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于山
2023-09-21
于山：于山位于福州市中心的五一广场附近。相传汉代有何氏九兄弟在此炼丹修仙，故又名九仙山。又传称战国时古民族于越氏的一支居此而得名。全山面积11.9公顷，山高58.6米。山上有大士殿、定光塔、戚公祠以及摩崖石刻等诸景。大士殿在古代是福州城中的百官遥拜皇帝地方，现
于城牛蛙
2023-06-27
于城牛蛙：于城镇地处于浙江省海盐县的中部地区，该镇位于庄柴湖边岸,水产养殖业发达，有着牛蛙之乡的美称。该镇与上杭州、苏州、海均三地距离100公里左右。始建于东周吴越争战时期，距今已有二千五百年的历史。成名于春秋时期，文化设施日趋完善，群众文化丰富多彩。傍依着全
起面饼子
2023-06-14
起面饼子：起面饼子是山西晋中平遥县的特产。【原料】白面十斤（制成品50个）【辅料】油一斤、食盐三两、碱子半两【制法】先从十斤面中取出二斤面起上，再取出三两面和食盐、油拌成糊状，剩余的面加入碱子，用温开水和成比掐圪瘩面硬些，滚成细条，撕成50块，一块一块擀开，抹
威海起糕
2023-10-09
威海起糕：起糕，威海著名小吃。把薯面放于瓦盆中，细细洒水，反复搅拌，和匀后放锅内大火蒸，切成方块吃。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称噎煞狗。一般要配着稀饭食用。威海小饭馆内23元一块。
威海起糕
2023-12-06
威海起糕：起糕，是山东省威海一种著名的传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见，一般要配着稀饭食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称噎煞狗，一般要配着稀饭食用。做法：把薯面放于瓦盆中，细细洒水，反复搅拌，和匀后放锅内大火蒸，切成方块吃。
深圳炒米饼
2023-12-08
深圳炒米饼：深圳炒米饼又叫沓米饼，用大米、糖、花生米等材料制作而成，原料的调制、制作工序繁琐。但是传统的工艺也就作出了香甜酥脆的原汁原味，刚出炉就四散飘香，入口轻咬随即化开。还能依据模型制成心形、桃形、圆形等形状，别有风趣。深圳独有的小吃，它们历史悠久，味道独
三叠水
2023-12-18
三叠水：三叠水，又称朝阳一品宴，是临安古城的高档名宴。因菜式丰富，酒宴时间长，上菜三套，故又称为三叠水宴。三叠水形成于明末，兴于清朝，清代中叶至民国年间成熟并成向更高层次发展。据说当时的达官显贵、富商乡绅在节庆和大喜之日，均请著名厨师主厨。其形式融饮食、文化为
于氏滴塑
2023-07-04
于氏滴塑：于氏滴塑于氏滴塑工艺起源于清末，采用泥沙、水泥为原料，用水调和后堆滴逐渐凝固的特性，塑造出融山水、自然、人文景观等为一体的艺术作品，为大渡口区非物质文化遗产。
山马于西瓜
2023-07-03
山马于西瓜：山马于西瓜是苘山镇山马于村为本村盛产的名优西瓜注册的商标。山马于村位于山东省文登市初张公路西侧、山马河畔的丘陵地区，河道两岸土壤肥沃，水资源丰富，产出的西瓜具有个头大的特点，一般瓜重10公斤左右，最大者可达30公斤；品质好，肉质清脆，瓤沙甘甜，口味
起酥肉馅烧饼
2023-10-13
起酥肉馅烧饼：为商城传统风味小吃。主料为面粉、猪肉、香油等。包馅成形后，贴炉烧炭，文火烤成，外焦里软，咸香可口。1983年3月，河南省名菜名点风味小吃展销会在郑州举行，商城国营饮食业职工刘方昆应邀献技，临街起灶烤制起酥肉馅烧饼，颇受欢迎。全省参展的150种风味
深圳窑鸡
2023-12-08
深圳窑鸡：窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，流行于深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带。做法类似于盐焗鸡，是有名的农家乐菜之一。它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将
义亭起酥
2023-08-31
义亭起酥：义亭起酥相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的风俗。八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句民谚道出中秋之夜城乡民众吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆