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清源湖
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2637
条
淮安银鱼
2023-08-25
鲜而不腥,滑而不腻,可谓
清
腴可口,能和鲈鱼相媲美
青蒲簖蟹
2023-08-24
在溱东的地头,到处可见被铁丝栅栏匡围的碧波
清
池,这些都是螃蟹养殖池塘。由于水质优良,无
打虎石全鱼宴
2023-08-14
打虎石全鱼宴:打虎石全鱼宴远近闻名,已经成为宁城美味佳肴中的一个品牌.打虎石全鱼宴首先采用打虎石水库内养殖的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、银鱼、甲鱼、马口鱼等为原料,然后经过炖、烧、炒、炸等烹调工艺将各类鱼做成清炖鱼、炖鲢鱼头、炸鱼段、酱醋鱼、红烧鱼等几十道鱼菜,特别是
清
羊杂碎水面
2023-07-30
其特点是汤
清
肉烂而无腥味,汤内加萝卜片,肥而不腻,吃时可
手筑茯砖
2023-07-18
手筑茯砖:手筑茯砖茶金花茂盛,手筑茯砖茶内金花满布,花香饱满,汤色红亮,滋味醇和,具有祛油脂,助消化
清
肠道之作用,其品质优于一般获砖。手筑茯砖茶此获茶经手工筑成砖形而得名,手筑茯砖茶以安化云台山野生大叶种为原料,吸纳海拔1000余米的天然茶气,高山云雾,野性天
白汁羊头
2023-07-15
白汁羊头选用肥大上好羊头,刮毛氽洗后入
清
水锅,加入调料袋,用武火攻煮后捞出,剔去骨头;再入原汤锅火文火煨焖至肉烂,起锅后压实,用凉汤汁刷面
绿柚鸭
2023-07-13
做绿柚鸭,先选好味道甜美的广西沙田柚一只,开皮取肉,放入钵内,加
清
水煮;取草鸭褪毛拾掇干净后,用清水洗净,切成两半。然后把两个半只鸭放在炒锅中用油爆过,待钵内水滚后将鸭肉投入,用文火煮约二至三小时,
元江猪街茶
2023-07-11
猪街在元、明、
清
时期就是重要的交通要道,是通达元江军民府管辖的江城上、下勐乌(现已归属老挝,是十二版纳地之一)的必经之路
墨江竹笋
2023-07-11
竹笋是墨江较有名的土特产之一,尤其是甜笋更是美味佳肴,据
清
《普洱府志》载:甜笋,味清香而甜,为甜竹之嫩者,产治城附近及德化乡。质洁白纯细,箨毛少,味颇鲜美。用苦竹笋加工成的笋干
白酸酸汤
2023-07-08
白酸酸汤:白酸酸汤白酸传统的白酸是用
清
米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成,快速简单的白酸是将面粉用作发面的300克老面搓细后放入盆中,加入5千克清水,充分溶解后倒入锅中置火上,边加热边搅拌,再将100克糯米粉(也有用玉米面、黄豆面的)用清水调匀后倒入锅中。待锅中汤汁烧
鱼米蛋汤
2023-07-02
特点是
清
而不淡、鲜味绵长。当然,鱼米不仅能做汤,做别的菜也行。制作鱼
大余艾米果
2023-07-01
多于
清
明时农闲合家蒸作。现在艾米果已走上市场,当艾草生长季节,县
建阳锅边糊
2023-06-30
刚出锅的锅边糊白脆薄润,汤
清
不糊,食之细腻爽滑,清香可口。一锅香喷喷的锅边糊出锅,仅
延陵鸭饺
2023-06-25
延陵鸭饺创制于
清
满栋熏鸡
2023-06-16
真可谓为是
清
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