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海头古城
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1926
条
海
头
泥螺
2023-09-05
海
头
泥螺:
海
头
泥螺泥螺,余姚俗称吐铁,是贝壳类软体动物,壳甚薄,体表有粘液,大小如螺蛳。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份,是一种味道鲜美、营养价值高的大众化海产品。余姚海岸线长达百余里,杭州湾沿海有大片低潮海涂,不但面积大而且土壤肥沃,海产品资
庙
头
千张
2023-06-25
庙
头
千张:庙
头
千张是江苏省宿迁市沭阳县庙
头
镇的特产。庙
头
千张是庙
头
镇传统工艺生产的土产食品,以其精薄、柔韧、香纯而著称,且富有弹性,拉长可回缩,口感极好。千张,又名百页(叶),是一种豆制品。庙
头
千张已经注册为蓝
海
牌商标,产品打入全国市场,获宿迁市地方名优产品称
海
肠子
2023-10-10
海
肠子:
海
肠子
海
肠子,学名单环刺缢,仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。它是一种长圆筒形软体动物。多年来,人们都把它当作鱼饵使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用
海
肠子配以
头
刀韭菜制作的韭菜
海
肠是烟台名菜;还有干
海
肠、氽
海
肠汤等都是很有地方特色的菜肴。鲜
海
肠子还
怪味兔
头
2023-12-08
怪味兔
头
:特色:怪味兔
头
精选干
海
椒和花椒炒制而成的兔
头
,看起来红彤彤,闻起来香喷喷,吃起来又麻又辣。推荐理由:兔肉麻辣鲜香,回味悠长,独具四川风味。怪味鹅唇、怪味龙虾、各种特色卤菜、素菜、怪味火锅,鹅唇、兔脑壳合炒,口味纯正,经济实惠。订餐电话:0288573
枸杞
头
2023-08-27
枸杞
头
:枸杞
头
南京人爱吃草。在南京地区芦蒿、菊花脑、马兰头、荠菜、苜荠
头
、马齿苋、枸杞
头
及香椿头8种特色野菜,脍炙人口,素有金陵八野蔬奇观之称。
三鲜
头
汤
2023-09-05
三鲜
头
汤:三鲜
头
汤三鲜
头
汤,是慈溪北乡设宴招待客人的
头
一盆热菜。配料以肉圆、海虾、蛋片或鸡丝为主,配以黄芽菜、冬笋片、豆面(线粉)等。三鲜以取料于
海
、陆、空三种动物而得名(因鸡有翅膀可代表空中的飞禽)。具体备料如下:一、肉圆——取料于猪的精肉,剁成肉酱,加少量
海
松子
2023-06-22
海
松子:松子是红松树的果实,又称
海
松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价,他在《本草纲目》中写道:
海
松子,释名新罗松子,气味甘小无毒;主治骨节风,
头
眩、去死肌、变白、散
芋艿
头
2023-11-01
芋艿
头
:跑过三关六码头,吃过奉化芋艿
头
,人们以吃过奉化芋艿
头
引以为自豪,可见这芋艿
头
非同寻常。奉化芋艿
头
富含淀粉,香糯可口,可当主食,又可当点心,也可做排骨芋艿煲成为一道特色菜肴。
羊羔
头
2023-12-06
羊羔
头
:羊羔
头
作为二毛皮和羊羔肉的副产品,现已开发成为固原地区非常有名的一种风味特色小吃。做羊羔
头
时一般会选用一个多月的小羊羔
头
,因而肉质鲜嫩,十分可口。羊羔
头
的吃法也很讲究。首先掰开羊羔
头
的上下颚,撕下腮帮的肉品尝,然后吃羊舌头,第三步是吃眼仁,据说也是羊羔
潭
头
草鱼
2023-07-21
潭
头
草鱼:潭
头
草鱼广东省名特优新农产品草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、
海
鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸
老鸦
头
2023-07-25
老鸦
头
:关中家常小吃。关中人喜面食,花样甚多,老鸦
头
是较特别的一种。其实,应该写作老鸦脎,关中人读音是lǎowāsá。这种面食的形状有些像老鸦
头
,两端略尖,中间偏粗。制法:将面粉拌适量凉水,搅和成稠浆糊状,然后用筷子一个个拨入开水锅中,拨完,煮熟,加以各种菜蔬
炒
海
肠子
2023-08-18
炒
海
肠子:炒
海
肠子是大连的名菜之一。
海
肠子是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠
头
,为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道最为鲜美,素有七个
海
肠子胜过一个鸡蛋的营养之赞誉。
海
肠子吃法也不少,把它洗净切成丝,用其时令菜蔬伴炒均可。
杠子
头
2023-12-11
杠子
头
:杠子
头
又叫签子馍,俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧,尺寸比巴掌稍大,外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子
头
火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。
韭菜
海
肠
2023-10-10
韭菜
海
肠:
海
肠子,学名单环刺缢,仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用
海
肠子配以
头
刀韭菜制作的韭菜
海
肠是烟台名菜。鲜
海
肠子还可调制水饺包子馅等,它的干制品又是不可多得的调味品。
海
肠子季节性很强,只有在早春大风浪的天气里才能捞到。游客如想品尝需到烟台比较正规的酒店,时
菜
头
酸
2023-09-19
菜
头
酸:闽南人所称的菜
头
,即萝卜,在泉州,菜
头
酸是妇孺皆知的小吃。现在菜
头
酸也名声在外,网上一搜,发现一些吃过菜
头
酸的外地人都在大叫想念菜
头
酸。可见,菜
头
酸也走出闽南了。早年,闽南乡下人家家家都会做菜
头
酸给小孩当零食。菜
头
酸口感酸酸甜甜,清脆可口,清凉败火。其
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