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海源楼
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1146
条
炒西施舌
2023-09-21
炒西施舌:炒西施舌又名:沙蛤简介Title简介西施舌又名沙蛤,是福建著名的
海
珍。据传,春秋战国时期,越王勾践灭吴后,他的夫人偷偷地叫人骗出西施,将石头绑在西施的身上,尔后沉入大海。从此沿海的泥中便有了一种似人舌的
海
蚌贝类,人们称它为西施舌。福建地区很早就用沙蛤
莆田海蜇
2023-09-19
海蜇亦写作
海
宅,莆仙人就称
海
桌的加工成品桌(莆仙方言餐
东山羊
2023-07-24
海
南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是无羊不成宴。很多游客到
海
柱候鸡
2023-12-13
柱候鸡已有近百年历史,为清代佛山三品
楼
餐厅厨师梁柱侯所创制。柱侯鸡用雌鸡、柱侯酱等原料制成,骨软肉滑,豉味浓郁。在一百多年前,佛山祖庙经常举行佛山秋色等活动,很多人到佛山万福台看戏后去三品
楼
宵夜。有一
灌汤包子
2023-10-17
灌汤包子:许昌新华街第一
楼
的灌汤小笼包!那真是让人难忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑那叫美!也许在中国,灌汤包的祖籍应该在杭州,狗不理的名气也远远比开封第一
楼
大,但,尝过开封灌汤包的人都知
皮条鳝鱼
2023-10-19
后沙市义森酒楼的掌勺曾友
海
师傅对其烹调技法加以改进,将原来炸一道改成炸两道,使鱼质更加酥脆,因掌勺曾友
海
小名叫皮条子,后来人便以其乳名呼此菜为皮条鳝鱼,流传至今
长乐漳港海蚌
2023-09-21
海
蚌是我国海产品中珍品,肉质脆嫩,色白透明,蚌壳略呈三角形,壳很薄,仅在淡咸水交汇处的海水细沙中生长,以长乐漳港所产的质量最佳。与意大利之蚌齐名,驰誉中外。长乐漳港海蚌为地理标志保护产品。
海
蚌壳呈椭园形
红白海蜇金玉贵
2023-09-19
海蜇亦写作
海
宅,莆仙人就称
海
桌的加工成品桌(莆仙
牛眼螺
2023-11-25
牛眼螺:牛眼螺(亦称太阳螺),产地临高新盈镇、调
楼
镇沿海一带。制作:红烧(带辣)。特点是鲜红色泽、口味鲜辣。
靖江猪肉脯
2023-08-23
当时,广东汕头有3位商人,听说靖江猪
源
丰富,便带人千里迢迢来这里创办起
鸿茅药酒
2024-01-08
鸿茅药酒:鸿茅酒,又名鸿茅祛风酒,产于凉城县岱
海
南岸的厂汉营乡。我国素有南有茅台,北有鸿茅之说,足见其声誉之高,但茅台是以香醇著称,而鸿茅则以疗效闻名。鸿茅酒是以古传有效秘方,精选上乘药材60多种,用陈酿岱
海
白酒加糖溶化,经蒸煮浸提精制而成,酒度36度,糖度为
烙烙粑
2023-12-03
烙烙粑:烙烙粑竹
海
酒家在保留原有特色菜基础上,不断推陈出新,2001年,该店的烙烙粑被眉山市政府评为眉山市名小吃。
蜀凯牛奶
2023-11-30
蜀凯牛奶:四川南充福
源
食品有限公司是2002年南部县人民政府通过招商引资引入的食品加工企业。座落在南部县河东镇,占地面积10亩,现有固定资产300多万元,职工45人。主要产品有牛奶、饮料、低温火腿系列产品,其中,牛奶、饮料年加工能力为5000吨,低温火腿年加工
鹤山红烟
2023-11-08
鹤山红烟:鹤山红烟久负盛名,传统品种是牛舌烟,又名金英钟,原产清远市
源
潭一带,后在鹤山推广,这种烟叶窄长似牛舌故名牛舌烟。叶面平整红致,叶肉肥厚,烟味郁香醇,是加工生切烟丝上乘原料
儋州黄皮鸡
2024-01-08
这是
海
南人常说的话。鸡是
海
南人宴席上必不可少的一道主菜,常见的吃法有白切和盐焗。而最近,有一种原本流传不广的吃法被海南的吃货们津津乐道,这就是黄皮鸡。海南黄皮看儋州,儋州黄皮看大成。大成镇的黄皮以果大、肉厚、汁多、味甜著称。因为这个缘故
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