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淄川烈士陵园
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淄川
煎饼
2023-10-06
淄川
煎饼:
淄川
煎饼的做法是这样的,先要准备1000克的小米和100克黄豆。1.把小米、黄豆淘洗好,把500克小米煮到七成熟是再捞出来,晾凉以后与另500克生的小米和黄豆一起上磨、再加上水磨成米糊,再盛到盆里使它稍微发酸。2.煎饼鏊子烧热(火要缓而均匀),左手盛
淄川
肉烧饼
2023-10-05
淄川
肉烧饼:
淄川
肉烧饼又薄又圆,两面金黄,其中一面撒满芝麻粒,饼内带有肉馅丁,吃起来筋道耐嚼,满口醇香。
淄川
人做肉烧饼的器具很特殊。除了常见的案板外,还有两样东西是外地见不到的。一是特制的烤炉。一只大大的铁皮箱子,里面贴上厚厚的耐火土,炉膛的上面是一张铁板(也
淄川
牛心柿
2023-10-06
淄川
牛心柿:据史料记载,牛心柿远在唐末宋初开始种植,至今已有千年的历史。淄川区现有500年以上的柿树有10余株,有的单株可产果1000多公斤,大多分布在淄川区的峨庄、口头、太河、张庄、东坪、黑旺、磁村、岭子等乡镇,年产量可达1080万公斤。鲜柿和柿饼远销国内外
菜煎饼
2023-10-06
菜煎饼:煎饼过去为淄博南部
淄川
、博山等地人民的主食,菜煎饼是传统吃法之一,堪为当地风味一绝。制作方法是先将豆腐、韭菜、粉条切碎,加虾皮、调味品,用花生油炒熟,拌匀成馅,然后将摊好的煎饼摊上馅,再折叠成方形、长方形或三角形,在鏊子上煎烙至熟呈深黄色,即可食用。有
博山菜煎饼
2023-12-01
博山菜煎饼:菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,过去为淄博南部
淄川
、博山等地人民的主食,也是淄博博山的特色小吃,看似像煎饼果子,其实并不是,它的制作方法是先将豆腐、韭菜、粉条切碎,加虾皮、调味品,用花生油炒熟,拌匀成馅,将摊好的煎饼摊上馅,再折叠成方形、长方形
淄砚
2023-10-05
淄砚:淄砚淄砚,产于世界短篇小说之王――蒲松龄的故乡――山东
淄川
,迄今已有2000余年的历史。系中国四大名砚之一。宋苏易简《文房四谱、砚谱》录有淄砚,米芾《砚史》对淄砚作专章介绍。汉代的一方淄砚为故宫博物馆藏品。宋代名家苏东坡、唐彦猷称淄石号韫玉,用韫玉精制而
蒲公酒
2023-10-06
蒲松龄,字留仙,号柳泉,山东
淄川
人,以《聊斋志异》著称于世,被誉为短篇小说之王。蒲公一生,与诗酒结下不解之缘。其诗称:堂中花满酒盈觞,妙遣花香入酒香。放怀尽饮三蕉叶,酒醒床头香梦
半塔茶叶
2023-06-27
半塔茶叶:安徽省来安县半塔茶场始建于一九五八年,位于南京一小时都市圈核心区来安县半塔镇西北,紧邻全省著名红色旅游景区皖东
烈士陵园
,是皖东地区最大的茶场。年生产加工销售能力居滁州市同行业领先地位。半塔茶场地处江淮分水岭之间,雨量充沛,景色宜人。独特的山区气候给茶
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