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清微宫
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条
市师鸡
2023-07-23
市师鸡的做法是用
微
沸汤将光鸡文火浸熟,取出后用冷开水过冻,滤清水分后斩件上碟,再将加老抽、上汤、味料、白糖和匀溶解,淋于鸡身之上,最后淋上熟花生油,作为一道冷盘上桌
黔东南香猪
2023-07-08
背腰宽而
微
凹,腹大丰圆触地,后躯较丰满。四肢短细,后肢多卧系。皮薄肉细,毛色多全黑,约占98.44%.0一般56对。该香猪的体型分大、小两
江米凉糕
2023-12-06
江米凉糕最先是乾隆时期皇宫内的御膳,后来,
宫
丁马甲鱼
2023-09-30
据《诗经·鲁颂·閟
宫
》记载,中华鳖之文
兴平乒乓干馍
2023-07-25
唐天宝年间偶然由传递文书的差役带入
宫
兴义鸭
2023-07-08
主产区位于贵州西南部的兴义、安龙、兴仁、贞丰4个市、县,分布于盘县、普安、晴隆、关岭、镇宁、册亨、望漠等县,以及与之毗邻的云南省
宫
源、开远、罗平、峨山等地。常作为生产食用鸭蛋和板鸭加工的肉鸭。该鸭种具有生
北京金糕
2023-06-09
当年慈禧太后爱吃这一口,专门派人出
宫
买山楂糕。慈禧太后吃过泰兴号的山楂糕后觉得味道不错,只是山楂糕这名字不雅,赐其名为金糕。当时北京有两家最出名的金糕店:泰兴号和富川斋,这两家山楂糕的做法不同
泥溪芝麻香糕
2023-12-04
泥溪芝麻香糕:清同治年间,一名游方僧人来到宜宾县泥溪镇川圣
宫
,讲经诵佛,并用当地盛产之物制作各类特色风味、工艺精细的佛家点心供于佛像前,芝麻糕便是其中之一,游方僧人将其传之于人,芝麻糕便被流传了下来。到民国年间,岷江河畔的泥溪古镇已是西去乐山,东下宜宾的水陆重
神仙钵饭
2023-11-03
一九三二年,他向姑母借得银元两块作本钱,在火
宫
殿内煮汤锅,卖卤菜。不久,他租得四间棚屋开饭店。他的饭馆虽小,颇有特色,品种小而全,地方风味浓。大米饭系挑选特级柔米,用小陶瓷钵蒸熟后
碣滩茶
2023-10-29
相传一千三百多年前,睿宗皇帝的内
宫
娘娘冯回朝,泛舟东下,行碣滩遇风而上,闻得高山产茶,便索以引取,饮后顿觉香气浓郁、甘醇爽口,择其上品带回朝廷,赐文武百官举杯小饮,皆赞不绝口,并
枞阳媒鸭
2023-09-07
枞阳媒鸭主要分布于安徽省安庆市枞阳县的官埠桥镇、枞阳镇、会
宫
乡、老洲镇等地。据考证,枞阳媒鸭的养殖已有700多年的历史。该品种具有可野外放牧、觅食力强
榜书
2023-06-11
榜书:榜书是中国传统书法艺术的一支艺术奇葩,是对大字书法的统称,古称署书,始用于摩崖石刻或标题于
宫
门额之上。由我区书法家张百成倡议并筹备成立的中国榜书艺术研究会于1997年成立,张百成先生当选为研究会会长。在创作中,他的作品注重纵横抒情,意形相溶,有大云出漠然
炸灌肠
2023-06-10
炸灌肠:灌肠是一种北京特有的风味小吃,早在明刘若愚所著《明
宫
史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气,福兴居的掌柜被称为为灌肠普,传说其制作的灌肠为慈禧所喜。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的,后来随着历史
白藤水鸭
2023-11-09
滋味
清
鲜,补而不燥,是一种很受顾客欢迎的野禽。(珠海)
马井手工挂面
2023-12-02
著名的挂面作坊有
清
泰和、云升号、洪顺和等。每年运销成都约十万斤。民国二十七年,
清
泰和挂面参加成都展销,颇受好
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