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清学部遗存
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条
呼伦贝尔烤全羊
2023-08-15
清
乾隆帝曾大发诗兴,作诗赞美此宴。诈马即蒙古语珠马或招木的异译,指的是用蒙古族传统的屠宰法杀之后,热水煺毛,去掉内脏,收拾干净的白条
内蒙古锅饼
2023-08-14
内蒙古锅饼:内蒙古锅饼相传
清
康熙帝巡边途经多伦县二蹬泉一带时,因多日劳奔于野外,人困马乏,于是进入一百姓家借宿。饭桌上,主人向皇帝献上莜面锅饼,饥渴交加的康熙吃到锅饼感觉从未吃过这么美味的食品,甚至超过了宫廷御宴。从此,多伦莜面锅饼经常出现在宫廷宴桌上。锅饼是
长治潞酒
2023-08-09
潞酒的酒度为六十五度,酒质晶莹清亮,清香纯正,醇厚绵软,饮后有余香,是一种比较典型的
清
香型大曲酒,一九七四年被命名为山西省地方名酒
三白大西瓜
2023-08-03
在明、
清
时期曾定为贡品,现以独特的优势走进人民大会堂,端上了国宴的餐桌。威县西瓜具有个大、体圆、皮薄、色鲜等特点,而且品种繁多,有三白、花丽虎、麻子皮、十八天等十几个优
贤孝门鸡毛扇
2023-08-02
鸡毛扇为城乡老年人所喜用,轻巧省力,风大凉爽,谓之羽扇风
清
透衣衫。鸡毛掸是打扫卫生用品,也是装饰品。穿衣镜两旁的花瓶内,惟
北京酱黄瓜
2023-08-02
将腌好的黄瓜取出,放入
清
水中浸泡5小时以上,中间换水2次。然后取出稍压水分,装进布袋,放入黄酱中腌制,每天早中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸,夏、秋季
伊吾途阔全羊
2023-08-02
伊吾途阔全羊:伊吾途阔全羊途阔牌羊肉生产基地位于天山山脉第四主峰喀尔里克山东段北坡,平均海拔2200米,这里相对较封闭,水
清
气爽,土净草洁,大气、土壤等自然生态条件极佳。据记载:清朝乾隆年间,哈密回王将伊吾划为他的世袭领地,称北山六村,因这里的羊肉好吃,每年都
康乐手抓羊肉
2023-07-27
选用精心喂养、膘肥肉嫩的骟羊,请阿訇按伊斯兰教规宰后,洗干净,投入
清
水盆中浸泡约30分钟,加入适量花椒、生姜、小茴香、三奈、胡椒扎成调料包,用温火炖熟、捞出、凉冷,然后按不同部位切成块,装入大
枧塘香瓜
2023-07-23
营养功效果肉生食,止渴
清
燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量
美味鲫鱼汤
2023-07-18
在这些鱼类中,仙桃人餐桌上最常见的是鲫鱼;最常吃的是煎鲫鱼、豆瓣鲫鱼、鸡蛋鲫鱼
清
猪肝松
2023-07-15
制作:选用猪后腿瘦肉和鲜猪肝(比例为3:7),先将收拾好的瘦肉切成2寸方块,同猪肝一起入
清
水盆泡20分钟;然后放入开水锅,配以佐料煮3~4小时捞出
秦艽
2023-07-11
秦的主要功能是祛风温、
清
温热、止痹病、筋脉拘挛、骨节烦痛、日哺潮热,小儿疳积发热等症状。现代临床应用发现,秦艽有显著抗炎和升高血糖的作用,主效成份是秦艽碱甲,通过神经系统以兴奋垂体一肾上腺皮质
铜锣坝野生干蕨菜
2023-07-10
所烹制的菜肴色泽红润,质地软嫩,
清
香味浓。该干蕨菜是以我
芝溪玉液
2023-07-07
芝溪玉液:芝溪玉液芝溪玉液是蓬溪县清泉酒业有限公司采用数百年传承酿酒秘方和传统工艺,以高梁、玉米、小麦、糥米等纯粮为主要原料,用固态发酵,经蒸煮、发酵、糖化、醇化,蒸馏、贮存、勾调创新开发的
清
香型白酒,酒体柔和谐调、酒味醇香清雅、余味悠长,且具佐餐、佐药、佐烹
临清清真八大碗
2023-07-02
八大碗即烧肉、炖肉、松花羊肉、黄焖肉、肉杂拌、
清
汆丸子、圈巧阁、黄焖鸡,用于喜事;九大碗是在八大碗的基础上去掉一
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