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舂木瓜
2023-07-10
舂木瓜：舂木瓜走进西双版纳傣族村寨，见得最多的要数木瓜树，竹楼前、篱笆旁都会栽种着成排的木瓜树，不仅可以起到绿化美化庭院的效果，更重要的是它还是制作傣家风味美食舂木瓜的首选原料。舂木瓜是一种美味菜肴。制作舂木瓜有两道工序。做法是先把木瓜剁成丝，然后把新鲜辣椒、
羊骨头
2023-08-04
羊骨头：知道羊骨头怎么啃吗？去沧州见识下他们的吃法会让你食欲大增哦。羊骨头上来了，两大盘羊脊骨、尾骨、排骨混成黄黑色的一堆，一盘子有四五斤。看他们咋吃：双手捞起骨，放开马步裆，伏背弈弓如挽月，伸觜就骨似填壑......俗话说，大口吃肉，大口喝酒，这样的吃法才过
丘北葡萄
2023-07-10
丘北县葡萄种植品种主要有红提、水晶、玫瑰蜜、赤霞珠，产品销往广东、广西、香港、深圳、越南等市场。近年来，丘北县紧紧抓住土地资源和气候环境优势，引导农民在水源丰富、交通便利的田地里调整产业结构，提高粮经比例，把发展优
椒盐猪手
2023-09-08
蹄掌部的肉筋油润发亮，一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中，皮是焦焦脆脆的，所有的调料都预先腌进去了，连后期需要加的黑胡椒粒也在上桌前帮你洒好。这猪手咬上去非常筋道，牙齿与肉筋零距离接触，能感觉到有弹性的拉扯感，味道周到地全部渗
荞面沓馍馍
2024-01-12
荞面沓馍馍：荞面"沓馍馍"：将荞面加水搅和成半稠的糊状，加入食盐、花椒、葱花等佐料，搅匀，以勺盛之旋转倒入坐于火上的有油光滑的热锅中，接着将锅转动，使其中面糊流动成较为均匀的圆饼，少烤一会儿，火候要温和待其上面凝固变色，下面烤成金黄色，趁热
阿勒泰大尾羊
2024-01-06
阿勒泰大尾羊：富蕴特产阿勒泰大尾羊：在富蕴县众多的特产中，与黄金宝石齐名的是有千里羊之称的阿勒泰大尾羊。阿勒泰大尾羊一年要迁徙500到800公里，沿途风光旖旎，水草丰美，尽得天地之精华，是世界上游牧路途最远的千里羊。富蕴县是阿勒泰大尾羊的原产地。这里的哈萨克族
牛王庙怪味面
2023-12-07
牛王庙怪味面：号称成都第一面牛王庙怪味面，是采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常的夸张。客人可以选择不同的口味多试试，那里还有的是雪豆蹄花，汤汁雪白，营养丰富，加上红油的沾碟，十分的开胃。
三亚红糖年糕
2023-12-01
三亚红糖年糕：红糖年糕是海南一道传统的特色糕点小吃，海南人过春节有吃年糕的习惯，在陵水、三亚等地，每逢年末，家家户户都会开始煮红糖年糕，磨好的糯米粉、红糖、生姜、花生油一起制作，煮好后要趁热放进筐里定型，过年时吃上一口，口感粘糯香甜，寓意着香甜美满的新一年。红
毛秀才炒辣椒
2023-11-24
传说从前桂林有个姓毛的秀才，因科考落榜而回家种田，经过精心栽培，他种出的西红柿个大饱满，吃起来口感好，渐渐的就在附近村镇小有名气，每到赶集时，人们都愿意买毛秀才种的西红柿。我要毛秀才的西红柿！
酸酢鱼
2023-10-30
酸酢鱼：在土家族、苗族同胞中，有一种美食，是独具地方风味的美味佳肴，这就是鲜为人知的酸酢鱼。将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌扑3至5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香
老妈茄子
2023-10-16
茄子切法：茄子放平，每隔一厘米对折切一刀，不要切断，然后茄子滚90度做同样的刀工处理，这种做法茄子有整体感，非常漂亮，也容易入味。把炒锅到色拉油烧七成热左右，茄子拍上粉欠，粉芡要撒
厦门肉粽
2023-09-20
厦门肉粽：粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最有名。厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此称烧肉粽，名符其实。多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开