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海日其格特山岩画
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条
卤煮驴板肠
2023-12-29
卤煮驴板肠:将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,
其
特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食中一奇。
酱螺蛳
2023-12-21
酱螺蛳:酱螺蛳滇池盛产螺,渔民贩于市,食品小商购得,剔螺剜
其
肉,洗净后拌以姜、蒜、芫荽、甜酱油,甜面酱,油辣椒、花生酱、芝麻酱等出售,购食者众多。一九五○年后逐渐消失。(昆明)
息县油酥火烧
2023-12-21
其
制作工艺独特,操作方法古老,风味别具一格。
马记烧鸡
2023-12-21
其
特点:烧鸡色鲜味美,手抖离骨,非常好吃。
招贤酥蚶
2023-11-13
其
壳可供药用,因其肉质嫩滑、味鲜美,有滋阴补血功效,营养丰富,故名闻遐迩,远销各地。2004年产量26吨。
罗村竹笋
2023-11-10
罗村竹笋:罗村竹笋以沙口出产的为最佳,
其
外表金黄,内如玉琢,香滑可口。沙口竹笋没有粗纤维,外表有皱纹,至今在罗村仍不失为一种人人爱吃的佳肴。(南海)
秘制重壳
2023-11-09
然后再淋上秘制的酱油,这道美食的奥妙就在于酱油,
其
味道独特,能与蟹味完美融合。
汝城茶树菇
2023-11-01
汝城茶树菇:茶树菇又名茶薪菇,茶菇生油茶树上,
其
菇薄而柄长,茶菇味在柄,浓郁中得清气,尤胜香菇。所产不多,不堪装载。自古以来,客家民间称为神菇。
金瓜臭渣煲
2023-10-25
其
状为金瓜掏空,放入本地采用特制方法酿制的臭渣羹,既有本地臭渣风味,又有金瓜天然清香,食之爽口,回味悠长。
塌头粿
2023-09-21
其
色透明如玉,清凉爽口,宜作清暑小吃。
太姥龙须茶
2023-09-18
其
生产历史已百余年,产量稀少珍贵。
文成薯粉丝
2023-09-02
其
味美,营养颇佳,乃浙南筵宴必不可缺之和菜头盘菜。
胡柚
2023-08-30
胡柚:胡柚性凉去火,
其
加工产品既可生津解渴,更能消去内火,还可作为水果补充营养,食用本品具有明显美容功效,可以解酒毒、去酒气、开胃、增进食欲,被誉为跨世纪的全能型水果饮料,一年四季均可食用。(衢州)
曲霞德泉汤包
2023-08-22
曲霞德泉汤包:曲霞德泉汤包
其
特点是皮薄汤多,汤汁味浓,所以有轻轻提,慢慢移;先开窗,后喝汤的口诀。如果正值螃蟹上市之际,蟹黄汤包之鲜美更是一绝,令人回味无穷。
煎饼腊肉
2023-07-25
煎饼腊肉:煎饼这种传统食品,或以面粉洋芋粉,藕粉等为原料,制成薄如宣纸的薄饼,在配以腊肉制成菜品,
其
食用时煎饼筋道有忍性、腊肉香醇浓郁,是传统的地方美食。
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