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涂山寺
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2322
条
常熟叫化鸡
2023-08-29
相传明末清初虞
山
之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无锅灶,遂
涂
上山泥,置火堆中煨烤至熟,去泥壳而食,味极鲜美。叫化鸡由此得名。民国9年,山景园名厨朱阿二,选地产三黄(黄羽、黄嘴、黄脚)母鸡,配以鸡肫、鲜肉,火腿、香菇等为填料,用荷叶
龟峰扣肉
2023-09-25
龟峰扣肉:龟峰扣肉系30年代蒋经国的名厨
涂
光明所传,因制作精细、风味独特而流传民间,具有浓郁的江南风味,是江南民间菜系中不可缺少的一道美味佳肴。
椒盐饼子
2023-12-25
椒盐饼子:椒盐饼子将
涂
拌了花椒、盐、油汁的面块撮成条状,左右扭动挤压成饼,外炕内烤而成,其形整齐圆旋,其味脆麻可口。
素斋
2023-09-04
素斋:普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评,如果有兴趣也可以在
寺
内吃一顿素斋。普陀山的三大
寺
(普济
寺
、法雨
寺
、佛顶
山
慧济
寺
)的斋堂都有方便香客赶斋的时间。一般早餐为5:30~6:00,中饭为10:00~11:00,晚饭16:3017:00左右。到时候不妨到客
高州角雕
2023-11-04
以钢刀精细雕刻,再
涂
以蜡油,最后抛光。多为鱼、虾造型,其质地坚实,形态逼真,光润明亮,颇饶生趣。(茂名)
野生獐
2023-09-04
野生獐:岱山县境内现有野生獐种群达到3500头,主要分布在岱山本岛、秀山岛及大长
涂
岛。獐具有极高的药用价值,具有改善人体新陈代谢、延年益寿、健身美容之功效,并对小儿消化不良有一定的治疗作用。
凌源对夹
2023-06-17
凌源对夹:对夹源于一种杈子烧饼,其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并
涂
以酥油,食前火烤片刻既成,内夹熏肉,外焦里嫩,味道极美。
卷筒糍
2023-11-16
卷筒糍:卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种,它是用一块方形沙河粉,上面
涂
以芥辣、麻油,在加入爆香的葱花,然后放上一条鲜炸油条卷起来,蘸点酱油即可食用,香辣爽口,别具风味。
油炸果子
2023-12-24
油炸果子:油炸果子把细面、蛋清大油等揉和一起,擀成面张,分切成小块,捏成制成佛手、三角、耳骰、小面花等多种形状,
涂
以姜黄,点染上色,炸熟后酥脆可口,民间用于待客时配喝酒菜碟。
德盛园“头脑”
2023-06-14
榆次的头脑最早,相传是根据明末清初山西著名人士傅
山
先生八珍汤的配方和工艺制作的。榆次城内南马道街有座古庙,名为大乘
寺
寺
内建有藏经楼。民间传说,藏经楼落成后,傅
山
先生和其母曾在此住过一段时间。居住期间,因母年高
德盛园头脑
2024-01-14
榆次的头脑最早,相传是根据明末清初山西著名人士傅
山
先生八珍汤的配方和工艺制作的。榆次城内南马道街有座古庙,名为大乘
寺
寺
内建有藏经楼。民间传说,藏经楼落成后,傅
山
先生和其母曾在此住过一段时间。居住期间,因母年高
三门缢蛏
2023-09-03
黄泥螺每年四、五月间,沿海农民挑灯下
涂
拣拾。这些颗大、壳薄、
侗乡腌鱼
2023-12-14
工艺:它用鲜鱼盐腌,用腌汁拌糯米饭调制成腌精,填到鱼腹中去,或者用它
涂
沫鱼身,然后放入密封容器内100天即是上好的佳品,无论是生煎炒煮,尝起来浓香清爽,鲜嫩可口,其味妙不可言。
皇藏峪莪子
2023-06-27
皇藏峪莪子:皇藏峪莪子——3000多亩林木繁茂的
山
峪谷凹里都有出产,其中以瑞云
寺
周围以及
寺
南双顶
山
、钻天峪、皇藏洞为多,狼窝、过山路等地次之。主要原因是林木、落叶、干草较多,年积月累腐朽之后,给莪子生长创造了良好的条件,每年6—9月汛期一到,为产莪旺季,连阴雨
凉州八景盘
2023-07-28
凉州八景盘:凉州八景以雷台、文庙、天梯
山
大佛、白塔寺、古钟楼、罗什
寺
、海藏
寺
、古城楼等为主题,边沿24朵云纹代表24节气,寓意节节吉祥如意,展现了威武古代灿烂的历史文化。具有极高的欣赏研究价值和收藏价值。
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