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清氽蛎子
2023-10-10
清氽蛎子：清氽蛎子是一种清、鲜、嫩取胜的菜肴，＜记海撮＞云：凿破其房，以器承取其汤，肉可食，其浆调汤尤美也。烹制时，将蛎肉淘净去渣，蛎汤澄清后倒入勺中烧沸，放时蛎肉一氽，再加葱花、香菜末、香油及适量精盐，即可食用。汤似乳汁，前人称为太真乳。
深土皱纹盘鲍鱼
2023-07-01
皱纹盘鲍是一种名贵的海产贝类，别名为：鲍、石决明、九孔螺、海耳、盘大鲍、盘鲍、堪察加鲍、盘鲍北方型、虾夷盘鲍、鲍鱼、紫鲍。成鲍多生活在深水处，幼龄鲍多栖息在低潮线下水浅处。皱纹盘鲍在夜间活动觅食，白天则潜伏于岩礁的
刀鱼
2023-06-23
刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件，因而刀鱼成了崇明的特产之一。刀鱼的最大特点是细骨遍布全身。清明前，刀鱼细
铜官山摩崖石刻
2023-10-21
铜官山摩崖石刻位于海虞镇福山铜官山。其南麓有巨石，高2米余，宽约5米，呈长方形，两头狭尖如船形，俗称石船。上刻《铜官山石船诗》七律一首，明隆庆间洞庭汪氏作，明书法家、邑人严澍于万历间书。诗曰：闻道岩阿有石船，登临始信不虚传。帆凭老树风前挂，缆籍闲藤雨后牵
清汤燕窝
2023-06-09
清汤燕窝：清汤燕窝官府菜肴谭家菜长于干货发制、精于高汤老火烹饪海八珍。在所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝为珍宝中的明珠，其原因除了谭家菜在高档干货食材的处理上有自己的独门秘籍之外，也和他们的汤脱不开关系。厨师的汤，唱戏的腔，这句名言里说的就是谭家菜的高汤和谭鑫培老
淡糟香螺片
2023-12-13
淡糟香螺片：淡糟香螺片也是以红糟作配料烹制菜肴，是福州菜的一大特色，尤以传统名菜糟炒香螺片、醉糟鸡最负盛名，与佛跳墙、鸡汤氽海蚌、醉糟鸡、荔枝肉并称为福州闽菜五大代表菜，是福州市特色传统名菜，属闽菜系，也是闽菜中著名的刀工菜之一。雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁，舒
瓦迪遮易
2023-11-27
瓦迪遮易：瓦迪遮易先用蒂丝在木柯里把生姜,大蒜和新鲜花椒(金阳青椒)压绒,把新鲜海椒用几根竹签穿起放在火里烧熟,也用蒂丝在木柯里与生姜,大蒜和新鲜花椒浆一起压绒,放入味精盐巴,再继续压绒,边价加泉水边再压绒,最后加葱和刮一点姆库进去，选两斤以下的子鸡，在柴火上
天津十大元旦旅游景点 天津之眼上榜,天津古文化街排名第二
2023-12-26
天津十大元旦旅游景点 天津之眼上榜,天津古文化街排名第二 1、龙达温泉生态城（泡温泉） 2、天津古文化街（买年货，细品年味） 3、津湾广场（夜景、跨年） 4、天津玉龙滑雪场（滑雪、戏雪） 5、津塔（跨年倒数，登高许愿） 6、天津欢乐谷（冰雪嘉年华、跨年活动） 7、海昌极地海洋公园（海洋之夜、跨年party） 8、天津之眼（登高许愿、浪漫告白） 9、意大利风情旅游区（许愿池许愿） 10、滨海航母主题公园（灯笼长廊、俄罗斯风情）