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清水尖
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高山蓼
2023-06-19
托叶鞘具疏长毛;叶卵状披针形或披针形,长35(7)厘米,宽0.71.5厘米,基部微圆形至阔楔形或楔形,先端渐
尖
,微钝头,表面通常无毛,稀背面具伏毛,边缘具缘毛。圆锥花序,
滦南海蟹
2023-06-13
海蟹为肢体动物,巨螯
尖
甲,青色,横着爬行。其肉嫩黄肥,鲜美可口,有养筋
涞源榛子
2023-06-12
涞源榛子:榛子,又称山板栗、
尖
栗、棰子等。它果形似栗子,外壳坚硬,在世界四大坚果中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养价值也最高,有着坚果之王的称号。榛子果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有坚果之
秭归粽子
2023-12-17
秭归粽子:秭归粽子又称秭归
清水
粽子,是宜昌秭归县有名的特色小吃,色晶莹洁白,质地柔糯,具芦叶香味,清甜爽口。在屈原故里秭归县,每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原,这风俗一直沿袭至今,当地人在制作粽子时,还特意在粽子内放一红枣,并编唱着一首别致的《粽子歌》:
芮城麻片
2023-12-15
芮城麻片制作原料主要有面粉、芝麻、饴糖、植物油、白砂糖、柠檬酸、
清水
等,其片薄如纸,色如琥珀,其味蜜甜,入口酥脆,经盛夏而不粘连,存放久而不变味,曾荣获名特产品金
百乐熏鸡
2023-12-13
百乐熏鸡选择健康无病的活鸡为主料,宰杀去脏后,用
清水
洗净鸡身内外,放入锅里,加入老汤,配以丁香、大料、茴香、花椒、山奈、砂仁、肉蔻、桂皮、陈皮、肉桂、精盐、葱、姜
酸菜孜耳面
2023-12-13
制作方法:面粉加
清水
揉成子面团放案板上饧10分钟。搓成小细条,用刀切成小丁,每个小丁在专用小木梳平面上用大拇指压搓一下,即成一面有纹路并卷起的薄面片。
遵义罐罐饭
2023-12-12
制作方法:将当年油质粳米淘净,加入精盐、味精拌匀,加适量
清水
没过米然装入特制小陶罐内焖煮(下米前在陶罐内壁均匀涂抹一层猪油),待水开至水分渐干将腊肉片
百合牛肉
2023-12-12
刀工成型:将洗净的百合用适量盐拌匀,浸渍15分钟,挤出苦涩的汁水,换
清水
浸漂。牛肉切成4厘米的长方簿片、蒜苗切成节。烹调方法:炒。牛肉用盐、水芡粉腌码,入热油锅中炒散后
王猪脚
2023-12-10
做法:将鲜猪脚2000克置于火中烧黄后,洗净置于锅中,加入适量
清水
、生姜、精盐,用文火炖3小时左右后起锅,用刀将猪脚切成2厘米左右的方坨置于鸳鸯锅原汁汤中,加入炖熟的白箩卜、云豆、生黄豆芽等与另一边锅中飘
玉米番茄羹
2023-12-06
2、净锅置火上,掺入
清水
烧沸,先下入玉米酱稍煮一下,再倒入西红柿丁,续烧至沸后改
豌豆饼
2023-11-30
豌豆用
清水
冲漂,去矾味,合入米浆中,下食盐、小苏打适量,舀入特制的圆扁形铁模中,下菜油锅用中火炸熟即成。操作要领:豌豆一定用矾水涨发。
麻辣田螺
2023-11-30
制作过程:(1)首先,麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺,用清水洗两次再入池子中喂
清水
24小时,然后将田螺入滚水中汆去盖,去盖后的田螺还
东江酿豆腐
2023-11-14
用料:去皮上肉6两,鲜鱼肉茸2两、豆腐16块、精盐、味精、胡椒少许、淡汤2斤、
清水
2两,花生油3两。制作:东江酿豆腐的
鱼头豆腐
2023-11-01
制法为:花鲢鱼头带半片鱼肉(今大多用额鱼头),洗净斩去吻部,间隔划几刀,正面抹上酱油,剖面抹上豆瓣酱,入锅茶油煎至两面金黄色,加人酱油、糖及
清水
运量,烧鱼片刻,再放人豆腐块、香菇、生姜末等煮至烂熟入味,撒入葱花、味精,浇上熟猪油,一起锅
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