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带岭松子
2023-08-20
带岭松子：黑龙江省带岭林业科研所依托林区资源优势，全力促使科研成果向生产力转化，红松嫁接新技术，是带岭林业科研所先后承担的国家六五、七五攻关项目。在该所技术指导下，现伊春各林业局已嫁接红松100多万株。据介绍，嫁接红松可比天然红松提前结实近30年，每株嫁接红松
新开岭山楂
2023-06-18
新开岭山楂：新开岭乡位于建昌县西岭上,是个山多地薄、十年九旱的高寒山区。近几年来,这个乡为改变贫困面貌,坚持因地制宜,扬长避短的原则,调整了产业结构,重点抓了山楂生产,使农民生活有了显著提高。1984年,全乡山楂株数由1980年的46,400株发展到25.2万
宁波油赞子
2023-12-05
宁波油赞子：宁波油赞子是宁波传统名吃，浙江著名糕点，是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，所用海苔条粉是由中
沙子岭猪
2023-10-31
沙子岭猪：沙子岭猪产于湖南省湘潭县沙子岭一带，中心产区为湘潭市、湘潭县以及衡阳县和常宁县等地。产区多为沙壤土，江南多为红壤和黄壤，属亚热带气候区，年平均气温16℃左右，冬夏温差较大。农作物一年二至三熟，以水稻为主，旱作物有薯类、大麦、小麦，大豆、花生、油菜、高
庆阳臊子面
2023-12-31
庆阳臊子面：庆阳臊子面庆阳民间传统膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不断发出嘘嘘哨声，故又称哨子面。庆阳臊子面制作独特，吃法有趣，堪称一绝。正如一首民歌唱到十八省里（那个）转一遍，好不过咱们庆阳的臊子面。据传，庆阳臊子面源于明洪武年以后的结婚礼俗，可谓源远流长了。
虾爬子
2023-12-13
虾爬子：虾爬子又称为皮皮虾，是营口的特色美食，也是沿海城市饭店餐桌上最受欢迎的海鲜。食用皮皮虾的最佳月份为每年的4、6月份，此时它的肉质最为饱满肥美，脑部满是膏脂，肉实美味，味道可以选择椒盐、香辣、清蒸、盐卤等口味。皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，满满的诱惑让人无法
梓潼薄脆子
2023-12-02
梓潼薄脆子：又名：薄脆子、贡饼产地：中国四川梓潼。历史：唐天宝年间安史之乱，玄宗避难入蜀，途经梓潼上亭铺，有人以该饼进贡，玄宗尝后大加赞赏，于是梓潼酥饼在长安渐为人知，时有谈及，并称之为贡饼。由此可见其生产历史当在千余年以上。工艺：系以面粉、化猪油、菜油、砂糖
蒸子糕
2023-09-25
蒸子糕：蒸子糕是一种颇具特色的小点心，深受消费者欢迎。它以糯米、粘米、糖为原料，随吃随蒸，不需等候，松软、香甜，老少皆宜。经营者挑担上街，一头为放盘碟、筷子和原料的矮小柜橱；一头炉灶上放一特制的铁皮壶。糕模用杂木雕成，上端为直径2.5厘米、深约1厘米的梅花形圆
炒馇子
2023-08-17
炒馇子：馇子早先是满族人的食品特色小吃，以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状，炒吃，炖吃，味道鲜美、可口。炒时南京特色小吃，一般先把叉子在凉水里浸泡几分钟，拔了酸气，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与叉子搭配，炒出来的叉子筋
磨珍子
2023-07-25
磨珍子：磨珍子是略阳县农村群众在生产生活中将玉米改良衍生出的特有饭食，一直到现在，磨榛子都是略阳县部分地区农家的主食之一，也是城镇居民改善口味的特色饮食之一。制作方法是：首先在锅里加水和浆水，待水烧开后一手抓玉米珍（注：将玉米磨碎，把玉米面和玉米皮清理干净，剩
庆阳臊子面
2023-12-02
庆阳臊子面：庆阳臊子面是庆阳民间传统膳食，因其太辣，吃在嘴里不断发出嘘嘘哨声，故又称哨子面。庆阳臊子面是庆阳普遍的地方面食，但不同地域特点各异，主要区别是臊子面的料不同，其中南部做臊子多用猪肉，北部各县多用羊肉。庆阳臊子面的制作非常讲究，面条要细要长，犹如丝线
糊塌子
2023-08-10
糊塌子：【原料】白面一斤（制成品十个）【辅料】南瓜半斤，料面、食盐、葱花少许，油半两【制法】把南瓜擦成丝，和面拌起（软一点），再和辅料拌匀，鏊子热了淋少许油，把面用小铁勺放在熬子上，摊平（圆形），两面烤焦即成。【特点】美味可口
大埔忆子粄
2023-12-11
大埔忆子粄：大埔忆子粄是广东省梅州市大埔县的特产。忆子粄为大埔风味小吃之一，已有300多年的历史。明末以后，大埔制作的忆子粄已驰誉埔境。产地逐渐向全县扩展。名点忆子粄都必被端给宾客品尝，深得海内外华侨的赞誉。中文名：大埔忆子粄主要原料：粄是否含防腐剂：否适宜人
石桥子大姜
2023-10-08
石桥子大姜：石桥子大姜是山东省潍坊市诸城市石桥子镇的特产。石桥子镇的大姜皮薄块大、色泽黄亮、姜味浓郁，深受广大经销商的青睐。石桥子大姜获国家地理标志证明商标。石桥子镇抓住该镇北部渠河沿岸村庄适宜大姜生长的特点，大力发展大姜种植，全力打造大姜标准化生产基地。该镇
六安臭干子
2023-12-06
六安臭干子：大凡六安人都知道臭干子，六安臭干子是非常具有六安特色、深受普通百姓喜爱的一道美食。六安臭干子是利用臭水淹浸而产生的独特味道，其味道来自臭水，并不是豆腐本身产生的味道。老周家臭干子在六安是比较有名的一家，他家臭干子，最主要的是味道非常纯正，油炸的火候