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凉皮牛筋面
2023-12-13
凉皮牛筋面：在夏天的时候鞍山的很多地方都会有卖凉皮牛筋面的地方。具体的起源小编不知道在哪里，但是我们必须要说的是在鞍山的牛筋面可以说是做得非常的独特，很多人在夏天都很喜欢吃。
东方白斩羔羊
2023-12-14
东方白斩羔羊：白斩羔羊是海南东方市的代表名菜，也是海南特色菜。此菜选用海南东方沿海地区特产羔羊，以白斩（白切）的烹饪方法制作而成，色泽洁白，香气浓郁，肉质鲜嫩爽滑，无膻无腻，风味独特。白斩羔羊制作方法简单，一般选用45千克重，尚未上坡吃草的小羔羊制菜，锅内盛水
琼中槟榔
2023-07-23
琼中槟榔：琼中槟榔是海南省琼中黎族苗族自治县的特产。海南琼中县是我国槟榔的主要产区，槟榔也是当地的支柱产业之一，种植面积很大。槟榔是海南四大名药之一，含丰富的氨基酸、维生素C等微量元素，具有较高的医疗保健功效。琼中县地处五指山腹地，山青水秀，是万泉河南渡江和昌
攸县香干
2023-11-02
攸县香干：攸县香干发源于湖南省攸县境内，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展，现攸县香干随湘菜闻名全国，攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，是一个老
鸡腿螺
2023-07-24
鸡腿螺：鸡腿螺其实是贝类，俗称美人腿，为海南特产贝类海鲜，主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域。每年3月至6月，10月至12月最好吃，以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。在三亚，一般10元/斤。
织金竹荪
2024-01-11
织金竹荪：织金竹荪是世界上最珍贵的食用茵之一，被誉为真茵皇后，其质地脆嫩疏松，能够饱的鲜汤汁，使味道愈见鲜美爽口，宜于烧，炒，扒，酿，烩，涮等各种烹饪方法。对防治高血压，降低胆固醇，抗癌等方面效果显著。特定品质竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿
五大连池鲫鱼
2023-08-21
五大连池是世界地质公园，国家重点风景名胜区、自然保护区，五大连池矿泉水是世界三大冷矿泉之一，是我国唯一的冷矿泉疗养区。五大连池鲫鱼保护面积为2200公顷。包括八个天然形成的池子
干煸五指山小黄牛
2023-12-14
干煸五指山小黄牛：干煸五指山小黄牛是海南特色风味名菜，也是海南五指山经典代表菜，此菜选用五指山特产五指山小黄牛、澄迈小黄牛等，采用干煸的烹饪方法制作而成，由于肉质好，不需要太多调料和加工，炒时加入海南的山柚油，洒了芝麻和香菜，肉味自然而美。五指山小黄牛的吃法除
确山凉粉
2023-10-14
凉粉这种小吃以其低廉可口的特点流传下来，并加以发扬成凉皮，梗皮，凉面等多个品种，成为确山街头一道古老、悠远而亲切的风景。凉粉作为一种地方特色小吃在确山延续了上千年。由于其独特的制作工艺，绝佳的风味，一直以来，深受广
黎家竹筒饭
2023-11-25
黎家竹筒饭：海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食。黎族民间，多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之走上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名的风味美食。
儋州米烂
2023-12-01
儋州米烂：儋州米烂是海南省儋州市最具风味的传统小吃，也是海南米粉的一种，是儋州人最喜爱的食物之一，儋州山歌里这样唱道：长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱；马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨。儋州米烂的制作方法是先将大米浸泡后磨成米浆，用漏斗漏进沸腾的开水里，霎时变成一
福山咖啡
2023-11-25
福山咖啡：澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，1953年由归国华侨引入至今，已推广到海南岛的各个地方。福山咖的土壤十分适宜咖啡生长，当地农民大都有种植咖啡的习惯。由当地农民以传统手工炒制咖啡，香味浓郁，色泽纯正，为咖啡之上品，长期以来享誉海内外。澄迈县福山镇
老爸茶
2023-12-03
老爸茶：老爸茶，即大众茶，是海口市茶文化的代表，是海口茶点的统称。海南民间把上年纪的人称作老爸，故这种大众茶就称作老爸茶，在海口经常可以看到一些大爷大妈聚在一起饮茶，常喝的茶种有海南绿茶、水满茶、苦丁茶、香兰茶、八宝泡茶、鹧鸪茶等。