,他用江汉平原上的小粒蚕豆为原料,配以地产香油、辣椒、芝麻等10多种辅料